Як повеселитися на Масляну
Млинці, вареники та горілкаВважається, що на Масляну потрібно їсти млинці. Це одна з найдавніших українських обрядових страв. Млинці до свята готували з різного борошна (пшеничного, гречаного, вівсяного), але обов'язково подавали з олією, що, власне, і дало назву святу. Втім, українці за старих часів готували на Масляну не тільки млинці, а й вареники з сиром. За допомогою цих вареників навіть можна було знайти відьму у своєму селі. Для цього в неділю з останнього вареника треба було дістати сир, зав'язати його в шматочок тканини і покласти до рота до ранку. Вранці слід було піти з сиром за щокою до церкви і відстояти все богослужіння, жодного разу не ворухнувшись. Після цього сир треба було сховати до Великодня. А вже на Великдень дивитися, хто з жінок першим прийде привітатись. Ось вона і буде відьмою. Щоправда, невідомо, як часто охочим стати «мисливцями за привидами» вдавалося точно витримати всі умови. Головним хмільним напоєм Масляної зазвичай була горілка. Приміром, у п'ятницю, коли зять привозив додому тещу на млинці, пили під приказку «щоб у моїй тещі в горлі не пересихало».
Сім днів жіночого святаОдин із основних обрядів Масляної - народження, життя та смерть «колодки» - проводили заміжні жінки. У понеділок вранці вони збиралися в корчмі і сповивали палицю - «колодку». Після чого випивали та вітали один одного з її народженням. Кожен наступний день аж до неділі теж був пов'язаний із «життєвим циклом колодки»: у вівторок, наприклад, її хрестили, а в п'ятницю – ховали. Всі ці етапи супроводжувалися застіллями, брати участь у яких чоловікам дозволялося лише за певний викуп (грошима, горілкою, намистом). Крім того, колодка була і своєрідним покаранням для хлопців,які не поспішали одружуватися: «Не женився єси – то колоду неси». Саме на Масляну їм до лівої руки прив'язували колодку, прикрашену стрічками та квітами, позбутися якої можна було лише через викуп. Крім того, колодки прив'язували і до ніг матерів, які досі не видали своїх дорослих дочок заміж, а синів не одружували. Всі обряди з колодками етнографи пов'язують із культом Колодія - язичницького бога шлюбу та взаєморозуміння. Вважалося, що він опікується подружнім життям, оберігає молодих від хвороб та нещасть.
Костер - МаренеЗазвичай до тещі на млинці їздили в середу. Цього дня вся родина збиралася за столом, щоб улюблений зять був задоволений. А ось у п'ятницю вже сама теща їздила у гості до зятя на вечерю. Причому після частування зятю належало покатати її на санях вулицею. І ось тут все залежало від характеру тещі: злий і сварливий везли по вибоїнах, ласкаву - рівною дорогою. Але найвеселішим днем Масляної завжди була неділя. Саме цього дня організовували масові гуляння, ігри та забави. У неділю спалювали і Марену - лякало, що символізує зиму. Вважалося, що чим яскравіше горітиме Марена, тим швидше прийде весна. В той же час, останній день Масляної зветься Прощена неділя. Це християнський обряд: напередодні Великого посту треба було обійти всіх родичів та сусідів, попросивши вибачення за вчинені гріхи. По суті, це одна з небагатьох традицій Масляної, пов'язана не з язичництвом, а з християнством. Ввечері в неділю свято закінчувалося: спиртне вже не пили, а перед сном ретельно полоскали рота, щоб «чорта не витягли із зубами сир, що залишився після Масляної». І зітхали: «Масляна, Масляна, як же ти мала. Якби тебе сім тижнів, а посту одна».