Як приготувати тушковану свинину?
Тушкована свинина - найкорисніше і найсмачніше м'ясо. Як приготувати тушковану свинину, і харчуватися виключно корисною і якісною їжею? Нині Вам це розповімо. Тушеная свинина виходить дуже смачною і незвичайною. Рецептів цієї страви дуже багато. Та й готуватиметься сама свинина не так уже й довго. І завжди виходить дуже ніжною та соковитою. У цій статті «Тушена свинина: рецепт з фото. Як приготувати тушковану свинину » Ви дізнаєтеся як смачно приготувати тушковану свинину і порадувати своїх близьких найвишуканішим смаком і чудовим ароматом.
Тушена свинина має приємний смак і аромат. Готується тушкована свинина з різними продуктами. Наприклад, тушкована свинина з чорносливом, грибами, цибулею, помідорами та багатьма іншими. Якщо Ви хочете, а я впевнена, що хочете, щоб тушкована свинина вийшла бездоганною, то не варто купувати старе м'ясо. Так воно дуже жорстке і часу піде вдвічі більше. Я сподіваюся, Вам сподобаються наші рецепти тушкованої свинини. А так само буду рада, якщо ви запропонуєте свій варіант приготування тушкованої свинини.
Тушкована свинина: рецепт з фотоТушена свинина - дуже смачна і ніжна страва. Рецепт приготування тушкованої свинини простий і багато часу не займе. картоплі, дві головки цибулі, одна морква, корінь селери, корінь петрушки, 40 г томатної пасти, перець, сіль, лавровий лист і зелень.Рецепт тушкованої свинини : Для початку промиваємо свинину, а потім ріжемо середньої величинишматочки і трохи відбиваємо. Далі посипаємо перцем, сіллю (за смаком) і обсмажуємо на сковороді з жиром до апетитної скоринки. Моркву, селеру і петрушку нарізаємо кубиками. Картоплю і цибулю очищаємо і нарізаємо часточками. Після все обсмажуємо. Тільки картопля обсмажуємо на окремій сковороді. Обсмажені овочі та шматочки м'яса складаємо шарами в каструлю, перший шар картопля, другий м'ясо, ну а третій овочі. Додаємо лавровий лист і томатну пасту. Потім заливаємо бульйоном, так щоб овочі були вкриті повністю. Закриваємо кришкою і гасимо десь годину. Готову тушковану свинину подаємо до столу із соусом та овочами.
Тушена свинина в мультиварці порадує ваших близьких і Вас своїм ароматом та чудовим смаком. А готуватися вона зовсім не важко, та й часу не займе багато. Щобприготувати тушковану свинину в мультиварці потрібно: 300 грам свинячого м'яса(шию), дві головки цибулі, картопля , приправи, перець та сіль.Рецепт тушкованої свинини в мультиварці : По-перше, свинину промиваємо під прохолодною водою, після чого нарізаємо середніми шматочками. Далі очищаємо картоплю, цибулю і моркву, а потім нарізаємо великими кубиками. І так продукти все підготували, можна приступати до приготування страви. Встановлюємо режим випікання і пасируємо цибулю до прозорості, потім додаємо моркву і перемішуємо. Хвилин через десять додаємо шматочки свинини, приправи, сіль і перець. Обсмажуємо всі разом приблизно хвилин п'ять. Додаємо картоплю та кип'ячену воду. Закриваємо і ставимо в режим «гасіння» ну десь години на півтори. Готову тушковану свинину в мультиварці подаємо до столу, посипавши зеленню.
Тушкована свинина з овочами: рецепт з фото
Тушена свинина з овощами виходить дуже смачною, м'якою і з чудовим ароматом. Готуватись ця страва не так вже й складно, та й часу не займе багато. , три солодкого перчика, дві помідорки, сіль, базилік, рослинна олія і чорний перець. невеликими шматочками. Після обсмажуємо м'ясо на сковороді з додаванням олії хвилин десять, не забуваємо помішувати. Моркву очищаємо, миємо і розрізаємо вздовж. А потім нарізаємо підлозі кружальцями. Цибулю очищаємо і розрізаємо на чотири частини і кожну частину ріжемо на півкільця. Помідори миємо і нарізаємо часточками. Перчик очищаємо від насіння, промиваємо і нарізаємо шматочками. Беремо сковороду, вливаємо олію, розігріваємо і викладаємо цибулю і моркву для обсмажування. Обсмажуємо овочі хвилин десять не забуваючи помішувати. Потім додаємо помідори і обсмажуємо ще п'ять хвилин. Потім кладемо перець. Все перемішуємо і на середньому вогні смажимо хвилин сім. Далі беремо каструлю, і всі обсмажені продукти складаємо разом, солимо, перчимо, додаємо трави на смак і базилік. Всі добре перемішуємо і гасимо хвилин тридцять під закритою кришкою. Готову тушковану свинину з овочами подаємо до столу з улюбленим гарніром.
