Як варити гречану кашу-розмазню - популярні записи
Гречка. Кулінарія
Я з дитинства не люблю гречку, але незважаючи на це я пам'ятаю, що іноді у бабусі вона була смачна. Але в дорослому віці я її сама готувала рази 2-3, було років 20 тому і зараз я не згадаю як це робиться. А нещодавно мене пригостили гречкою, розсипчастою, такою, що самі зернятка теж розвалюються. І її запах нагадав мені ту саму іноді смачну гречку у бабусі. Я, на диво, я, звичайно, була голодна, але не настільки, я її із задоволенням з'їла, хоча могла б і не їсти, була інша їжа.
як зварити не навчу. Я люблю брати проділ, напевно, так робила і бабуся, але точно не поручуся. Потім цибулю пересмажуєш і варені яйця туди покришити, додати шматочок вершкового масла, перемішати з вареним (3-5 хвилин буквально) витівкою. ням ням. старший ще любить, коли я посипаю зеленою цибулею (йому окремо) - хоча гречку, будь-яку іншу, не їсть взагалі!
а бабуся любить замість яєць гриби додавати.
гречана каша . Кулінарія
Давно її не готувала, а тут нещодавно отоварилася гречкою. Підкажіть, як правильно її варити. Яка пропорція між гречкою та водою, на якому вогні та приблизно скільки часу. Дякую!
Всім велике спасибі!
Запаси гречки у нас великі, так що поступово пробуємо всі нижчеперелічені рецепти.
Вчора прожарювати ми не стали і зварили 1:2 у підсоленій воді, потім додали олію. Гарнір - тушковане з грибами та цибулею м'ясо. Кашу, що залишилася, доїдали на сніданок з молоком.
Вийшло смачно і нормально для першого разу, але трохи переварена. Далі експериментуватимемо.
Я її через день готую, мої діти обожнюють її з молоком та цукром.
2 склянки води кип'ячу, солю, засипаю склянку гречки. Якзакипить – на найменший вогонь. Коли вода википить, то у підшки на 15 хвилин. Можна, коли засинаєш гречку, кинути шматочок олії.
Я гречану кашу часто готую, задовбала б її прожарювати. А у відомій кулінарній книзі 19 століття, яку я подарувала чоловікові, приготування гречаної каші за моїми прикидками займало б години 4. Саме після прочитання 30 сторінок, як правильно готувати гречану кашу, я зрозуміла навіщо потрібні були куховарки :)))
Купила помилково замість гречаної ядриці проділ. Кулінарія.
Як використовувати? Кашу-розмазню у нас ніхто не їсть. Нам би якісь оладки чи кульки як гарнір до м'яса. В інтернеті шукала, там якось усе із сиром. Допоможіть рецептами, пліїз :-)
каші. Кулінарія
Я розучилася варити каші: (Зовсім. А грядуть літні гості з дрібними дітьми, що поїдають каші щодня. "Ти нічого ТАКОГО нам не готуй. Вранці манну кашку, а ввечері гречану - ми з дітьми разом будемо їсти." Господи, та як цих гостей прогодувати, а: (Навчіть пжсста варити манку і гречку. Я навіть і не пригадаю, в окріп їх засипають або в холодну воду: (У пошуку не дивилася, напевно всі вміють. А хто не вміє, той і кашу не варить: )
Я варю гречку на склянку крупи – 2.75 склянки води та 1/2 ч.л. солі. Виходить м'яка та розсипчаста. Їмо з вершковим маслом, старша дочка - тільки з молоком, цукром та сл. олією. Якщо кладуть менше води - не люблю, для мене вона тоді жорстка. Можна класти в холодну воду, але є думка, що краще в гарячу (моєї свекрухи). Перед варінням крупу промити 2 рази, варити до википання рідини. Я ще ложкою кашу розгрібаю і перевіряю, щоб унизу не залишилося рідини, інакше мені не смачно.
Манку – 2 ст. ложки (по 15 г) на склянку рідини (250 мл.) Це буде густа каша, можна манки і поменше,якщо любите рідку. Додають цукор-масло-варення кожен собі, бо деякі на дієтах. Якщо всі люблять із цукром – здається, смачніше цукор класти під час варіння.
Як ви каші варите в "нашій" мультфільмі? СП: посиденьки
Дівчатка, поділіться, як зварити кашу в Юлиному мультфільмі, щоб вранці вже готова була? І манку у ній можна варити?
Дивлячись яку кашу ви хочете. 1. Молочні каші з важких круп (рис, гречка, пшонка і тп) варити з розрахунку 1 склянку крупи + 6 склянок молока (або води з молоком) + сіль цукор до смаку. Режим "Каша" Якщо треба на ранок - спочатку натискаєте кнопку Таймер - відкладаєте старт на стільки годин на скільки потрібно, а потім вибираєте режим "каша". 2. молочна каша типу вівсянки, манки (легкі) варяться у ручному режимі 1-2 хвилини. Відразу відключити підігрів і скинути тиск плавно клапаном, щоб не обпектися. Розрахунок крупи 1 ст крупи + 3 ст рідини.
3. Гарніри – рис, гречка тощо. варити 1 крупи + 3 рідини, режим "Рис"
Молочні каші після приготування можуть бути неоднорідними – потрібно перемішати все і залишити під кришкою без підігріву на 1 хвилину.
