Як приготувати рецепт з фото і відео?

Вживаючи такий чудовий напій, окрім смакової насолоди, отримуєш і естетичне задоволення. Правильно зроблена і оформлена кава мокаччино доставляє невимовне блаженство, покращує настрій, додає бадьорості та налаштовує на впевнене досягнення задуманих цілей.

Як кава мокаччино розпочала свій «смачний» шлях?

Будь-який рецепт цього напою включає основний інгредієнт - каву мокко (якісний сорт арабіки), яку вперше виявили на узбережжі Червоного моря, в арабському портовому місті Моха. Тільки з Йемену привозять справжній сорт кави мокка. Звідси пішов короткий варіант назви. А слово «мокаччино» подарував нам мелодійну італійську мову. Італійці назвали його – mocaccino. Але перший рецепт цього ароматного коктейлю належить справжнім поціновувачам кавових напоїв — американцям, для яких 2 чашки кави, що бадьорять, на день не межа.

Співвідношення білків, жирів та вуглеводів в одній чашці напою - 4% / 33% / 64%. Хоча ця суміш містить чималу кількість вуглеводів, калорійність не така висока — 289 ккал., але може підвищуватися за рахунок більшої кількості шоколаду.

Тому від вживання цього коктейлю варто утриматися тим, хто вирішив скинути зайву вагу.

100 та 1 рецепт улюбленого кавового коктейлю

У світі існує не один рецепт кави мокаччино. Але є базові інгредієнти, без яких рецепт матиме вже іншу назву.

Рецепт цього коктейлю містить такі базові інгредієнти:

Еспресо, виготовлений виключно в кавоварці або в турці.
Підігріте до 80 градусів молоко.

Оригінальний рецепт

Список інгредієнтів на 2 порції:

кави тонкого помелу - 2 ст. л.;
коров'яче молоко - 100 мл.;
гарячий шоколад(гіркий) - 100 мл.;
підсолоджені збиті вершки - 100 гр.

Рецепт містить наступні етапи приготування:

Необхідно приготувати еспресо в кавоварці або турці.
Зваріть гарячий шоколад із какао-порошку або можна використовувати плитку чорного шоколаду, розтопленого на паровій бані. Налийте його у підготовлену склянку.
Підігрійте молоко до 80 градусів, щоб воно було досить гарячим, і налийте його за шоколадом. Обережно наливайте всі інгредієнти, щоб зберегти шари.
Відправте в ту саму склянку, приготовлену раніше, еспресо. Для зручності використовуйте довгасту ложку.
Зверху за допомогою кондитерського мішка видавіть збиті, подібно до хмари, вершки красивим візерунком і завершіть декор тертим шоколадом.

Шаруватість напою виходить завдяки різній щільності інгредієнтів. Якщо шари збереглися, рецепт виконаний на всі 100%.

Оформлення кавового напою

Каву мокаччино презентують у прозорих келихах, так званих айріш-склянках, щоб наголосити на шаруватості коктейлю. Але якщо, вдома не знайдеться відповідного келиха для напою, смакуючи зі звичайної порцелянової чашки, ви смакуватимете його з тим же задоволенням. Якщо ви ніколи не куштували цей зігріваючий смак, не відчували цей чарівний аромат - приготуйте коктейль і порадуйте сім'ю в домашніх умовах, рецепт наведений вище або швидше в кафе-бар за неповторними відчуттями.

Якщо вам сподобався наш рецепт, поділіться їм із вашими друзями в соц. мережах. Смачного!