Як варити курку
Куриця, містить у собі невелику кількість жирів. Тому куряче м'ясо, визнане дієтичним, і його використовують у їжу люди, які перебувають на дієті. Вживати курку можна в смаженому чи вареному вигляді. На цій сторінці ви зможете прочитати етапи варіння м'яса. І так.
Крок 1. Курку розморозьте і ретельно промийте у проточній воді. Потім покладіть у каструлю з водою і поставте на плиту.
Крок 2. У киплячу воду, додайте солі і варіть до готовності. Варіння займає кілька годин, залежно від розміру м'ясних шматків. Визначити, чи готове м'ясо чи ні, можна до смаку. Якщо воно м'яке та легко кусається, значить готове.
Крок 3. Приготовлене м'ясо, витягніть із води та покладіть в окрему тарілку. Відокремте м'ясо від кісток та шкіри. Наріжте шматочками та подайте до столу.
Рекомендуємо: Як варити бульйон з яловичини
На цій сторінці я хочу написати про те, як варити яловичий бульйон. Готовий бульйон можна використовувати для приготування супів, додавати запіканки або просто вживати з сухарями. Отже.
Нам знадобиться: 300 г яловичини з невеликою кісточкою, 50 г коренів петрушки, 100 г моркви, 100 г цибулі, 5 г солі, сіль, перець за смаком та 1.5 літра води.
Крок 1. М'ясо промийте у воді, очистіть від плівки і розріжте на кілька частин. Покладіть м'ясо в каструлю, залийте водою та поставте на плиту. Через кілька хвилин після закипання, можете злити воду і замінити на нову.
Крок 2. Коли вода закипить, зменшіть потужність плити, додайте в бульйон сіль і варіть 2 години.
Крок 3. Поки м'ясо вариться, морква, цибуля, коріння промийте, очистіть і наріжте великими шматочками. Покладіть овочі в бульйон за півгодини до приготування, також додайте перець. Готовийбульйон процідіть у каструльку, овочі видаліть. Всі! Блюдо готове!