Як і чим фарбувати яйця наВеликдень
Крашенки
Фарбки - яйця, пофарбовані в один будь-який колір. Залежно від барвника виходить потрібний вам колір. Хочете традиційні жовті, червоні та коричневі фарбування? Тоді треба використовувати лушпиння цибулі. Для червоного кольору зберіть її з 8 цибулин, а води візьміть 2 склянки, для інших квітів – більш менш концентрований відвар лушпиння. Коли вода з лушпинням закипить, не поспішайте класти в неї яйця, треба дати лушпинні залишити хвилин 30-40, потім процідити відвар, а вже потім варити в ньому яйця від 7 до 10 хвилин.
Якщо вам подобаються фарбування інших кольорів, але ви проти використання штучних барвників, просто знайдіть відповідні натуральні. Наприклад, кропива і шпинат дарують продуктам свій зелений колір, морквина, апельсин та лимон – лимонними, буряк зробить яйця ніжно-рожевими, а листя фіалки – бузковими. Синіми фарбами стануть від червонокачанної капусти, а жовтими – від квіток календули та від листя берези. Техніка фарбування та ж: спочатку готуємо відвар протягомблизько півгодини, тільки додавши до нього столову ложку оцту, потім у ньому варимо яйця. Однак врахуйте, що для отримання насиченішого кольору яйця залишають у відварах навіть на всю ніч.
Якщо ж ви не проти харчових барвників і бажаєте, щоб кольори ваших фарбувань були насиченими, спочатку зваріть яйця, а потім зануріть їх у барвник і чекайте на придбання ними кольору, що приваблює ваш погляд.
Ексклюзив у створенні фарбувань у вас вийде, якщо ще тепле зварене круто яйце по черзі потримати то однією стороною, то іншою в різних фарбах: воно вийде різнобарвним і весело-веселим, особливо при перетині фарб.
Техніка створення фарбувань загалом нескладна, проте є кілька секретів, які зроблять такі великодні яйця красивими та смачними. По-перше, варити потрібно яйця не з холодильника, щоб вони не луснули, а попередньо вийнявши їх і зачекавши щонайменше години, поки вони нагріються. По-друге, для отримання рівномірного фарбування яйця помийте або протріть спиртом. По-третє, після варіння їх треба обдати крижаною водою, щоб шкаралупа легко відходила від фарбування. Якщо хочете підсилити колір, покладіть яйця у відвар після цієї процедури. По-четверте, вже пофарбовані та висушені фарбування натріть олією.
«Мармурові» яйця
Отримати незвичайний мармуровий малюнок не так уже й складно. Забарвлені у світлі кольори та висохлі яйця треба занурити буквально на пару секунд і всього один раз у такий розчин: трохи темної фарби, наприклад, коричневої, синьої чи зеленої змішати, але не збивати з чайною ложкою олії.
Крапанки
Давньоукраїнський звичай робити до Великодня цяточки зберігся досі. Крапанки – від слова «точка», тобто точка сучасною нам українською мовою. Такі яйця пофарбовані в одинколір, проте на них за допомогою воску наноситься візерунок у вигляді крапок, смужок, цяток. Техніка створення таких візерунків проста: перед варінням вони наносяться на яйце за допомогою воску, потім витирається віск, а візерунок, природно, залишається.
У сучасному світі візерунки на цятки наносять і іншими способами. Наприклад, смужки можна зробити натягнутою на яйце гумкою, клітини – за допомогою сітки для овочів, вигадливий візерунок – закріпивши частину ажурної серветки. Безладні точки вам вдасться створити, якщо мокре яйце перед забарвленням обваляєте у пшоні чи рисі.
Ще один спосіб створити різнокольорові смужки на яйцях – це перед тим, як їх варити, обмотати нитками муліне, які при варінні віддадуть свій колір яйцю.
Зробити білий малюнок на будь-якому фоні фарбування вам допоможе техніка трафарету. Вирізавши з кальки будь-який малюнок, закріпіть його на яйці за допомогою марлі або капрону, зваріть фарбування, а потім зніміть трафарет.
Об'ємний малюнок на крапанках і дорослі, і діти зможуть зробити за допомогою розведеної у воді до густої консистенції цукрової пудри, яка після висихання робить яйця просто чудовими. Наносити її краще за кондитерський шприц.
Дряпанки
Ще один вид великодніх яєць – дряпанки. Назва їх походить від слова «дряпати», тобто дряпати, і, виходячи з назви, узор створюється методом подряпини на фарбування. Тут вже можете пофантазувати досхочу і подряпати будь-який візерунок чи символи.
Писанки
А писанки, як відомо, найкрасивіший вид крашанок: мініатюрні картини, які виглядають і як сюжетні історії, і як орнаменти. Це і найскладніша техніка, тому що кожен шар фарби наноситься поступово і вимагає уважності, посидючості та певних навичок.
Сучасна промисловість татехніки декоративно-ужиткового мистецтва дозволяють створити малюнки та іншими способами. Найпростіший – купити готові наклейки у магазині та прикрасити ними яйця. Складніше зробити декупаж. Для цього вам потрібні будуть верхній шар гарної паперової серветки та желатиновий клей, який готується, як написано на упаковці. Вирізавши малюнок, прикладіть його до звареного яйця і змастіть желатиновим клеєм, бажано від центру до країв.
Створити малюнок, причому абсолютно неповторний, ви зможете, якщо перед варінням обв'яжете яйця шматочками різнокольорового шовку, який віддасть свою красу за 10-12 хвилин кипіння в каструльці. Тільки не забудьте влити у воду 3 столові ложки оцту, зняти шовк після охолодження яєць у холодній воді.
Створити свій індивідуальний малюнок можна і за допомогою перманентного маркера, акварельних або медових фарб, що особливо сподобається дітям, адже на білому звареному яйця можна намалювати все, що душа забажає. Лише згадайте перед цим, що наші предки дарували своїм родичам особисто розмальовані писанки найкращими побажаннями, тому малюнки завжди були світлими та радісними.
Яйця-сюрпризи
Ми, звичайно, не пропонуватимемо вам дарувати близьким яйця Фаберже, хоча вони, безперечно, були б раді, а розповімо про те, як здивувати рідних, особливо дітей, яйцями-сюрпризами. Найлегший спосіб зробити блискуче пасхальне яєчко – обгорнути його фольгою.
Ще один метод – це зробити яйце-виріб. До фарбувань желатиновим клеєм приклейте дзьобики та гребінці – вийдуть курчата, вушка – кошенята та зайченята і так далі.
А ще унікальних великодніх курочок та курчат можна зв'язати та надіти на яйця, створивши цілу веселу сімейку.
За матеріалами мережевого видання «2do2go»