Як розкотити листкове тісто, тут ВІДПОВІДІ

Фото: Як розкотити листкове тісто?

Як розкотити листкове тісто?

» «З листкового тіста можна приготувати улюблений багатьма торт «Наполеон», безліч різних тістечок і просто булочки. Можна спекти круасани з вареним згущеним молоком, сиром, варенням, фруктами або фініками. Як начинку також можна буде використовувати сир, шинку, куряче м'ясо, попередньо обсмажене з цибулею.

» «Освоїти приготування листкового тесту в домашніх умовах може не кожна господиня-початківець, та й часу на це йде досить багато. Як чудово, що зараз можна просто купити готове тісто у магазині. Однак потрібно знати, як розкотити листкове тісто так, щоб воно піднялося, а випічка вийшла повітряною та м'якою.»

» «По-перше, якщо ви купили заморожене тісто, зачекайте, поки воно саме розморозиться. Нехай відтає на столі, а не на батареї або в мікрохвильовій печі. Розкачувати тісто чи ні, залежить від того, якою товщиною тісто ви купили. Якщо товщина його більше, ніж один сантиметр, то, злегка присипавши борошном стіл і саме тісто, розкотіть в пласт завтовшки 0,5 ndash; 1 см. Дуже тонко розкочувати не треба. » «Якщо запитати досвідчену господиню, як розкотити листкове тісто, то вона скаже, що розкочувати потрібно лише в одному напрямку, наприклад, тільки від себе. І ще один секрет: розрізати листкове тісто потрібно дуже гострим ножем.