Як відучити хлопця від макаронів
Готую різноманітну корисну їжу, але мій хлопець обожнює макарони. Знає тисячу рецептів соусів та шляхів приготування, а мене лякає, що він з такою дієтою відростить собі мамон. Гадаю, що робити. Гуглю: "Як відучити хлопця від." Висвічуються пропозиції:
- Від наркотиків та інше.
Закрила вкладку, усвідомивши, що макарони мене цілком влаштовують.
Історії про відносини
- Найкращі зверху
- Перші зверху
- Актуальні зверху
не здавайся, бо він може до церкви пастафаріанства потрапити
і ходитиме з друшляком на голові
Я вважаю, хлопцю не дуже подобається твоя "корисна" їжа. Він хоче просто "їди", а краще "смачної їжі"
Можливо хлопець їсть тільки макарони вищого ґатунку + соусу з десятків овочів і трав або болоньєзи всякі. А вона йому тільки овочі на пару в пароварці зробити може.
Нехай кажуть вони мене погу-у-уб'ят,
Хоча моя наречена їх не лю-у-у-убит
каррі з макаронів?
Але каррі з макаронами – це річ.
особисто я встав у чергу за салатом (з макаронів) &&(з макаронами) О_о
Вітаю! А ви знаєте, що олів'є любить усіх нас однаково?
"Готую різноманітну корисну їжу"- "і моркву йому готую, і огірок, і капусту, а він каже, що я готувати не вмію, і макарони жере!"
я з тих людей, які вчаться готувати по пікабу, а не кулінарним сайтам, там пишуть надто незрозуміло для мене: ((
та й порції у них виходять. ну я їм менше: (
Тоді ось невелике керівництво:
Спагетті відварити (остуджувати чи ні вирішуйте самі)
Овочі: томати, часник, ідеально підходить цукіні, морква, листя салату. нарізатибудь-яким зручним способом.
Овочі повинні бути сирими, тому вибирайте ті, які дадуть максимум смаку. Якщо томати – чері або сливоподібні. Морква краще дрібну, часто продають пакети з дуже маленькою морквою - вона солодша.
Соус. Тут доведеться поекспериментувати. Сам віддаю перевагу суміші томатної пасти зі сметаною або йогуртом і чилі. Але можна купити заправку для салату, яка вам подобається. У нас продають у невеликих банках кілька видів. Але не беріть ту, яка йде до пасти - вона гарна (на мій смак) тільки в гарячому вигляді, з холодним салатом не дуже.
Якщо змішуватимете соус, то спочатку робіть маленьку порцію. Для проби. Раптом вам не сподобається. Співвідношення інгредієнтів відкоригуєте до смаку.
Щоб макарони не злипалися, можна при варінні додати олію. Мені не подобається. Або можна промити їх після варіння. Подобається мені, але не подобається італійцям. Вважаю, що для салату зайвий крохмаль не надто й потрібен. Але дивіться самі.
Інгредієнти: темний хліб, часник, шпроти великі, солоний огірок.
Хліб нарізати невеликими шматками (6х10, щоб вийшли невеликі бутери) і підсмажити (можна в тостері), натерти часником, змастити олією (будь-яким, але так, щоб можна було руками брати), огірок нарізати тонкими пластинками вздовж, покласти на хліб, зверху шпроти.
Під пиво – вогонь.
ну, тоді підкинь рецепт
Робиш соус каррі: обсмажуєш цибулю (до коричневого кольору), перець гострий червоний стручковий (за смаком), лавровий лист x2 (цілі, не товкти! наприкінці витягти), додаєш спеції (можна суміш "Каррі", якщо є можливість, оригінальні спеції ), багато масла - краще вершкового, але якщо занадто жирно, візьми соняшникове рафіноване. Можна суміш соняшникової та вершкового.
Макарони (спагеті, сорт на вибір) паралельно варяться (в ідеалі в бульйоні, але зійде і у воді зі спеціями).
Далі йде ухил на китайську кухню.
До обсмаженої цибулі зі спеціями додаємо: квасолю стручкову, можна дайкон, імбир, часник (ближче до кінця приготування - більше аромату залишиться), гриби шиїтаке або гливи, можна печериці (якщо інших немає), за бажання можна додати куряче м'ясо або яловичину (якщо яловичину, то додайте ще томатів у будь-якому вигляді), але і без м'яса буде ненажерливо.
Морква соломкою, можна цибулю порей (білу частину, тонкими кільцями), горошок зелений. Соєвий соус. В оригінальному каррі не використовується - поливати соєвим соусом рис моветон. Якщо занадто густо – додайте бульйон.
Макарони обсмажити на олії. Соус додавати тільки перед подачею, інакше макарони вберуть рідину (це стосується рису).
Якщо любите якісь овочі, не вказані в рецепті, додавайте. Але не забувайте обсмажувати. Вони не повинні витягувати рідину із соусу. Дайкон краще засмажувати до хрускоту, нарізуючи тонкою соломкою. Взагалі до довгих макаронів (спагеті) краще всі інгредієнти додавати, нарізавши їх соломкою.