Як підвищити рівень енергії за допомогою харчування

Шишкоподібна залоза – джерело молодості та здоров'я?!

Лютий 23, 2017

Як впоратися із симптомами ПМС за допомогою вітамінок, мінералок та соку. Рецепт

Лютий 22, 2017

Ферменти (ензими) мають велике значення для травлення та засвоєння поживних речовин. Крім того, вони ще й дуже важливі для багатьох клітинних функцій та біологічних процесів в організмі.

Ферменти - це білки, що складаються з амінокислот, які виробляються для прискорення певних функцій організму, які він не зміг виконувати при нормальній температурі тіла, і саме це і робить їх такими важливими для здоров'я і довголіття.

Науці відомо понад 3 000 різних ферментів, у своїй кожен орган має власний набір їх, а кожен фермент – свою функцію.

Користь ферментів у нашому організмі безмежна, ось їх основні властивості:

підвищують фізичну витривалість;
беруть участь у виробництві енергії;
оптимізують травлення;
виводять токсини та відходи;
покращують всмоктування нутрієнтів;
приводять гормони у баланс;
допомагають у боротьбі з раком;
впливають на тривалість життя та процеси старіння;
регулюють процеси зростання;
регенерують старі клітини, запобігаючи віковим генетичним змінам;
прискорюють метаболічні процеси в організмі;
беруть участь у роботі нервової системи та скороченні м'язової тканини;
усувають запальні процеси.

Всі ферменти в залежності від своїх функцій (і не тільки) поділяються на три великі групи:

Травні – беруть участь у розщепленні їжі та виведенні відходів.
Метаболічні – беруть участь у виробництві енергії та детоксі.
Присутні у сирих, необроблених, неприготовлених продуктах або добавках ферменти, які одержують від тварин та рослин.

Остання група представляє особливий інтерес, адже ми можемо впливати на кількість цих ферментів, просто вживаючи корисні продукти.

Вам особливо потрібно споживати більше сирої їжі, або спеціальних ферментних добавок, якщо ви:

Найчастіше харчуєтеся обробленою їжею, приготованою традиційним способом або в мікрохвильовій печі. При вживанні сирої їжі навантаження на організм зменшується, сприяючи виробленню необхідних ферментів.
Старше 30 років. Виробництво ферментів з кожним десятиліттям знижується на 13%. Це означає, що до 40 років секреція ферментів знизиться загалом на 25%, а до 70 вироблятиметься лише третина з них. Шлунок, наприклад, з кожним роком виробляє все менше соляної кислоти, яка просто необхідна для активації травних ферментів шлунка.
Боріться з токсинами.
У вас гострий запальний процес або хронічне захворювання, у тому числі проблеми із травленням, дисбаланс ендокринних залоз, високий рівень цукру в крові, діабет, ожиріння, високий рівень холестерину, стрес, артрит та ін.

Ферменти не працюють власними силами, вони активізуються і діють завдяки коензимам, які є певні вітаміни і мінерали. Найвідоміший з них – коензим Q10, який знаходиться у мітоходрії та бере участь у формуванні АТФ, головного джерела енергії. Іншим прикладом може стати магній, який бере участь у понад 300 ферментативних реакціях.

Здатністьорганізм виробляти власні ферменти починає згасати вже з 20-річного віку, і якщо ви харчуєтеся в основному обробленою їжею, то від цього ситуація тільки погіршується, адже життєздатні ферменти знаходяться тільки в сирій їжі. Це ще один аргумент на користь прямого зв'язку харчування з ризиком виникнення хвороби, адже дисбаланс або нестача ферментів значно підвищує ризик захворювання на рак і аутоімунними хворобами.

Є кілька способів підвищення рівня ферментів природним шляхом:

збільшити споживання сирої, свіжої, живої їжі;
приймати ферменти у добавках;
ретельно пережовувати їжу;
забути про жуйку.

Найкращим способом підвищити рівень ферментів в організмі – це вживати продукти у сирому свіжому вигляді (щонайменше 75% денного раціону). Переходити на такий спосіб харчування потрібно дуже акуратно та поступово, інакше це виявиться стресом для організму. Найкращим джерелом ферментів є пророщені зерна чи боби. Крім цього, на ферменти багаті й інші продукти:

папайя
ананас
манго
ківі
виноград
авокадо
сирий мед (ферменти надходять із бджолиної слини)
бджолиний пилок
оливкова олія першого віджиму
кокосова олія
сире м'ясо та молочні продукти
рибний соус та інші ферментовані рибні продукти

Використовуючи ці продукти, ми забезпечуємо організм амінокислотами та ферментними кофакторами, необхідні стимулювання власного виробництва ферментів.

Також можна зменшити потребу організму в ферментах, скоротивши кількість споживаних калорій, адже середньостатистичний.людина витрачає на травлення їжі близько 80% своєї енергії.

Процес жування стимулює вироблення слини, що містить ферменти, зменшуючи тим самим навантаження на шлунок і кишечник. Чим довше пережовуватиме їжу, тим менше буде навантаження. А жуючи жуйку, ми даремно витрачаємо такі цінні ферменти.

Підходячи системно, відповідально та усвідомлено до ферментного питання, ми досить легко зможемо забезпечити собі більш тривале, здорове та енергійне життя.

Всім Краси і Сяйво і багато-багато ферментів:)!