Як приготувати ефектні та смачні троянди з яблук
Троянди з яблук: необхідні інгредієнти
Для приготування цього десерту ми використовуємо найпростіші та найдоступніші продукти, які знайдуться у кожної господині. Кількість яблук ви можете брати виходячи з необхідної кількості троянд.
Отже, нам знадобляться:
- яблука середнього розміру – 2 шт.;
- цукор – 3 ст.
- вода – 1 л.
Рецепт приготування троянд із яблук
Готується цей десерт так:
Беремо тверді та стиглі яблука, з рівною поверхнею та ретельно їх промиваємо під холодною водою.
Нарізаємо яблука тонкими рівними кружальцями, не зачіпаючи серцевину. За бажання ви можете очистити шкірку, але можна готувати трояндочки з не знімаючи її. Фрукти червоного кольору додадуть більше фарб і виглядатимуть ефектніше.
Потім готуємо сироп.
Наливаємо в невелику каструльку воду, висипаємо цукор і ставимо на середній вогонь. Доводимо до кипіння безперервно помішуючи: цукор повинен повністю розчинитись.
Коли сироп закипить, кидаємо в нього пластинки яблук і проварюємо протягом приблизно п'яти хвилин.
Час теплової обробки яблук залежить від їхнього сорту, платівки мають стати прозорими, після чого їх можна виймати.
Щоб сироп у процесі приготування не загуснув у нього можна підливати трошки води.
Проварені яблука не ламатимуться і їх легше згортатимуть потім у квіточки.
Коли яблучні кружечки будуть готові, виймаємо їх шумівкою на сито абопаперовий рушник і залишаємо на кілька хвилин стікати від надлишків сиропу.
Формування квіток
Гурточки розрізаємо на половинки і починаємо згортати трояндочки.
Згортаємо одну скибочку всередину, формуючи серединку квітки, потім наступну скибочку обертаємо навколо серединки і продовжуємо так згортати пелюстки до тих пір, поки не вийде трояндочка.
Закріпити готову квітку необхідно за допомогою зубочистки.
