Як приготувати картоплю в духовці
Дуже смачна картопля виходить, якщо нарізати її великими шматками, а саме, розрізаєте картоплю навпіл, а потім по діагоналі, обмазуєте спеціями і яким-небудь жиром. Картоплю можна запікати як окремо, так і з м'ясом або птицею. У процесі приготування необхідно поливати маслом, що розтопилося, або соком. Добре використовувати такі спеції як куркума, коріандр, можна часник. Запікати при невеликій температурі. Десь приблизно 150-180 градусів, поки м'ясо і картопля не будуть готові.
Я так роблю. Найдрібнішу картоплю очищаю від шкірки, у форму в центрі викладаю картоплю, а в центрі поміщаю котлетки діаметром, як у картоплі. Поливаю маслом картоплю, посипаю спеціями, причому щоразу різними, і в духовку, спочатку під фольгою, потім у відкритому вигляді. Коли вона готова, посипаю все свіжим кропчиком або петрушкою.
Приготувати картопля в духовці не представляє особливої складності. Потрібно почистити картоплю, і нарізати її так як вам більше подобається.
Або розрізати бульбу поперек, але не до кінця основи, і тоді під час смаження він відкриється у вигляді віяла, туди до смаження можна покласти подрібнений часник і тоді буде дуже смачний і апетитний запах.
Готуємо картопля для смаження потрібно буде викласти на лист або форму для запікання, спочатку її змастити потрібно рослинним маслом. На картопля потрібно трохи покласти вершкового масла і за 10 хвилин до готовності тертий сир, буде дуже смачно.
Картоплю приготувати в духовці можна різними способами та з різними добавками. Смачна та дієтична виходить картопля у духовці у фользі. Очищенукартоплю кладете у фольгу, трохи рослинної олії, цибулю, сіль, перець. Можна запекти картоплю, порізавши її пластиками або навпіл, полити олією, додати суміш сухих трав, наприклад прованських і запекти до рум'яної скоринки. Смачна виходить картопля, приготовлена у вершках або полита сільською сметаною. Таку страву треба готувати в сковороді або жароміцній посудині. Можна додати до такої картопля трохи грибного кубика або змелені сухі гриби. При запіканні шматка м'яса, цілої риби за годину до готовності основного продукту можна обкладати його великими шматками картоплі. Смажена в такому соку картопля надзвичайно смачна.