Як правильно прикрасити стіл до свята.

Сервірування столу – важлива частина будь-якого заходу. Від цього залежатиме те, наскільки зручно та комфортно почуватимуться за святковою вечерею ваші гості, а, як відомо, турбота про комфорт гостей – першочергове завдання гарної господині. Сервірування столу на день народження відрізняється від звичайного насамперед тим, що, окрім стандартного розміщення столових приладів, першочерговим завданням також стає його вдала прикраса.

Вибір теми

Перш ніж приступати до оформлення, потрібно визначитися з тематикою та намагатися витримати єдиний стиль у всьому. Під час підготовки можна дотримуватися одного з наступних принципів:

Сезонність. День народження пов'язаний насамперед із сезоном. Якщо іменинник народився навесні, спробуйте використати квіткову тему оформлення. Восени використовуйте природні матеріали, опале листя, шишки, каштани та інші плоди. Якщо зимовий іменинник зовсім не любить зиму і нудьгує за літом - постарайтеся зробити стіл яскравим, з великою кількістю свіжих фруктів, щоб він дарував відчуття літа.

Якщо у вас немає можливості, наприклад придбати додатковий набір посуду, який ідеально підійде до обраної тематики, використовуйте нейтральні кольори, наприклад, білий, а стиль витримуйте за допомогою невеликих, але яскравих акцентів.

Декоративні прикраси

Заздалегідь вирішіть, як краще розсадити гостей, чи сидить поряд людям комфортно спілкуватися один з одним. Підготуйте індивідуальні картки із іменами гостей. Намагайтеся витримати їх у загальному стилі оформлення.
Якщо ви використовуєте в оформленні квіти, вибирайте лише ті, які не мають яскраво вираженого аромату або взагалі не пахнуть.
Повітряні кулі доречні не на кожному банкеті, але на святі, присвяченому дню народження, вони будуть доречними. Підбирайте колір кульок так, щоб він поєднувався із загальним колірним рішенням простору. Якщо розміри столу дозволяють, композицію з куль можна розмістити в його центрі, а якщо вільного простору мало, використовуйте кульки, наповнені гелієм. Вони паритимуть над столом і зовсім не займуть місця.
Вирішуючи, як сервірувати стіл на день народження, пам'ятайте про серветки, вони обов'язково повинні бути тканинними та ідеально підходити за кольором до інших прикрас та посуду. Є безліч способів скласти серветки красиво, обов'язково зверніть на це увагу.
Не використовуйте в оформленні їстівні деталі, які можуть бути випадково прийняті за їстівні. Крім того, прикраси не повинні містити дрібних деталей, які можуть відірватися і впасти в страви, наприклад, блискітки і намистини, що легко обсипаються.
Святковий торт не варто ставити на стіл одразу. Якщо ви бажаєте, щоб він стояв на видному місці навіть під час основної вечері, підготуйте для нього окреме місце осторонь. Там можна розмістити інші десерти, а також фрукти.

Якими б оригінальними та вишуканими не були б прикраси, пам'ятайте, що вони не повинні заважати процесу вживання їжі, доступу гостей до будь-якої страви, а також їх спілкуванню один з одним.

Сервірування для дитячого дня народження

Коли ви готуєте святковий стіл на день народження, сервірування дитячого столу має бути продумане особливо ретельно, адже, крім декоративних прикрас, також важливо подбати про зручність та безпеку юного іменинника та його друзів. Намагайтеся дотримуватися таких правил:

Вибирайте яскраві та цікаві теми оформлення,діти дуже люблять все, що пов'язане з персонажами їхніх улюблених мультиків та казок.
Вибравши тематику, придбайте все необхідне із зображенням улюбленого героя. Для дорослих використання тарілок, склянок, серветок, святкових ковпачків та парасольок для напоїв із зображенням одного і того ж персонажа може показати вже надто, але дітям подібна надмірність зазвичай навіть подобається.
Використовуйте одноразовий посуд. Дітям буде простіше з нею поводитися, а ваш улюблений набір посуду гарантовано залишиться цілим. До того ж, при використанні разового посуду прибирання після свята займе значно менше часу.
Скатертина краще зафіксувати, адже хтось із дітей може випадково потягнути її і легко перевернути їжу та напої. Використовуйте для фіксації двосторонній скотч або прив'язуйте скатертину стрічками до ніжок.
Основний стіл із їжею можна поставити окремо від столу, за яким їдять діти. Всі страви одразу розділити на маленькі порції або нарізати їх, щоб дітям було якнайпростіше накладати їжу в тарілку.
Пам'ятайте, що діти можуть розставляти лікті, штовхатися та заважати один одному, забезпечте кожному маленькому гостю достатньо простору.
Будьте дуже обережні з використанням свічок та повітряних куль. Діти легко можуть перекинути свічки, а повітряні кульки лопнути. Шарика, що лопнула, може злякати дітей, викликати метушку і паніку, яка призведе до того, що страви виявляться перевернуті.

Готуючи святковий стіл до приходу гостей, не можна нехтувати основними правилами сервірування. Хоч би яке було сервірування столу на день народження, фото, зроблені під час свята, залишаться на згадку всім гостям, тому помилки тут неприпустимі. Завжди починайте сервірування з установки у центрі напоїв,потім ставте порцеляновий посуд, прилади, келихи. Тільки закінчивши з правильною розміщенням посуду і переконавшись, що всім гостям буде достатньо місця, варто переходити до прикраси декоративними елементами.

Дивіться також:

Навіть така звична закуска, як сир, може стати стравою вечора, що найбільш запам'ятовується. Варто лише додати уяви та втілити найцікавіші ідеї, щоб сирна нарізка викликала замилування не лише своїм смаком, а й виглядом.

Для того, щоб швидко розсадити гостей, розпочати захід, використовуються паперові розсадні картки. Зробити їх можна навіть у домашніх умовах.

Новорічний стіл - це не тільки смачні страви та улюблені напої. До такого свята варто постаратися прикрасити місце святкової вечері. Які правила диктує символ 2016 Мавпа?