Як приготувати в домашніх умовах?
Вітаю, дорогі друзі! Сьогодні у мене такий гарний настрій, що захотілося приготувати щось для душі та порадувати близьку людину, от і приготувала торт «Серце», а рецептом ділюся з вами. Сподіваюся, покрокова фото-інструкція вам допоможе у приготуванні цього смачного десерту
Торт «Серце»: рецепт з фото
Нагадати про свої ніжні почуття вашому предмету обожнювання допоможе десерт у вигляді серця. Надзвичайно красивий, з пористою структурою шоколадного шару, з вкрапленнями соковитої вишні, з сирним прошарком - такий десерт подарує і користь, і задоволення.
Десертом у вигляді серця можна зацікавити не лише закоханих, а й дітей, які неохоче їдять сир.
Простий рецепт цих ласощів дозволить навіть «сильній підлозі», не надто знайомій з десертною випічкою, легко приготувати його за 45 хвилин. Головне, підготувати продукти та форму у вигляді серця. Якщо з другим завданням виникнуть труднощі, то чоловіча кмітливість підкаже, як зробити «серце» з бляшанки.
Інгредієнти для приготування
- 1,5 ст. л. сметани;
- 1 перепелине яйце;
- 160 г сиру;
- 1 ч. л. коньяку або горілки (не обов'язково);
- 50 мл олії;
- 1 куряче яйце;
- 80 г цукру;
- 5-7 г розпушувача;
- 120 г вишень;
- 80 г борошна;
- 25 г порошку какао.
Як приготувати торт серце?
Розмішати куряче яйце з|із| 25 г цукру.
Додати сметану, олію, розпушувач, коньяк, какао та борошно.
Повинне вийти темне в'язке тісто.
Сир (попередньо розім'яти вилкою великі шматочки) з'єднати з перепелиним яйцем і цукром, що залишився.
Товстостінну форму (20 на 14 см) вистелити фольгою, перекласти ложкою половину темного тіста, злегка розгладити поверхню.
Хаотично втиснути вишні в білу масу.
Для цього десерту можна брати розморожені чи свіжі вишні, з кісточкою чи без неї – не має значення. Закрити вишні тестом, що залишився. Десерт поставити випікатися (180 ° C) на 35 хвилин.
Остудити корж, після чого видавити/прорізати серця. В принципі, десерт готовий.
Для більш презентабельної подачі боків "сердечок" можна змастити медом і присипати кокосовою стружкою. У такому вигляді десерт «Серце» подарує вам та коханій людині справжнє естетичне задоволення.
Солодке «серце» розкриє ваші теплі почуття не лише у День св. Валентина, а й у святковий вечір для двох. Смачного!