Як приготувати рибні котлети в домашніх умовах, покроковий
Готуємо разом із eda offline
Готуємо разом із eda offline
- Без рубрики (1)
- Бутерброди (32)
- Другі страви (322)
- Випічка (420)
- Гарніри (82)
- Грибні страви (60)
- Десерти (150)
- Закуски (350)
- Гарячі закуски (132)
- Холодні закуски (85)
Швидкі рибні котлети із зубатки з манкою та яйцем
Рецепт рибних котлет із зубатки сподобається господаркам, які не мають багато часу або терпіння для приготування складних страв. Він також стане в нагоді тим, хто постить протягом тижня і в період великих постів. Використовуючи прості продукти та цей покроково оформлений рецепт з фото, ви легко приготуєте корисну та смачну страву. Готувати швидкі котлети зі стейку зубатки ми будемо з крохмалем, манкою та яйцем.
Щоб зробити рибні котлети візьміть:
- 3-4 заморожені стейки зубатки;
- 1-2 штуки курячих яєць;
- 2-3 столові ложки картопляного крохмалю;
- 5-6 столових ложок манної крупи;
- цибулину;
- сіль.
Як приготувати котлети із зубатки з манкою та яйцем.
Повністю розморозьте стейки зубатки. З риби виріжте хребетну та інші великі кістки. Очистіть та помийте цибулину. Розріжте її на невеликі частини.
Відіжміть руками зайву вологу з філе риби. Цибулину та підготовлені шматки риби подрібнітьза допомогою м'ясорубки.
Рідина, що утворилася у фарші, не зливайте. Розбийте у фарш курячі яйця та посоліть. Виделкою перемішайте, злегка збиваючи масу.
Поступово додаючи манну крупу, перемішуйте рибний фарш. Дайте йому постояти 10 хвилин, щоб манка ввібрала зайву вологу.
У рибний фарш додайте та перемішайте картопляний крохмаль.
На сковороді нагрійте рафіновану олію. Столову ложку викладайте на гарячу сковорідку рибний фарш у формі котлет.
Обсмаживши котлети із зубатки з обох боків, викладайте їх одразу на тарілки та подавайте до столу.
Посуд для зберігання таких рибних котлет із стейків зубатки можете не шукати. Вони з'їдаються повністю. Одним словом, результатом ви будете приємно здивовані, а повозитися доведеться зовсім небагато. 🙂
Відео-рецепт простих і смачних котлет з риби стане в нагоді, якщо потрібно швидко відновити приготування в пам'яті.