Як приготувати салат з редиски?

Час приготування: 15 хвилин

Кількість порцій: 1

Як приготувати салат з редису та огірків під східною заправкою: інгредієнти

• Редиска 10 шт.
• Огірок тонкий, довгий 1шт.
• Сіль і перець
• Петрушка 1 г
• Заправка:
• Мед 1 ч. л.
• Оливкова олія 3 ст. л.
• Соєвий соус 1 ст. л.
• Сік лимона за смаком

Рецепт приготування салату з редису та огірків під східною заправкою

1. У кухонному комбайні шаткуємо скибочками редис і огірок (або нарізаємо тонкими кружальцями вручну).
2. Перекладаємо в миску, солимо, перчимо і перемішуємо.
3. Укладаємо на тарілки у вигляді карпаччо і рясно поливаємо соусом.
4. Прикрашаємо салат гілочками петрушки.

Як приготувати салат з редису та огірків під східною заправкою правильно:

Огірок вибираємо тонкий і довгий, тому що саме такі огірки - парникові, а у парникових огірків шкірка завжди тонка і без гіркуватості, що для цього салату дуже добре.

Редиска зі свіжою зеленню абсолютно незамінні один для одного компоненти. Цей салат буде дуже доречним до плову і підвищить його засвоюваність.

Після приготування ви отримаєте 5-6 порцій

Як приготувати салат із редиски із зеленню до плову: інгредієнти

• Редиска молода 300 г
• огірки 200 г
• кінза, кріп, зелена цибуля по 100 г
• базилік 40-50 г
• перець чилі 1 шт. або за смаком
• оцет виноградний 30 г або до смаку
• сіль за смаком

Рецепт приготування салату з редиски із зеленню

1. Редиску та огірки нашаткувати тонкою соломкою.
2. Зелень промити, висушити, дрібно порубати.
3. Перець розрізати на половинки, очистити від насіння, дуже дрібно нарізати.
4. Усі інгредієнти з'єднати, посолити, перемішати. Викласти на блюдо і присмажити виноградним оцтом.

---