Як святкують Різдво в Європі
На найбільшій площі міста розгортається галаслива торгівля. Торговці одягнені у старовинні мальовничі вбрання. Гори блискучих новорічних іграшок, запах смажених каштанів та глінтвейну створюють передчуття свята.
Святу передує Адвент – різдвяний піст. У будинках, як символ очікування Христа, встановлюють вінок із ялинових гілок із чотирма свічками. Щонеділі запалюються свічки. Спочатку одна, потім дві, третьої неділі - три. Перед Різдвом горять уже чотири.
Красиві ялинки в гірляндах вогників та ошатних іграшках, на центральних площах міст встановлюють перед Різдвом. Німецькі сім'ї у своїх будинках теж ставлять ялинки, і прикрашають підвіконня традиційними біблійними сценками та селами з маленьких будиночків.
У кожній італійській церкві влаштовують традиційне Презепе — театралізоване уявлення про народження Христа. На сцені зображується печера (вертеп) з яслами та немовлям. Багато сімей влаштовують виставу у себе вдома. Діти із задоволенням беруть участь у виставі.
Рано вранці всі отримують подарунки. Їх приносить дітям італійський Дід Мороз. Тут його звуть Баббо Наталі.
На різдвяну месу вирушають усією родиною.
А ввечері влаштовують сімейну вечерю. Традицією для італійської різдвяної вечері є рибні страви. На стіл обов'язково поставлять блюдо з мідіями, тріскою або креветками. Звичайно, трапеза не обходиться і без смаженої гуски. Його подають із сочевицею.
Вона - символ процвітання та удачі. Зерна нагадують монетки. Вважається, що чим більше їх з'їж, тим багатшим станеш у новому році.
Дітям дарує іграшки та солодощі Пер Ноель. Так називають Діда Мороза у Франції. Діти спеціальнодля подарунків ставлять свої черевички біля каміна. Пер Ноель приїжджає на віслюку. Забирається до будинку димарем і залишає подарунки. Але він має помічника, який приходить до неслухняних дітей з різками. Він приносить їм вугілля, а не подарунки. Його звуть Пер Фуетар.
Часто французи вішають над дверима до будинку букетик із гілок омели. Вважають, що вона принесе успіх.
Святкова вечеря у Франції називається Ревіон. Що означає «відродитися»? Після урочистої меси вся родина сідає до столу, накритого до свята.
На різдвяному столі обов'язкова страва – птах. При цьому Бургундія віддає перевагу індичці з гарніром зі смажених каштанів. У Бретані до неї традиційно куховарять гречані коржики. Їх подають зі сметаною. Парижани віддають перевагу устрицям і шампанському.
Окрасою різдвяного столу французи вважають традиційний пиріг Буш де Ноель. Він має форму поліна та цікаву історію з дванадцятого століття.
Колись давно напередодні Різдва в Європі у будинок приносили вишневе поліно. З молитвами його поливали олією та теплим вином. Після чого підпалювали трісками від торішнього чурбачка.
Вірили, що попел різдвяного поліна охороняє житло весь рік. Біди оминають його.
Тепер цієї традиції дотримуються, якщо у будинку є камін. А Буш де Ноель – це улюблений французами шоколадний рулет.
В Адвенті діти співають різдвяні пісні прямо на вулицях. Вхідні двері прикрашені гостролистом та гілочками омели. Це символи світу. Англійці люблять надсилати один одному різдвяні листівки. Виставляючи їх на каміні, вони намагаються перевершити кількістю привітань родичів чи друзів. У галасливому та пишному святі знадобляться хлопавки та хитромудрі маскарадні капелюхи.
Традиційне частування - пудинг ісмажений індик.
Санта-Клаус прилітає на оленях і приносить подарунки. Для нього завжди приготований шматок солодкого пирога та стаканчик шеррі. В Англії головна різдвяна подія – звернення королеви. Його слухають усією родиною. Пам'ятаєте, якого числа Різдво у Європі? Дивно, що наступного дня відкривається більшість будівельних магазинів та ринків. Англійці обмінюються подарунками у «день сюрпризів», а прийнято їх робити своїми руками вдома.
Але, звичайно, всі пам'ятають, якого числа Різдво в Європі. Чекаючи на різдвяну месу, всі збираються біля входу в католицький храм. Беруться за руки та влаштовують танці. Усю ніч працюють кондитерські лавки, продаючи повітряне пісочне печиво польворон та улюблену різдвяну насолоду туррон. Це горіхи в меді, котрі нагадують козинаки.
У кожній провінції Іспанії вшановуються місцеві звичаї. Валенсія обожнює різдвяні ходи з ляльками-гігантами та спектаклі за їх участю.
Театр маріонеток – визначна пам'ятка міста Алкоя.
На зустріч Різдва до Агоста урочисто прибуває Король маврів. Усі веселяться та танцюють мавританські танці.
На різдвяному столі в Іспанії неодмінно є мигдальний суп, улюблена горіхова халва на меді, смажена свинина, запашна шинка.
Чехи дуже ретельно вбирають ялинки. Вечір перед тим, як святкують Різдво в Європі, називається щедрим. Спочатку всією сім'єю роздруковують подарунки. Зарядившись гарним настроєм та добрими емоціями, сідають за святкову вечерю. Короп – головна прикраса столу. Його запікають із кмином. Причому купувати його треба неодмінно живим.
Різдвяні ворожіння - улюблена розвага. Ворожіння на яблуках найпоширеніше. Їх треба розрізати і побачити всередині зірку з кісточок.тоді попереду чекає успіх.
Молодь запускає у горіхових шкаралупках річкою запалені свічки. Якщо попливли і не тонуть — на щастя на цілий рік.
Чоловіки роблять стілець Луки до початку Різдва в Європі. Для цього використовують 7 сортів деревини. На Різдво хтось встає на цей стілець, щоб побачити, чи є в компанії відьма. Переконавшись, що небезпеки немає, діти та дорослі прямують до ошатної ялинки. Там для них розвішані шоколадні цукерки у золотих обгортках.
Прикраса столу - порося. Повірка стверджує, що ця страва приносить у родину щастя.
У день, коли святкують Різдво в Європі, у Швеції збираються за святковим столом одразу кілька поколінь.
Один із символів святкувань – різдвяний козел. Місто Євль прославилося тим, що ось уже півстоліття на головній міській площі споруджують казкового цапа. Величезна фігура зроблена із соломи. Її споруджують у різдвяний піст. Але відзначати Різдво цапа вдалося лише дванадцять разів. Чомусь він стає привабливим об'єктом для паліїв.
Різдвяні свята відкриває День Люсії. Це легендарна Королева Світлана. У Стокгольмі Люсію обирають офіційно. Вона очолює парад у різдвяну ніч. Люсія вбирається в білий одяг. На ній червоний пояс та корона зі свічками.
Ще одна старовинна шведська традиція бере початок з тих часів, коли люди вірили у гномів. Вважалося, що ці істоти живуть довкола. І щоб задобрити домашнього гнома Юльтомтена, варили рисову кашу з мигдалем. Горщик з частуванням ставили за поріг. Якщо він був порожній, гном допомагатиме господарям увесь рік.
Зараз у різдвяну рисову кашу кладуть горіх мигдалю. Хто його знайде у тарілці, може загадати заповітне бажання.
Після вечеріхтось із дорослих, одягнувшись Юльтомтеном, приносить усім подарунки.
Різдво у європейських країнах відзначають по-різному. Але однаково почуття згуртованості, добра та підтримки. А ще – бажання щастя.