Як почистити витяжку на кухні від жиру

Кухонна витяжка є незамінним пристроєм на кухні, тому що служать для очищення повітря від пилу, жиру, зайвої вологи, запахів їжі та ін. . Відповідно до санітарних норм повітря має змінюватися на кухні 8-10 разів на годину. Якщо цього не відбувається, випаровування, жирні краплі та пил осідають на стінках кухні, на меблях, холодильнику і навіть на тарілках і самій їжі. Тяжке повітря на кухні, газові скупчення від плити призводять до погіршення самопочуття та зниження працездатності господині.

Які шкідливі речовини виділяються на кухні у процесі готування

Кухня – це приміщення, де домочадці проводять більшу частину часу. За статистикою, на ній людина щодня знаходиться від 3 до 8 годин. І при цьому вдихає повітря, яке не може бути свіжим та чистим за визначенням, бо на кухні готують їжу, смажать, парять, кип'ятять. Рідкісна кухня може похвалитися простором і зручністю. Типові будинки радянської забудови зводилися в такий спосіб, що у кухонне приміщення виділялася мінімальна площа. Мовляв, приготував їжу – і вільний. При поганій вентиляції на звичайних і особливо на маленьких кухнях повітря важке. Тримати вікно постійно відкритим неможливо. Адже насправді повітря на кухні не тільки не ідеальне за складом, але й містить масу канцерогенних речовин. Серед них найбільшу небезпеку становлять такі:

Радон, радіоактивний газ, який потрапляє до квартир з природним газом, на якому працюють кухонні плити. Цей газ є причиною раку легень нарівні з курінням. Не слід забувати, що 75% всьогорадіоактивного випромінювання людина отримує немає від активності сонця і від перебування на радіоаційно забруднених територіях, саме від радону. У ванній кімнаті його ще більше, ніж на кухні, тому що радон надходить до квартир через водопровідну воду. Якщо оснастити крани хорошими вугільними фільтрами, вплив радону на людину можна фактично усунути. Але щодо газу єдиним методом є провітрювання приміщення та добре налагоджена робота витяжки.
Альдегіди: формальдегід, акролеїн, аміак, акриламід, поліциклічні ароматичні речовини, граничні та ненасичені кислоти. Вони виділяються у процесі смаження. А якщо в гарячу олію потрапляють крапельки води, виникає мікровиверження вулкана з олійно-водяної суміші. Краплі «відстрілюють» високо і далеко, осідаючи на стелі, стінах та меблях. Згодом до них прилипають бруд і пил, що випромінюють канцерогенні леткі речовини.
Оксид вуглецю. Концентрація цієї речовини має перевищувати 2%, а сім'я з 3 людина щодня витрачає 1 м3 газу, тобто. концентрація діоксиду вуглецю становить майже 4%. Без гарної витяжки легко можна отруїтися продуктами горіння газової конфорки.
Підвищена вологість. У повітрі середньостатистичної кухні площею 9м2 міститься три склянки води у вигляді пари. В ідеалі вологість повітря має перевищувати 60%. допомогти в цьому зможе добре працююча витяжка.
Мікроорганізми. У теплому вологому середовищі розмножуються мікроби та бактерії. Ось чому кухню слід прибирати якнайчастіше. І забезпечити якісний відтік повітря у вентиляційну шахту.

Як грамотно розібрати витяжку для очищення

Витяжки бувають різні за будовою та функціональним пристроєм. Залежно від виду витяжного пристрою витяжки бувають відвідні тафільтруючі. У першому випадку витяжка забирає повітря з кухні та «відносить» його у вентиляційну шахту. Фільтруючі типи витяжок забезпечені декількома шарами вугільних і жиро фільтрів, що вловлюють, які очищають і знезаражують повітря, повертаючи його назад в приміщення. Це складніший пристрій. Фільтри змінюються кожні 3-6 місяців.

Щоб їх почистити слід спочатку розібрати.

Вимкніть витяжку від електромережі. Зніміть нижню кришку, яка встановлена паралельно газовим конфоркам. Відімкніть фіксатори і потягніть кришку вниз, вона легко знімається. Якщо ґрати прикріплені болтами, відкрутіть їх за допомогою викрутки.
Витягніть фільтри. Вони кріпляться затискачами або вставляються в пази.
Демонтуйте трубу, де знаходиться фільтр. Її також слід промити засобом від жиру. Якщо конструкція витяжки труби не передбачає, просто витягніть повітряний фільтр і замініть його на новий.
Заздалегідь приготуйте жировидалюючий засіб. Це може бути звичайний гель для миття посуду. Нанесіть засіб на губку і розітріть її поверхню ґрат до утворення піни. Помістіть ґрати в мильний розчин. Якщо забруднення сильне, протріть поверхню лимонною кислотою. У крайньому випадку, коли грати давно не чистилися, жир присох і не піддається звичайним засобам, скористайтеся препаратом для чищення труб. Однак пам'ятайте, що надмірне використання хімікатів пошкодить металеву поверхню ґрат.
Не завжди слід чистити повітряний фільтр. Найкраще викинути старий та замінити його на новий фільтр. Якщо ви вирішили просто почистити фільтр, можете покласти його в посудомийну машину або промити вручну.

Якими засобами можна почистити деталі кухонної витяжки

Німецький знежирюючий засіб Mellerud.

Якщо ви щодня готуєте для всієї родини, якщо ви любите готувати шедеври кулінарії, вам слід чистити кухонну витяжку кожні три місяці. Щоб якість повітря залишалася на висоті, змінюйте фільтри на нові. Якщо ж ви часто буваєте у тривалих відрядженнях, любите вечеряти поза домом, достатньо робити профілактичні чищення витяжки щорічно. В ідеалі витяг розбирають і видаляють жировий шар кожні півроку.