Як виростити авокадо з кісточкицією екзотичною рослиною
Авокадо, абоперсею американську (Persea Americana), легко виростити з кісточки. Тоді в будинку з'явиться швидкозростаюче вічнозелене деревце з дуже гарним листям.
Батьківщиною авокадо, або американської персеї (Persea Americana), вважається Мексика, Гватемала і Антильські острови. Персею американську вирощують і в інших країнах: у тропічних та субтропічних районах Бразилії, Ізраїлю, Нової Зеландії, США, ПАР. Авокадо відносять до сімейства Лаврові, роду Персея. У рід включено близько 150 видів вічнозелених високорослих дерев та чагарників. Серед дерев не рідкість велетня висотою до 30 метрів. Їхні плоди – грушоподібні або округлі кістянки з м'ясистою м'якоттю. Поширена назва - «алігаторова груша», дуже точно описує зовнішній вигляд грушоподібних чи овальних плодів. Якість та кількість м'якоті в них може бути різною. Ті плоди, які продаються в наших магазинах, належать одному з видів авокадо, першому американському. Їхня ніжна м'якоть світло-кремового, жовтого або зеленуватого кольору. У цій корисній, смачній та калорійній м'якоті близько 30% олії. Авокадо вважається чемпіоном з поживності серед фруктів. Його калорійність – 210 ккал.
Культивуються три різновиди авокадо. Це мексиканська (більш холодостійка, тонкошкіра, анісовий запах листя), гватемальська (великоплідна, товстошкіра, більш теплолюбна) і вест-індійський різновид (вирощується в тропічному кліматі, найбільш вимоглива). Поширені їх сорти та гібриди.
Персея американська – дуже цікаве дерево. У природі воно зростає до 20 м заввишки. Урожай плодів з кожного такого дерева пристойний (150-200 кг), хоча запилюється лише частина квіток. Цевідбувається через те, що дрібні квітки, зібрані в пучки, мають одну особливість. Їх пильовики та приймочки дозрівають у різний час.
Розмноження
Авокадо (як кімнатна рослина) найчастіше вирощують із кісточок, які залишаються після використання м'якоті для приготування різних страв. Мені завжди буває шкода викидати величезну кісточку, що нагадує за кольором та формою яйце. З неї дуже легко виростити витривала екзотична рослина. Насіння авокадо може прорости навіть у тому випадку, якщо її покласти на поверхню землі у горщику квітки. Особливо якщо зверху прикрити скляною банкою. Без неї при великій сухості повітря кісточка ризикує засохнути. При посадці насіння в землю тупий (ширший) кінець заглиблюють, а гострий залишають над поверхнею. Перед сівбою рекомендується видалити оболонку насіння. Я пророщувала насіння авокадо, не знімаючи з них оболонку, і всі вони чудово проростали. При посадці кісточку не потрібно сильно заглиблювати, не більше ніж на 3 см. Насіння, що повністю опинилося в землі, часто згниває. Горщик беруть невеликий, близько 9 см у діаметрі. Його заповнюють пухким субстратом, складеним із садової або листової землі, торфу та піску.
Іноді кісточку авокадо пророщують інакше. Для цього знадобиться невелика баночка із прохолодною кип'яченою або фільтрованою водою. Насіння авокадо укладають таким чином, щоб вода змочувала лише нижню частину тупого кінця. Для фіксації насіння можна використовувати картонні кільця, підпірки із сірників, зубочисток тощо. Ще простіше зміцнити «яєчко» у стосі чи чарці відповідного розміру. Іноді в кісточці висвердлюють кілька неглибоких отворів, які вставляють сірники. Вони служать опорами, необхідними для того, щоб насіння висіло над водою, що змочує його нижню сторону.
Невибагливість авокадо проявляється вже на стадії пророщування його насіння. Вони проростають навіть за кімнатної температури. Якщо є можливість організувати нижній підігрів горщика з насінням, що пророщується, то результат гарантований в більш короткі терміни. Я успішно пророщу різне насіння в посадкових ємностях, яке ставлю на тепле пластикове підвіконня, до якого знизу майже впритул підходить чавунна батарея. Цікаво спостерігати, як проростає кісточка авокадо. Складається враження, що воно роздирається зсередини. Проростання – дуже важливий момент. Невдале положення кісточки призводить до викривлення кореня та появи напливу поруч із кореневою шийкою.
Сортові саджанці отримують в результаті весняного чи літнього щеплення на дичок. Підщепою служать дворічні сіянці з діаметром стебла не менше 1 см. Живуть авокадо набагато рідше через низьку здатність до укорінення: однорічні пагони - 6%, дворічні - 20%.
Місце. Авокадо перші кілька років добре почувається на підвіконні. Підростаючий сіянець зазвичай не гілкується. Не допомагають навіть багаторазові засліплення та обрізки стволика. Як тільки «прутик» досягне метрової висоти, починається його розгалуження. Об'ємний горщик із високим деревцем доводиться тримати або на зручній підставці, або на підлозі.
Температура повітря. Невибаглива рослина, що швидко росте, добре росте при кімнатній (помірно теплій) температурі повітря. Влітку воно чудово переносить спеку, а взимку – відносну прохолоду. При температурі повітря близько плюс 12 - 14 ° С авокадо може скинути листя.
Освітлення. Пекучі промені сонця спотворюють красиве листя цієї світлолюбної рослини. Взимку бажане додаткове підсвічування.
Полив та підживлення. У весняно-літні місяці персеюамериканська потребує рясного поливу. Взимку полив помірний. Обприскування допомагає впоратися із сухістю повітря. З весни до осені підгодовують комплексними добривами, використовуючи універсальні чи інші суміші кімнатних рослин.
Пересадка. Сіянці перевалюють щорічно в квіткові горщики відповідного об'єму. Дорослі рослини пересаджують навесні не частіше ніж один раз на два — три роки. Грунт суміш складають з добре перепрілого компосту, піску і невеликої кількості глини. Для пухкості можна внести торфу, що трохи вивітрився.
Перший час авокадо миттєво відповідає на порушення теплового режиму, нестачу вологи та світла пожовтінням та опаданням нижнього листя. Для того, щоб не оголився його ствол, рослину тримають у комфортних для неї умовах. Часто в кімнатах можна зустріти авокадо із високим голим штамбом. Найімовірніше, це наслідок якихось порушень умов утримання підростаючого сіянця. Авокадо за кілька років перетворюється на ефектне струнке деревце з пишною кроною і красивим листям смарагдово-зеленого кольору.
У горщику чи в ґрунті?
Ті авокадо, які були посаджені в ґрунт у помірно теплих оранжереях чи зимових садах, виходять більш облистненими. Їх стовбур довше залишається з листям. У ґрунті вирощене з насіння авокадо зацвітає на 6-й - 8-й рік, щеплене - раніше, на 4-й рік. Зростаюче в горщиках і діжках кімнатне деревце цвіте рідко. Посадка в ґрунт позначається і на висоті авокадо. У грунті деревце буває набагато міцнішим і високим, часто п'ятиметровим (якщо дозволяє висота стелі). У горщиках його висота вбирається у 2 – 2,5 метрів. Доросле дерево з розгалуженою кроною виглядає добре навіть тоді, коли в нього оголений штамб.