Як приготувати смачний торт із зефіру без випічки

Рецепт 1. Вершковий крем та фрукти.

Інгредієнти Торт з готового зефіру, що не вимагає випічки, має ніжну текстуру та приємний смак. Можна виконувати різні його варіації, змінюючи фрукти на власний розсуд.

Для приготування десерту потрібно: 300 зефірів; 250 грам вершків; 100 г цукру; 80 г горіхів; 150 г полуниці; 150 г ківі; 40 г цукатів чи шоколаду.

Приготування Спочатку готуються всі продукти. Зрізуються верхівки від зефіру і відкладаються убік. Вони будуть потрібні для прикраси торта. Решта зефіру нарізається тонкими пластинками. Щоб спростити завдання, слід змочувати ніж гарячою водою. Торт із зефіру з фото Фрукти потрібно вимити. Полуниця очищається від хвостиків та нарізається невеликими шматочками. З ківі знімається шкірка, фрукт нарізається тонкими часточками. Горіхи чистяться від шкаралупи та подрібнюються. Для приготування крему слід змішати вершки та цукор (або цукрову пудру) та добре збити. Далі інгредієнти викладаються у роз'ємну форму шарами. Кожен із них перемазується кремом. На дно щільним шаром викладаються платівки зефіру. Далі йде полуниця. Потім знову потрібно покласти шар зефіру, трохи притиснути його руками. Зверху засипаються горіхи. Вони теж покриваються зефіром, який знову треба трохи притиснути. Наступний шар – це ківі. І наприкінці на верх викладаються верхівки від зефіринок. Готовий торт із зефіру із вершками на 2-4 години відправляється в холодильник для просочення. Перед подачею на стіл його можна прикрасити цукатами та шоколадною стружкою або глазур'ю.

Рецепт 2. Сир та екзотичні фрукти.

Інгредієнти Ніжний сирний крем та тропічні фрукти чудово доповнюють легкий зефір та створюють неповторний смак. Цей тортик -просто знахідка для гурмана. Зазначені у рецепті фрукти можна замінювати або доповнювати полуницею, бананами, ананасами, персиками. торт із зефіру зі згущеним молоком Щоб приготувати торт із зефіру без випічки, знадобляться такі компоненти: 8 зефірин; 1 ківі; 1 хурма; 1 манго; 400 г сиру; 500 г вершків; 100 г фруктового сиропу; 3 ст. цукрової пудри; 50 г цукру; 150 г води; 10 г швидкорозчинного желатину; 100 г кокосової стружки.

Як приготувати Для початку очищаються і нарізаються тонкими часточками фрукти. Декілька шматочків слід відкласти для прикраси торта. Склеєні зефіринки поділяються на дві частини. Сир для крему двічі перетирається через сито. Додається 350 г вершків та фруктовий сироп. Усі компоненти збиваються до однорідної консистенції. торт із зефіру рецепт У роз'ємну форму викладається один шар зефіру. Його слід покрити кремом. Потім кладуться фрукти тонкими шарами по черзі, або перемішані разом. Вони також змащуються кремом. Далі йде наступний шар зефіру. Торт покривається кремом і прикрашається шматочками фруктів. Наступний етап: із води, цукру та желатину робиться желе, яким акуратно заливається десерт. Торт із жувального зефіру для застигання залишається в холодильнику на ніч (10-12 годин). Потім форма знімається. З 150 г вершків і цукрової пудри, що залишилися, збивається крем. Боки торта покриваються ним і посипаються кокосовою стружкою.

Рецепт 3. Печиво та згущене молоко. Інгредієнти Цей тортик готується дуже швидко і просто. Навіть недосвідчені кулінари з легкістю зроблять такий десерт, адже його просто неможливо зіпсувати. Приємний молочно-ванільний смак обов'язково сподобається гостям.

Як зробити торт із зефіру?

Потрібні такі інгредієнти: 500 г зефіру; 200 г печива; 1 банка вареного згущеного молока 200 г вершковогоолії; 1 ст. очищених волоських горіхів; За бажання можна підготувати 1 лимон або 2 столові ложки коньяку для додавання в крем.

Склеєні зефіринки поділяються на половинки, кожна з яких розрізається вздовж на дві частини. Печиво подрібнюється за допомогою качалки або великої тертки. Волоські горіхи подрібнюються блендером. На плоску страву викладається шар зефіру. Зверху добре покривається кремом. Далі – знову зефір та крем. Шари чергуються, доки не закінчиться основний інгредієнт. Кожен ряд легенько притискається рукою. Далі готується крем. Для цього з'єднується згущене молоко з розм'якшеним вершковим маслом і збивається міксером. Потім всипаються волоські горіхи, печиво (невелику частину їх потрібно відкласти) і, за бажання, лимонна цедра, сік або коньяк. Все це ретельно перемішується. Зверху і з боків торт із зефіру зі згущеним молоком покривається кремом, що залишився, посипається печивом і горіхами. Потім ставиться для застигання холодильник. Через 1-2 години смачний тортик готовий.

Рецепт 4. Заварний крем.

Інгредієнти Чудовий торт із зефіру без випічки можна приготувати до будь-якого свята, він стане оригінальною заміною вже набридлим бісквітам. Як зробити торт із зефіру Повітряна текстура та приємний смак забезпечать господині безліч компліментів з приводу її кулінарної майстерності. Щоб приготувати торт із зефіру, рецепт якого описаний нижче, необхідні такі продукти: 1 кг зефіру; 2 яйця; 200 г молока; 200 г вершкового масла; 300 г цукру; 1 лимон; 500 г волоських горіхів; Печиво – 5 штук.

Готуємо Зефір поділяється на дві половинки. У кожної зрізається верхівка, щоб шматочок набув плоскої форми. Печиво та волоські горіхи подрібнюються качалкою або блендером. Як приготувати торт із зефіру?кремом? Спочатку злегка збиваються віночком яйця із цукром, ставляться на водяну лазню. Далі постійно помішуючи, слід повільно влити молоко. Отримана маса вариться на водяній бані до загусання. Потім крем остуджується. Тим часом дрібно натирається лимонна цедра. Вершкове масло збивається міксером. У нього поступово додається остиглий крем і лимон. Збивати слід доти, доки суміш не стане пишною. Як приготувати торт із зефіру Роз'ємна форма застилається пергаментним папером. З зефіру викладається перший шар. Зверху наноситься крем заварний і посипається подрібненими горіхами. Далі знову викладається зефір, трохи притискається. Шари чергуються стільки, скільки вистачить інгредієнтів. Торти, для приготування яких не потрібна випічка, готуються дуже легко та швидко. Якщо замінити звичайні коржі на зефір, вийде неймовірно красивий і смачний десерт. Рецепти, як готувати торт із зефіру (з фото) представлені вище у статті. Варіації з кремом та іншою начинкою бувають різними, можна вибирати на свій смак. Готовий торт із зефіру без випічки зверху покривається кремом і посипається крихтами печива. Потім його потрібно обтягнути харчовою плівкою та поставити на добу в холодильник для застигання. Приємного чаювання!