Як продовжити життя дерев’яного начиння.
Дерев'яне начиння відноситься до стародавнього Єгипту і досі залишається одним із найпоширеніших інструментів на кухні. Деревина – відмінний матеріал для приготування їжі з різних причин. Тому при правильному догляді дерев'яні ложки та обробні дошки можуть бути вам десятки років.
Сьогодні багато нових матеріалів, таких як силікон, який домінує на ринку кухонних інструментів. Однак деревина повертається завдяки своїй позачасовій функціональності. Дерев'яні ложки не дряпатимуть ваші каструлі та сковорідки, а деревина не вступатиме у будь-які хімічні реакції з гарячою їжею.
Осьсписок, як краще доглядати за вашим дерев'яним посудомпісля використання.
- Не ставте дерев'яний посуд або обробні дошки в посудомийну машину.
- Інтенсивна пара та тривалий час у гарячій воді створять тріщини на дереві.
- Обережно вимийте посуд у гарячій мильній воді після використання.
- Не дозволяйте посуду довго перебувати у воді.
- Протріть дерев'яне начиння сухою тканиною і дайте висохнути на повітрі.
- Посуд з дерева слід регулярно обполіскувати відваром лушпиння цибулі з додаванням до нього лимонного соку - так як дереву властиво з часом темніти.
- Застосовуйте рослинне масло до дерева щоразу, щоб запобігти висиханню та розтріскуванню деревини, щоб продовжити термін придатності.
- Обробну дошку рекомендується замінити після року експлуатації. Ложки та тарілки не повинні служити господарям понад п'ять років. А ось банку з берести можна використати до 20 років.
- Купуйте дешевші дерев'яні ложки. Краще їх змінювати частіше, ніж використовувати одну протягом тривалого часу.
При виборі кухонного дерев'яного начиння, зверніть увагу, щоб воно було зроблено із цільного шматка дерева, тоді воно не розламається при падінні і не розклеїться з часом.