Як позбавитися від сміття в організмі
Причому мають таку властивість практично всі каші, але різною мірою: одні на 90%, інші на 20%, тому що до їх складу входять кислоти з різними властивостями. І ефективність очищення залежить від того, як сильно вони зв'язуються зі шкідливими металами.
Але є одна гарна закономірність. Насамперед виводяться особливо токсичні домішки. Наприклад, метали виводяться у такій послідовності: свинець, кадмій, мідь, залізо! Найкраще виводять токсини вівсянка, гречка, пшоно і просо. У вівсянці багато цінних білків, фосфору, заліза та магнію. Причому останнього в ній стільки, що "геркулес" можна назвати засобом підтримки артеріального тиску, душевної рівноваги і міцності кісток.
А гречана крупа багата на пектин, що покращує травлення, і на лецитин, так необхідний нашій печінці та підшлунковій залозі. Це чудова "вечірня" каша. Джерело вітаміну РР, солей магнію та мікроелементів - пшоно. Рис найкорисніше неочищений, коричневий або довгий середньоазіатський. І ще: найкраще пестициди виводяться кукурудзяною кашею, а важкі метали – вівсянкою.
Але! Є особлива умова, за якої досягається повне очищення: каша повинна перебувати в шлунку якнайдовше - мінімум 20 хвилин. Чим довше вона затримується, тим більше токсинів буде поглинено. Тому найбільш корисна вівсянка: за рівних умов вона виводить токсинів більше, ніж інші, оскільки має властивість довго перетравлюватися. Причому, на чому б ви не зварили вівсянку: на воді чи молоці, з олією чи цукром, чи то й іншого, - вона витягне з організму до 90% будь-якого " сміття.
Що цікаво: навіть при варінні вівсянка не втрачає своїх властивостей. У воду переходять крохмаль, органічні речовини, деякі кислоти та вітаміни, тобто. органічні кислоти, які не"вимиваються" водою, а разом із клітковиною створюють особливо міцний "комплекс" з металами і надійно виводять їх з організму.
А ось рис та гречка вимагають особливого приготування. Рис треба якнайдовше промивати невеликим струменем води з-під крана. Таким чином ви вимиєте з нього крохмаль, що заважає "зустрічі" токсинів і кислот, і тим самим прискоріть процес очищення. Це тим більше корисно, оскільки промитий рис до того ж сприяє схуднення.
Є цікавий рецепт з минулого століття лікування рисом китайською: рисові зерна відмивали протягом семи днів, поки вони не ставали прозорими, як скло, майже повністю позбавленими крохмалю, і їли по 1 ст. л. на день у сирому вигляді. Раніше таким рисом лікували робітників золотих копалень (там великий ризик отруєння свинцем та миш'яком). Зараз такий рецепт стане у нагоді всім, хто пов'язаний зі шкідливим виробництвом (наприклад, обробкою дорогоцінних металів). До речі, якщо такий рис залити окропом, він миттєво стане розсипчастим.
А ось гречку краще не варити, а запарювати: залити окропом, укутати і залишити в теплому місці. Вона буде смачнішою та кориснішою у сенсі поглинання металів, зокрема шкідливих для організму надлишків заліза.
Цінна властивість пшона - виводити з організму залишкові антибіотики та продукти їх розкладання (при прийомі антибіотиків щодня треба їсти пшоняну кашу). Виявлено особливість пшона зменшувати зростання пухлин. Його сечогінна дія допомагає при лікуванні водянки. Можна ще додати, що пшоно зрощує зламані та зміцнює пошкоджені кістки, загоює рани та сприяє з'єднанню м'яких тканин, зміцнює м'язову систему.
Будь-яка каша чудово поєднується з молоком, вершками, нежирним сиром, бринзою, вершковим та рослинним оліями, грибами та квашеною капустою, зеленню,прянощами, горіхами (крім арахісу).
Прекрасно доповнюють кашу курага, родзинки, інжир, сухофрукти, солодкі яблука, мед, помідори, оливки. І при цьому крупа не втрачає своїх властивостей, що адсорбують.
Якщо у вашому організмі накопичилися токсичні метали, то вони все одно виведуть насамперед. Тільки їжте більше.