Як варити компот зі свіжих та сушених яблук для немовляти

Коли мама починає привчати малюка до звичайної їжі, важливо обережно вибирати продукти. Дитяча система травлення добре відноситься до яблук, тому фруктові пюре і компоти якнайкраще підходять для першого прикорму.

Приготовлений компот із свіжих або сушених яблук для дітей трохи відрізняється від того, що зазвичай варять собі дорослі. Знання особливості приготування яблучного компоту дозволить уникнути неприємних наслідків.

У якому віці можна давати компот

Компот із сушених або свіжих яблук можна давати малюкові з 6 місяців. Додаткове питво потрібно в спеку, при проносі, а також за високої температури.

Також педіатри рекомендують давати ягідні компоти для немовляти, якщо він знаходиться на штучному або змішаному вигодовуванні. Просту воду він може не захотіти пити, але солодкий смак компоту сподобається йому більше.

Вибір яблук

На яблуках краще не економити, тому що шлунок маленької дитини може погано перенести неякісний продукт. Сушені плоди мають або темно-жовтогарячий, або світло-бежевий колір (залежить від способу виробництва). Вони не повинні бути рівними і глянсовими, але і надто зморщені часточки, що залежалися, теж купувати не варто.

Другий спосіб сушіння – на свіжому повітрі. Частки викладають на підготовлену поверхню та залишають на кілька днів до висихання. Важливо стежити, щоб по фруктах не повзали комахи, а також раз на 2 дні їх потрібно перевертати. Обидва способи підходять для квартири, але в другому випадку трохи більше вітамінів, ніж при тепловій обробці.

Приготування компоту

Яблучний компот для немовляти починається із замочування яблук у холодній воді на півгодини.Це дозволить прибрати з плодів пил і можливий бруд. Потім дії такі:

Замочені яблука промивають у проточній воді;
На 1 склянку сушених яблучних часточок беруть 5 склянок води;
Все поміщають у каструлю та доводять до кипіння (обов'язково під кришкою);
Після закипання конфорку вимикають і каструлю відставляють на годину, щоб компот настоявся.

Грудним малюкам не можна додавати цукор. Якщо дуже хочеться підсолодити, то з часом слід спробувати суміш яблук із грушею. Цукор для дітей віком до 12 місяців під забороною.

Якщо варити компот із свіжих яблук, то все робиться аналогічно. Змінюються лише пропорції: на 1 склянку дрібно нарізаних фруктів беруть 3 склянки води. Перевагу віддають солодшим сортам, так як у свіжих яблуках менше фруктози, ніж у сушених.

Перш ніж прибрати компот у холодильник, зберігати його слід лише там. Щоб продовжити термін придатності, після варіння треба процідити від шматочків фруктів.

Корисна порада — чи можна відвар шипшини немовлятам.

На завершення варто відзначити, що привчати до компоту слід поступово, і згодом можна давати до півлітра такого напою на день. Але тільки якщо тільки в ньому не буде цукру. А питання про вибір свіжих або сушених фруктів вирішується так: компот зі свіжих яблук для немовляти краще готувати в сезон, а із сушених – взимку та навесні. Так дитина отримає максимум корисних вітамінів.