Як уникнути «битви за врожай» на дачній ділянці Вирощування капусти, Рослини
Усі ви знаєте, що таке капуста та з чим її їдять. Тому воду лити не будемо — одразу перейдемо до справи. Хоча без води ви капусту не виростите, а просто закопаєте свою героїчну працю у землю. Щоб цього не сталося, ділянка для городу має відповідати необхідним вимогам. Одне з нихможливість поливу.
Посадку капусти, як і інших овочів, треба спланувати з урахуванням сівозміни. Я для цієї мети завів великий зошит, у якому схематично намалював план присадибної ділянки — всі грядки і що на них росте. В цей же зошит записую, що і коли посадив, як росте, які хвороби, шкідники, який одержав урожай. На наступний рік ці записи дуже знадобляться, щоб зробити висновки, уникнути помилок та зайвої роботи.
Капуста відноситься до рослин, які найбільш схильні до ураження хворобами і шкідниками. Тому основне правило сівозміни для неї - не садити вдруге на тому самому місці. На дачній ділянці найкращий попередник для капусти - картопля. Так як ці ділянки розташовані зазвичай на бідних за складом ґрунтах, вирощувати овочі доводиться в умовах штучної родючості. Це означає, що необхідно внесення мінеральних, органічних добрив та мікроелементів.
Капуста споживає дуже багато поживних речовин із ґрунту і тому вимоглива до її родючості та кислотності — вона має бути нейтральною (рН 6,0-7,0). Для її зниження вносять крейду, вапно, доломітове борошно.
Наступна важлива умова - церозсада. Не варто купувати її на ринку. Можна купити вирощену розсаду у когось із сусідів по дачі, кому ви довіряєте у цій справі. А краще вирощувати самому з елітного насіння,вироблених відомими виробниками. Крім якості насіння, важливо, щоб ґрунт для розсади не був заражений кілою або іншими хворобами. Відмінно підходить спеціальний грунтозміш, що складається з верхового торфу, він є у продажу. Кислотність її має бути нейтральною, і в ній повинні бути присутніми всі необхідні макро- та мікроелементи, у тому числі молібден.
Висаджують її на грядки у другій половині травня, краще в похмуру погоду.
З сортів капусти я віддаю перевагу старим, випробуваним часом.
Середньостиглі (Білоукраїнська 455, Жнивеньська) дають значно більший урожай, качани великі. Це сорти універсального застосування. Їх можна квасити чи зберігати свіжими досить довго.
Пізні сорти (Амагер 611, Сніжинська, Зимова та інші) мають високу врожайність, стійкі до розтріскування качанів, накопичують менше нітратів. Вони використовуються для засолювання та тривалого зберігання. Гібридні сорти з індексом F1 більш вимогливі у догляді: вони чутливі до різких змін погоди та вимагають регулярного підживлення швидкорозчинними добривами.
Грядки для капусти я роблю за системою Мітлайдера. Ряди грядок розмічаю кілочками з обох боків. Відстань між рядами 1,2 м - однакова для всієї ділянки. Натягую шпагат і відзначаю осьову лінію грядки. Виймаю по ній землю на один багнет лопати в глибину та ширину. Висипаю на дно 3-4 відра перегною, що добре розклався. Поступово розсипаю приблизно склянку комплексного мінерального добрива, засипаю вийнятою раніше землею. Потім розрівнюю граблями і формую грядку шириною 40-45 см з буртиками по периметру заввишки 5-7 см.
По центру грядки роблю лунки, наливаю в них воду і опускаю в неї коріння рослин разом ізгрудкою землі. Злегка присипаю сухою землею з грядки, щоб розсада не падала. Відстань між лунками для ранніх сортів качанної капусти 40-50 см, для пізніх - 60 см.
Спочатку розсаду регулярно поливаю, не допускаючи в'янення. Легкий покривний матеріал типу «спанбонд» покращує умови росту рослин, зменшує в'янення, оскільки вологість повітря під ним підвищується. Укриття захищає посадки від шкідників та позбавляє необхідності боротьби з ними. Якщо розсаду не накривати, то рослини і грядки треба посипати золою - це захистить їх від хрестоцвітих блішок.
Днів через десять, коли розсада візьметься, її треба підгодувати. Для цього розчинити одну столову ложку комплексного добрива на відро води додати сірчанокислий магній в кількості 10% від об'єму. Поливати з розрахунку одне відро на 10-12 рослин, підживлення розчином мікродобрив потрібно провести 2-3 рази за сезон. У стандартний набір мікроелементів має входити молібденовокислий амоній.
Тижня через три після посадки розсади капусту треба підгорнути . Поливати після цього можна розбризкувачем, краще за секторний тип, це дозволяє налаштувати полив таким чином, щоб вода потрапляла тільки туди, куди повинна. Частота поливів залежить від погодних умов. У спеку поливають частіше. Перед поливом можна рівномірно розсипати в міжряддях мінеральні добрива (½ склянки на грядку), підгодовувати приблизно раз на 10 днів. Міжряддя не рихлю, бур'яни знищую, зрізуючи їх широкою сапою в періоди між поливами, коли ґрунт на доріжках підсох.
Качан капусти спочатку росте обсягом. У другу половину вегетації він набирає вагу і стає щільнішим. Якщо стоїть посушлива погода, полив має бути регулярним, інакше потім, коли підуть дощі,Качани можуть розтріскатися. Капуста добре переносить полив листям. Це знижує на ній кількість шкідників, особливо попелиці. Гусениць я просто збираю, а попелю змиваю з листя мильною водою. Якщо шкідників багато, то доводиться застосовувати інсектициди.
Ми говорили про качанну капусту. Вирощування інших видів капусти, таких як савойська, брюссельська, цвітна капуста, кольрабі, практично таке ж, як і качанної.
1. Цвітна капуста вимагає обов'язкового регулярного підживленнямолібденсодержащими добривами. Вона дуже чутлива до коливань вологості ґрунту, тому її не розпушують і навіть спеціально втоптують землю навколо рослин. Як тільки головка цвітної капусти досягне діаметра 8-10 см, один з верхніх листків ламають і прикривають ним головку - тоді вона виходить красивого білого кольору.
2. Брюссельську капусту не підгортають, щоб не засипати качанчики, що утворюються в пазухах листя, розташованих близько до поверхні ґрунту. Для прискорення їх дозрівання верхівку капустиприщипують. З появою попелиці доведеться застосовувати інсектициди, тому що змити попелицю з такої капусти складно. Під час збирання рослини зрубують, листя обривають, качанчики залишають на стеблі — вони можуть зберігатися довгий час.
3. У капусти кольрабі плодом є розширена частина стебла - стеблеплід. Ця капуста стійка до таких хвороб, як кіла, фузаріоз і менше уражається шкідниками. Кольрабіне підгортають — це сповільнює формування та зростання стеблеплода. Його якість сильно залежить від вологості ґрунту: при її пересиханні він стає жорстким. Забирають цю капусту, коли стеблоплід досягає розміру близько 8 см, при переростанні він стає дерев'янистим інесмачним.
Таким чином, капуста, не вимагаючи великих фізичних зусиль при вирощуванні рослин, потребує певної акуратності у дотриманні технології. Родючість та кислотність ґрунту, якість насіння та розсади, регулярний полив та підживлення – визначальні фактори в отриманні високого врожаю. А щоб не втомлюватися – робіть все акуратно. Рівна, під лінійку грядочка, зроблена своїми руками, тішить око - праця і має приносити радість. Бажаю вам успіху!