Як відмити каструлю, що пригоріла, з нержавіючої сталі

Нержавіюча сталь – зручний та практичний у використанні матеріал. Вона захищена від впливу іржі та корозії. Саме тому посуд з нержавіючої сталі так популярний серед звичайних господинь і кулінарних професіоналів. Однак навіть такі каструлі з часом можуть покритися шаром нагару. Неприємність може виникнути через молоко, що втекло, пригоріло варення або іншої їжі. Відмити каструлю, що пригоріла, з нержавійки допоможуть способи з нашої статті.

Нюанси чищення та загальні рекомендації

Перш ніж приступити до відмивання каструлі, необхідно усвідомити особливості, пов'язані з цим матеріалом.

До складу нержавіючої сталі входить хром. Завдяки його реакції з киснем, що міститься в повітрі, на поверхні посуду утворюється шар захисту, який захищає матеріал від можливого руйнування. А всі плями, що з'являються на каструлі від жиру, води, інших рідин чи їжі, перешкоджають надходженню кисню до матеріалу. Тому будь-які забруднення повинні видалятися з поверхні посуду відразу після появи.

Щоб термін служби каструлі з нержавіючої сталі збільшився, важливо дотримуватися рекомендацій у догляді за такими предметами. До них відносяться:

регулярне та якісне миття після кожного застосування;
ручне чищення без використання посудомийної машини;
замочування для швидшого очищення з невеликою кількістю засобу для миття посуду;
ретельне витирання зайвої вологи після миття. Не рекомендується такий посуд залишати вологим для просушування;
повна відмова від жорстких губок, щіток із металевими щетинками, мочалок. Всі ці агресивні підручні засоби швидко зруйнують антипригарну поверхню;
заборона на кошти,містять аміак або хлор у своєму складі.

Рекомендації для внутрішньої поверхні

Як очистити каструлю, що пригоріла з нержавіючої сталі, якщо кіптява і нагар осіли на внутрішніх стінках виробу? Допоможуть кілька перевірених та дієвих методів. Всі вони включають використання доступних компонентів, що є в кожному будинку. До них відносяться:

Поварена сіль та замочування. Чим раніше приступити до видалення нагару, тим краще і швидше буде результат. Після того, як каструлька пригоріла, її потрібно одразу наповнити водою. Зачекати 30-40 хвилин. Злити воду, потім посипати дно каструлі шаром кухонної солі завтовшки 2-3 см. Залишити в такому вигляді на 3-4 години. Після такої «ванни» шар нагару легко видалити м'якою губкою.

Важливо! Не залишати в каструлі розчин із солі та води більше, ніж на 4 години. Стінки, а також дно виробу від цього пожовтіють.

Харчова сода і кип'ятіння виручать, коли шаром нагару покрилося лише дно усередині посуду. Як тільки залишки їжі з каструлі будуть видалені, в неї потрібно налити стільки води, щоб весь шар, що пригорів, зник під нею. Потім додавши 3 столові ложки содового порошку відставити виріб для замочування на 2 години. Потім прокип'ятити содовий розчин в каструлі, що очищається, 10-15 хвилин. Злити воду, добре промити каструлю звичайним способом.

Якщо винуватцем нагару є молоко, що підгоріло або варення, то кип'ятіння має бути агресивнішим. Тоді на кількість води, що покриває шар нагару, потрібно додати 50 г харчової соди. А час кип'ятіння має бути не менше ніж 1,5-2 години.

Активоване вугілля. Він добре допоможе, якщо втекло молоко. Таблетки вугілля потрібно стовкти на порошок і пересипати в каструлю. Потім залити посуд водою, залишити на15-20 хвилин. Помити як завжди.

Молочна сироватка теж виручить, якщо пригоріла каструля з нержавіючої сталі. Для цього кисломолочний продукт потрібно залити у брудний посуд до такого рівня, щоб він на 3-4 сантиметри покрив шар нагару. Час впливу сироватки на забруднення має становити щонайменше діб. Молочна кислота якісно розщепить нагар та жир, видаливши з поверхні виробу всі залишки їжі, залишиться лише помити каструлю.