Тушена свинина з картоплею відмінно підійде як для простого, так і для святкового обіду. Та й готуватися не так вже й складно і швидко. Щобприготувати тушковану свинину з картоплею потрібно: 500 г свинини, 500 г картоплі, головка цибулі, 60 г томатної пасти, перець,лавровий лист, сіль і зелень.Рецепт тушкованої свинини з картоплею : Спочатку свинину промиємо і обсушимо, а потім наріжемо шматочками. Нарізані шматочки перчимо, солимо і додаємо приправи можна каррі. І залишаємо м'ясо в прохолодному місці. Тепер приступимо до приготування інших продуктів. Цибулю чистимо і ріжемо півкільцями. Картоплю очищаємо і нарізаємо часточками. Далі беремо сковороду, розігріваємо з рослинним маслом і обсмажуємо там шматочки свинини до появи золотистої скоринки. Після того, як м'ясо обсмажилося, виймаємо і в цю ж сковороду кладемо цибулю. Потім беремо сотейник (можна і каструлю) і викладаємо шарами. Спочатку йде шар овочів, потім м'яса, поверх м'яса кладемо ще шар овочів і так поки все не поміститися в сотейник. Але останнім шаром повинні бути овочі. Після того як всі уклали, поливаємо томатною пастою, кладемо лавровий лист, горошком перець і заливаємо бульйоном або водою. Бульйону додаємо стільки щоб покривав усі продукти. Солимо, перчимо, закриваємо кришкою і гасимо хвилин тридцять. Як тільки закипить вогонь зменшуємо. Готову тушковану свинину з картоплею викладаємо на тарілочки, посипаємо зеленню і подаємо до столу.
Тушкована свинина з грибами: рецепт з фото
Тушена свинина з грибами своїм смаком здивує всіх ваших гостей та рідних. Готуватися ця страва без особливих зусиль і часу займе небагато. Як говориться страва нашвидкуруч. Щобприготувати тушковану свинину з грибами потрібно: 800 г свинини, 350 г печериць, 200 г сметани 15%, дві головки цибулі, рослинна олія , перець та сіль.Рецепт тушкованої свинини з грибами : Свинину промиваємо і нарізаємо на середні шматочки. Печериці промиваємо і очищаємо, а потім нарізаємо. Розігріваємосковороду з олією і обсмажуємо в ній м'ясо до появи золотистої скоринки. Потім до свинини додаємо гриби і порізаний кубиками цибулю. Всі разом обсмажуємо, перчимо і солимо. Далі вливаємо сметану і на повільному вогні гасимо хвилин сім. Готову тушковану свинину з грибами подаємо до столу з будь-яким гарніром.
Тушкована свинина з капустою: рецепт з фотоТушена свинина з капустою виходить ніжною, смачною та соковитою. Що точно сподобатися Вашим близьким. Готувати цю страву дуже просто. Щобприготувати тушковану свинину з капустою потрібно: 500 грам свинини, 500 грам капусти, цибуля, помідорка, морквина, 150 грам сметани, два лаврові листочки, сушений базилік, перець горошком, перець мелений чорний, сіль і рослинна олія.Рецепт тушкованої свинини з капустою : Капусту миємо і тонко шаткуємо, складаємо в каструльку і наливаємо води (склянку). Накриваємо кришкою і ставимо гасити хвилин п'ятнадцять на повільному вогні. Поки тушкується капуста приступимо до м'яса. Свинину промиваємо і нарізаємо середньонькими шматочками. Цибулю очищаємо і нарізаємо півкільцями, перець очищаємо від насіння і нарізаємо соломкою. Помідори ріжемо кубиками. Моркву очищаємо та натираємо на тертці. Беремо сковороду і розігріваємо з олією. Далі на сковороду викладаємо шматочки м'яса і на сильному вогні смажимо хвилин п'ять. Солимо, перчимо і перемішуємо. Потім додаємо цибулю і смажимо періодично помішуючи хвилин сім. Потім додаємо овочі, що залишилися. Добре перемішуємо і під закритою кришкою гасимо хвилин десять. З капусти зливаємо воду. Потім варену капусту додаємо в сковороду до м'яса та овочів. А так само додаємо базилік, сіль, лаврушку, перець горошком.Хорошенько перемішуємо і гасимо хвилин сім. До тушкованої свинини з капустою додаємо сметани, все ще добре перемішуємо і продовжуємо гасити хвилин п'ять. Готову тушковану свинину з капустою розкладаємо по тарілочках і подаємо до столу.