Народ, а як ви варите звичайну гречану. Кулінарія
Народ, а як ви варите звичайну гречану кашу? Та, яка виходить у мене, чесно скажу-несмачна. Хоча роблю все начебто зазвичай: склянку гречки мою, заливаю 2 склянками окропу, солю і в керамічному горщику ставлю хвилин на 40 в духовку. Може, секрет який є?
про каші в мультиварці для тематичних. Дитина від 1 до 3
Напевно тема вже в стописяте, але поділіться досвідом, пожалуйста!! дуже мені сподобалося варити молочні кашки із відстрочкою на сніданок. прокидаємося - і все готове!але роблю в ній струмо рисову, рисово-кукурудзяну, рисово-пшоняну. гречка якось не дуже вийшла, не розварена. раніше все кашки робила з пластівців, типу нордика (гречка, рис, вівсянка, п'ять злаків). які каші у мульти ви робите своїм тематичним? купила ось пшеничну крупу, хто-нитку робить пшеничні каші?
Кашу олією не зіпсуєш? Кулінарія
Взагалі прошу порад щодо приготування каші, особливо гречаної. Я її варю так: 1) у киплячу воду крупу, варю до готовності, потім кладу сіль та масло 2) у киплячу воду спочатку масло, а потім крупу і сіль - кришку не відкривати бажано до самого приготування. Чоловікові весь час здається, що каша "суха". Скільки олії треба класти? Якщо інші секрети у кого? Цікавлять усі секрети будь-яких каш. Заздалегідь дякую
Рисовою кашею навіяно. Кулінарія
Не думала я, що можна не знати щось про таку річ, як каші, чесно кажучи навіть очманіла злегка. А потім задумалася, що не у всіх мами-бабусі миє готувати вміли, а може не було кому досвід передавати, всякі маленькі хитрощі. І подумалося мені, а давайте поділимося цими маленькими і начебто елементарними хитрощами по домашньому харчуванню. 1 рисова каша вариться з круглого рису 2 гречана з проділу 3 манку простіше розвести в невеликій кількості хол. води та вилити в окріп. 4 пшоно мити.
щоб прискорити процес приготування борщу, можна буряк запекти в мікрохвильовій печі.
про морс - для правильного морсу сік треба додавати коли варево з макухи вже охолоне і буде проціджено (останнє втім необов'язково).
Навчіть робити розсипчасту гречану каш. Кулінарія
Навчіть робити розсипчасту гречану кашу (без молока). Досі не вмію. -((((
Хто-небудь сам варить каші? Дитина від народження до року
Відгукніться!Які каші ви варите? Чому не даєте готові?
Гречаний гарнір. Кулінарія
Дівчатка (і хлопчики), хто вміє готувати розсипчасту гречану кашу? У мене чи розмазня, чи колом стоїть. Кажуть, розсікач потрібний. А якщо його немає? Допоможіть! Дякую!
Розсипчаста пшоняна каша в мультиварці? Кулінарія
Допоможіть, як приготувати Розсипчасту пшоняну кашу в мультиварці (у мене панасонік 18)? Перечитала купу рецептів, скрізь різні пропорції крупи та рідини. Десь на мультистакан крупи 4 – води, десь 6 води. Допоможіть, будь ласка, чоловік вимагає саме розсипчасту кашу і на воді. Дякую
Що їли у сім'ї Нікітіних: меню на кожен день і звичайний.
. Одна курка варилася на каструлю і потім ділилася на всіх: кому крильце, кому ніжка. Тато, розкладаючи курку по мисках, розповідав казку про те, як мужик гусака ділив. Були й супи із пакетика, з рибних консервів. У важкі часи – «пельмовий суп». Друге – зазвичай без м'яса. Наприклад, макарони із сиром. Або каша гречана з вершковим маслом (самостійна страва). Вечеря. Пюре, макарони, рис, гречана каша. Або тонкий шар фаршу в картопляній запіканці. Ось, наприклад, звичайна вечеря: макарони з сиром + чай з цукром, бубликами, пряниками. М'ясо їли рідко, зазвичай у вигляді котлет і на додаток до основної страви. Ніколи не готували смаженого м'яса чи з гострими соусами. Якщо смажена картопля, то вже без м. . Хек, мінтай, крижана. Мама все життя дуже любила рибу. Батьку абсолютно все було до смаку. Часто були рибні консерви (їх можна їсти з кісточками): кільки в томатному соусі, шпроти, скумбрія, сайра. Вінегрет - з квашеною капустою або оселедцем. Овочі варили на пару у скороварці (спеціально купили). І до цього дня дуже любимо мамин картопляний салат: картопля вариться в шкірці на пару,швидко чиститься і ще гарячою перемішується з тонко порізаним півкільцями цибулею (бажано червоною), заправляється смачною олією та сіллю. Найкраще з оселедцем, але можна й так. Млинці, оладки - з олією, сметаною, варенням. Сирці були рідко, зазвичай сир з'їдали так, зі сметаною та цукром. Запіканки - сирні, к.
Що на сніданок дати, якщо не можна молоко? Дитина від 3 до 7
Сьогодні раптом дізналася, що доньці не можна молоко: (А ми його вже років зо два лопаємо у вигляді каш молочних вранці. Питання власне чим замінити його, і що можна смачненького приготувати на сніданок дитині 4 років.