Столовий оцет та свіжий лимон. Універсальний засіб для очищення внутрішньої або зовнішньої поверхні посуду з нержавіючої сталі. Оцет потрібно нанести на м'яку тканину, протерти всі стінки виробу, потім ретельно сполоснути посуд і насухо витерти м'яким рушником. Якщо потрібно чистка всьому виробу, то каструльку можна замочити в розчині з води та оцту на 20 хвилин. Для його приготування оцет розвести у воді так: на 1 літр води взяти 0,5 склянки оцту. Альтернативою оцту може стати сік свіжого лимона. Їм також можна почистити каструлю від пригару. Сік у кількості 1 столової ложки розвести склянкою теплої води. В отриманому розчині змочувати м'яку тканину та протирати нею поверхню виробу. Щоб ефект був результативнішим можна даний розчин прокип'ятити в каструлі 15-20 хвилин. Після таких процедур посуд ретельно промити.

Господарське мило. Брусок поділити на дві частини, одну з яких натерти на великій тертці. Каструлю залити водою на 2-3 см вище, ніж шар пригару. Висипати у воду мильну стружку. Кип'ятити на повільному вогні 25-30 хвилин|мінути|. Мило можна замінити на гель для миття посуду.

Поради щодо зовнішніх стінок виробу

Чим відмити зовнішні стіни каструлі, якщо на них теж з'явився нагар? І для таких неприємностей є кілька дієвихметодів. Але, перш за все, необхідно знайти посуд більшого розміру, щоб каструля, що пригоріла, повністю в ній помістилася. Способи очищення будуть такі:

кип'ятіння із содою. У каструлю або відро більшого обсягу опустити каструльку, і налити води стільки, щоб вона її повністю покривала. Харчову соду висипати у воду із розрахунку на 6 літрів води одна пачка порошку. Довести розчин до кипіння, кип'ятити на повільному вогні протягом 1,5-2 годин. Потім дати повністю охолонути та помити посуд звичайним способом;
парова лазня легко відмиє нержавіючу сталь каструлі від нагару. Для цього потрібно приготувати розчин із води та оцтової есенції у пропорції 1:1. Перелити його у велику ємність, поставити на вогонь та довести до кипіння. Помістити туди брудну каструлю таким чином, щоб між дном посуду та розчином залишалася відстань приблизно 2-3 сантиметри. Тримати виріб над парою протягом 10-15 хвилин. Потім пройтися поверхнею відпареної каструлі губкою, змоченою спочатку в розчині з оцту і води (співвідношення 1:5), а потім у порошку соди і кухонної солі. Рухи повинні бути акуратними, щоб кристали засобів для чищення не подряпали металеву поверхню;
гущавина від випитої кави. Її рівномірно розподілити по зовнішній поверхні каструлі за допомогою губки. Найбільше сильно забруднені ділянки ретельно потерти, помити посуд з гелем. Цей метод, крім того, що ефективно очистить каструлю, надасть їй початкового блиску.

Покупні засоби

Крім нешкідливих народних методів миття каструлі з нержавіючої сталі в домашніх умовах, можна скористатися ефективними засобами промислової побутової хімії.

Важливо! Перед тим, як почати їх використовувати, необхідно переконатися, що вони абсолютнонешкідливі для нержавіючої сталі. Як правило, виробники вказують цю інформацію на упаковці. Саме там описується порядок застосування цих коштів.

До поширених і дає практично миттєвий ефект гелям відносяться:

Шуманить;
Амвей;
Чистер;
Oven Cleaner;
Таблетки для посудомийок «Фініш».

Роботу з такими засобами необхідно проводити лише у рукавичках.

Не варто засмучуватися, якщо не вдалося доглядати за молоком і воно втекло, або в процесі варіння пригоріло варення, пристало до дна і стін м'ясо або інша їжа. Завдяки безлічі існуючих способів, каструлька знову засяє колишньою чистотою.