Як приготувати смачний рис - 5 рецептів - Рецепти іспанської кухні

Традиційні та сучасні іспанські страви

Розпродаж-великі знижки

Новини для жінок

Головне меню » Страви з рису »Як приготувати смачний рис – 5 рецептів

Як приготувати смачний рис – 5 рецептів

Я думаю, що читачам кулінарного блогу "Рецепти іспанської кухні" буде цікаво дізнатися, як приготувати смачний рис. Рецепт смачного рису дається в іспанському кулінарному журналі “Сocina facil”.

Вірніше, це 5 різних варіантів приготування рису, які я вирішила поєднати в одній статті.

Як приготувати смачний рис

Перший рецепт приготування рису, так званий класичний. Щоб приготувати смачний рис на 4 порції (410 ккал. на порцію), візьмемо такі продукти:

• 4 чашки рису,
• 2 зубки часнику,
• 2 ст. ложки оливкової олії,
• 2 ст. ложки натертого сиру Пармезан,
• кілька листків шавлії (або лаврових листків, якщо немає свіжої шавлії),
• сіль,
• чорний мелений перець.

1. Зробити надрізи на зубках часнику, не чистячи їх. У каструлі розігріти оливкову олію. Обсмажити часник у маслі до золотистого кольору протягом 3 хвилин. Потім вийняти часникові зубки.

2. Всипати в олію рис. Обсмажити протягом 1 хвилини, постійно перемішуючи. Залити рис водою в пропорції 1:2 (1 частина рису на 2 частини води), додати кілька листків шавлії або лаврових листків і перемішати. Накрити каструлю кришкою і варити рис до готовності ще 18-20 хвилин.

3. Подавати на стіл гарячим рис, посипавши тертим Пармезаном і ароматизувавши свіжомеленим чорним перцем. До рису можна подати смачний домашній томатний соус.

Рецепт приготування рису

Другий рецептприготування рису - церис із сосисками.

1. Почистити і дрібно нарізати 100 гр. сосисок. На сковороді розігріти 1-2 ст. ложки оливкової олії. Почистити та порізати 1 цибулину. Обсмажити на олії протягом 4 хвилин.

2. Додати порізані сосиски та лавровий лист. Перемішати та смажити ще кілька хвилин.

3. Відварити рис і висипати в сковороду. Перемішати і залишити на кілька хвилин, щоб він увібрав смак і аромат смажених сосисок з цибулею.

4. Розкласти наш смачний рис по тарілках. За бажання можна посипати тертим Пармезаном.

Смачний рис

Третій рецепт приготування рису -рис з лососем.

1. Нарізати 120 гр. копченого (або слабосолоного) лосося. До речі, на блозі ви можете прочитати, як засолити лосось у домашніх умовах. У глибокій сковороді розігріти 2 ст. ложки оливкової олії. Обсмажити на ньому шматочки лосося протягом декількох хвилин, перемішуючи дерев'яною ложкою.

2. Влити в сковороду 5-6 ст. ложок рідких вершків і продовжувати гасити в них шматочки лосося ще протягом 2-3 хвилин.

3. Заздалегідь відварений рис посипати чорним перцем свіжомеленим. Додати рис у сковороду. Перемішати і готувати ще пару хвилин.

Як приготувати рис

Четвертий рецепт приготування рису -рис з тунцем

1. Розім'яти вилкою 250 гр. консервованого в олії тунця, попередньо злив олію.

Рецепт смачного рису

П'ятий рецепт приготування рису -рис із зеленим горошком та беконом.

1. Порізати смужками копчений бекон. Обсмажити на сковороді протягом 4 хвилин.

2. Зі баночки з консервованим зеленим горошком злити рідину. Висипати горошок на сковороду та перемішати з беконом.

3. Коли горошок розігріється в жирі від бекону, додати|добавляти|йому заздалегідь відварений рис. Посолити, поперчити та перемішати. Залишити на кілька хвилин, щоб рис просочився. Подавати на стіл гарячим.

Якщо у вас вистачило терпіння прочитати рецепти до кінця, то тепер ви знаєте, як приготувати смачний рис. Вибирайте рецепт на свій смак і готуйте вдома смачний рис.

З рису ви можете приготувати і смачний різотто з кабачками.

Можете розповісти і своїм друзям, як приготувати смачний рис. Натисніть на кнопки соц. мереж.

---