Як приготувати товстолоба в духовці.
У товстолобику є безліч переваг. Він швидко готується і дуже доступний, і не вдарить по гаманцю. Його вистачить, щоб нагодувати всю вашу родину.
Кожен стежить за своїм здоров'ям, і намагається харчуватися не дуже важкою їжею, товстолоб повністю відповідає цим критеріям, і шлунок буде вам вдячний. До того ж приготування товстолоба в духовці це значно корисніше, ніж смажений товстолоб.
При подачі товстолобика в цілому вигляді до столу він ефектніше виглядатиме. А його чудовий смак ваші гості запам'ятають на довгий час.
Для цієї страви нам знадобиться:
- товстолобик,
- 2 штучки цибулі,
- два помідори,
- пару зубчиків часнику,
- 100 гр. нежирної сметани,
- вершкове масло,
- сіль, перець та приправи.
Перед тим як приступити до приготування треба його добре вимити і почистити від нутрощів. Слідкуйте, щоб не порвали жовчний міхур, видаліть його дуже обережно. Якщо вам не вдасться це зробити, ваша риба буде дуже неприємно пахнути і при цьому вона стане дуже гіркою. Це ви вже нічим не можете виправити.
Потім нашу рибу треба добре натерти сіллю та перцем, хто бажає, може і приправу додати.
У цей час вмикаємо духовку, щоб вона встигла нагрітися до 200 градусів.
Далі нафаршируємо нашого товстолобика, використовуємо: - нарізану соломкою цибулю, маленький шматочок олії та часник, звичайно ж, попередньо її подрібнюючи. Викладаємо цю красу на фольгу і прикрашаємо зверху та навколо помідорами та цибулею.
Товстолобик готується дуже швидко, тому процес не триватиме багато часу, приблизно 20 хвилин. А якщо ви його робитез картоплею, то доведеться почекати трохи довше, щоб вона не була сирою.
Ось і весь секрет, як швидко та смачно приготувати товстолобика у духовці. Ваші рідні це оцінять.