Як приготувати дику качку в мультиварці

Погодьтеся, дичина готується в домашній кухні нечасто. Якщо вона з'явилася, всі поспішають до комп'ютера з питанням, як приготувати дику качку у мультиварці. Будь-якому кулінару не буде складним до виконання рецепту приготування дикої качки в мультиварці, якщо він візьме на озброєння нескладні поради.

Поради щодо приготування

  • Перед приготуванням добре помити тушку, прибрати залишки пір'їнок.
  • Найголовніше, м'ясо потрібно замаринувати. Ця нехитра процедура зробить м'ясо ніжним та соковитим.
  • Дика качка має бути в маринаді 10-12 годин. Зручно залишити її на всю ніч.

Продукти, необхідні для приготування:

  • приготувати
    Качка дика - 1-1,5 кг
  • Морква - 2 шт
  • Цибуля ріпчаста - 2 шт
  • Перець чорний мелений – 1 ч. л.
  • Сіль - 1 ч. л.
  • Гірчиця - 3 стол л
  • Часник - 3 зубчики
  • Оцет яблучний – 3 стол л.
  • Рослинна олія - ​​4 стіл л.

Хід приготування

  1. Для рецепту дикої качки в мультиварці треба підготовлену тушку розрізати на порційні шматки, натерти сіллю, перцем, сумішшю яблучного оцту, гірчиці і роздавленого часнику. Замаринувати.
  2. Цибулю дрібно нарубати, моркву нарізати кружальцями.
  3. На дно чаші мультиварки влити олію, укласти замариновані шматки качки, зверху помістити цибулю та моркву.
  4. Увімкнути режим «Гаріння» на 20 хв. Через кожні 10 хв. перевертати для обсмажування з усіх боків.
  5. Влити 200 мл води та включити режим «Гасіння» на 2 години.

Завдання з приготування дикої качки в мультиварці успішно виконане! Чудовий аромат наповнює кухню. Соковите ніжне та м'ясо швидко зникає, залишаючи в пам'яті незвичайний смак.