Як правильно сушити ягоди та гриби в домашніх умовах
Кожного разу, коли закінчується літо, кожна господиня думає про те, як зберегти більше овочів і фруктів на зимовий період. Вона консервує овочі, готує варення із фруктів. Є ще один чудовий метод, який дозволить радіти свіжими продуктами у холоди. Заготовити на зиму ягоди та гриби можна за допомогою сушіння. Сушити можна різні види грибів та ягід, але найбільше цей метод підходить для підберезників, подосиновиків, білих грибів, малини, суниці, ожини, вишні.
Що знадобиться для сушіння ягід та грибів
- Цупкий папір.
- Марля.
- Нитки.
- Дерев'яні грати.
Як правильно сушити ягоди та гриби вдома
- Перебрати врожай: насамперед необхідно відокремити врожай для сушіння. Гриби повинні бути без червоточинів і всіляких ушкоджень. Ягоди відбирайте лише стиглі, без гнилі. Видаліть все зайве листя, землю, хвою. Перед сушінням урожай мити не потрібно.
- Ягоди сушаться цілком. А гриби розрізаються на пластини завтовшки трохи більше двох сантиметрів.
- Виноградів. У день, коли на вулиці сонячно слід нанизати гриби на нитку та розвісити в місці, куди потрапляють промені сонця. Ягоди потрібно розкласти на твердому папері або деку. Для того, щоб уберегти врожай від комах, його рекомендується накрити марлею.
Як швидко зробити сітку для сушіння грибів та ягід