Як не нашкодити собі дієтою та тренуваннями
Навесні ми часто сідаємо на жорстку дієту і збільшуємо інтенсивність тренувань, сподіваючись скинути до пляжного сезону зимові кілограми. Не всі знають, що різке обмеження калорійності і виключення окремих продуктів з раціону не тільки не призводить до ідеальної фігури, але може збільшити кількість жиру в тілі.
Справа в тому, що головне біологічне завдання організму – виживання. Щоразу, коли їжі стає менше, включається режим найсуворішої економії.
Якщо на жорсткій дієті організму не вистачає білка, вітамінів, мінералів і т. д. це служить для нього сигналом тривоги. Він починає відкладати жир про запас буквально з повітря і руйнувати м'язи, заради яких ми напружено працюємо у фітнес-клубі.
Що робити, щоб цього не сталося? Насамперед, необхідно забезпечити свій організм усіма поживними речовинами. Але найголовніше — потрібно уважно стежити за споживанням білка (протеїну). Це головний будівельний матеріал будь-якого живого організму. У перекладі з грецької «протеїн» означає «перший», так що навіть назва свідчить про його колосальну важливість. Якщо ви постійно відчуваєте дефіцит білка, не тільки всі ваші фітнес-зусилля підуть нанівець, але й постраждають нігті, волосся, шкіра.
Скільки ж білка за добу нам потрібно? Для дорослої людини — в середньому 1,5 г на 1 кг ваги. Не так просто набрати цю норму з продуктів харчування, особливо якщо ви сидите на дієті.
Наведемо приклад.Головні джерела білка - м'ясо, риба, сир, яйця та бобові. 100 г яловичини міститься приблизно 19 г білка. Це означає, що жінці вагою 70 кг треба з'їдати півкіло м'яса на день, щоб отримати достатньо протеїну, а якщо вона активно займається фітнесом - і того більше, тому щовідновлення м'язів потрібний додатковий білок. Адже 500 г навіть нежирної яловичини містять близько 1100 ккал. Для тих, хто мріє схуднути, такий варіант не підходить.
Фітнес-професіонали вирішують цю проблему за допомогою спеціальних коктейлів, які містять концентрат протеїну зі звичайних продуктів і при цьому низькокалорійні. Вони підійдуть і звичайним людям, які нерегулярно харчуються і відчувають, що в їхньому щоденному раціоні не вистачає білка, або ж не хочуть разом із протеїном споживати непотрібний жир і холестерин. Оптимальне рішення для тих, хто дбає про своє здоров'я.