Як утримувати та вирощувати качок бройлерів
Вирощування птиці – це ціла наука зі своїми правилами та законами. Звичайно, якщо їх не дотримуватись, птах виросте однаково. Однак вона матиме нездоровий, нетоварний вигляд і не зможе набрати необхідної від природи закладеної в генах ваги.
Тому птахівники, які прагнуть з відмінними результатами завершити такий процес, як вирощування бройлерних качок, намагаються дотримуватися вироблених десятиліттями вимог щодо утримання пернатих.
Вимоги до утримання свійської птиці
Ці вимоги складні лише з погляду. Адже в будь-якій складній ситуації на допомогу птахівнику приходять самі птахи, сигналізуючи про існуючі проблеми своїм зовнішнім виглядом та поведінкою.
Наприклад, як визначити, чи правильний вибраний температурний режим у приміщенні для птиці? Все просто - достатньо подивитися на самих каченят, і вони підкажуть відповідь. Їм жарко - вони сидять, відкривши дзьобики і важко дихаючи. Їм холодно - вони лізуть один на одного, галдя і збиваючись у купу. Їм добре і комфортно - вони вільно і неквапливо пересуваються або лежать, витягнувши лапки. Недотримання температурного режиму може призвести до перегріву або переохолодження каченят, що, у свою чергу, істотно знизить їх імунітет.
Щоб каченята швидко підростали і набиралися сил, набуваючи здорового вигляду, потрібно уважно стежити за станом приміщення, в якому птах вирощується. Воно має бути чистим, сухим, теплим, продезінфікованим, з добре організованою системою вентиляції.
Для каченят повинна бути організована спеціальна глибока підстилка зі стружки, лушпиння насіння або зі свіжої соломи. Її потрібно регулярно підсипати. Підстилка у змісті качок така важлива тому, що створюється ще й з метою гігієни. Адже качки дуже багато п'ють і, як наслідок, багато ллютьводи, що може призвести до підвищеної вологості у приміщенні.
Як світло впливає на популяцію домашніх качок?
У процесі вирощування качок птахівники повинні дотримуватись певного світлового режиму. На першому тижні життя світловий день для птахів триває 24 години, поступово знижуючись до 16. Каченята ніколи не повинні залишатися в повній темряві, тому що вони, лякаючись, кидаються по приміщенню і тиснуть один одного. Найкраще для них підійде приглушене світло.
Важливо правильно організувати режим годування каченят. Щоб вони добре додавали у вазі, необхідно щонайменше три тижні годувати їх якісним комбікормом, після чого плавно перевести на відгодівлю зерном. Професіонали знають - період вирощування каченят не повинен перевищувати 60 днів. Адже саме з досягненням цього віку птах починає линяти, що призводить до появи «колодочок», які важко видалити з тушки, не зіпсувавши її товарного вигляду.
Качки-бройлери, вирощування яких йде за правилами, з дотриманням режимів догляду та годівлі, до п'ятдесятиденного терміну можуть набрати до 3,5 кг. Тут йдеться про качину породу «Черрі-веллі», яка користується великою популярністю в усьому світі. Дві інші відомі породи – біла пекінська та мулард. Представники останньої відрізняються особливо швидким зростанням, смачним м'ясом та дуже жирною печінкою, яку шанують у багатьох країнах.