Тушена свинина з помідорами: рецепт з фото
Тушена свинина з помідорами дуже соковита та ніжна страва. готувати тушковану свинину з помідорами дуже легко і часу піде зовсім мало. , перець, сіль та рослинне масло.Рецепт тушкованої свинини з помідорами : І так свинину промиваємо, обсушуємо і нарізаємо середніми шматочками. Потім ці шматочки перчимо, солимо і викладаємо на розігріту сковороду з додаванням олії. обсмажуємо шматочки м'яса на сильному вогні до появи скоринки. А поки смажиться м'ясо, можна почистити перець від насіння і нарізаємо скибочками. Помідори ошпарюємо окропом і очищаємо від шкірки. А потім нарізаємо невеликими кубиками. Часник очищаємо і нарізаємо дрібно. Після того як м'ясо зарум'янилося, додаємо до неї перець і помішуючи смажимо хвилини дві. Потім додаємо помідори і смажимо ще хвилин п'ять. Зменшуємо вогонь, закриваємо кришкою і продовжуємо гасити хвилин сорок. Якщо знадобиться, можна влити води. До кінця приготування додаємо перець, сіль і часник. Готову тушковану свинину з помідорами можна подавати до столу.
Тушена свинина з цибулею дуже оригінальна страва, а до того ж і корисна. Готувати цю страву дуже легко. Щобприготувати тушковану свинину з цибулею потрібно: 800 грам свинини, двіморкви, дві цибулини, перець і сіль, рослинне масло.Рецепт тушкованої свинини з цибулею : Для початку промиємо і обсушимо свинину, а потім наріжемо на середні шматочки. Цибулю очищаємо і нарізаємо кубиками, моркву натираємо на тертці. Беремо сковороду і розігріваємо з олією. Потім обсмажуємо свинину до появи скоринки. До неї ж додаємо цибулю та моркву. Усі обсмажуємо хвилин сім. Після заливаємо водою або бульйоном і під закритою кришкою гасимо хвилин п'ятдесят на повільному вогні. Готову тушковану свинину з цибулею подаємо до столу з будь-яким інгредієнтом.
Тушена свинина з чорносливом: рецепт з фото
Тушена свинина з чорносливом сподобатися Вам своїм вишуканим смаком та чудовим ароматом. Готуватися ця страва не складно і часу займає не багато. Щобприготувати тушковану свинину з чорносливом потрібно: півтора кілограма свинини, 300 грам чорносливу, велика цибулина, три морквини, один помідор, шість лаврових листочків, сіль і рослинна масло.Рецепт тушкованої свинини з чорносливом : Свинину промиваємо під струменем холодної води, а потім нарізаємо середніми шматочками. На розігріту сковороду наливаємо рослинне масло і обсмажуємо на сильному вогні шматочки свинини хвилин по десять з кожного боку. Далі перекладаємо обсмажену свинину з соком, що виділився в каструлю і гасимо під закритою кришкою хвилин п'ятнадцять. Цибулю очищаємо і нарізаємо півкільцями. Після цього обсмажуємо цибулю на сковороді до золотистого кольору. Потім додаємо до цибулі, натерту на тертці моркву та порізаний помідор. Перемішуємо і солимо. Продовжуємо, смажимо на повільному вогні хвилин десять. Чорнослив промиваємо або можна замочити у воді заздалегідь. Потім розрізаємо його навпіл ідодаємо до м'яса. Туди ж додаємо обсмажену цибулю і моркву. Тушимо свинину з чорносливом до повної готовності, десь хвилин тридцять. Готову тушковану свинину із чорносливом можна подавати до столу.