Як виростити баклажани
Зміст:
- Ранньостиглі сорти
- Сорти різнокольорових баклажанів
- Вирощування на розсаду
- Особливості догляду
Ранньостиглі сорти баклажанів
Щоб баклажани встигли вирости і дати відмінний урожай, краще посадити популярні ранньостиглі сорти. Якщо ви хочете отримати плоди традиційного темно-бузкового кольору, тоді зверніть увагу на сорти: Альбатрос, Чорний красень, Алмаз, Епік F1, Товстий пан, Вікар, Банан, Чорний місяць, Фіолетове диво.
Розглянемо коротко, що собою представляє кожен сорт:
-
«Альбатрос». Порадує плодами укороченої грушоподібної форми. Хоч самі кущики компактні, плоди бувають аж до 450 грам! Ще одна цінна якість цього сорту полягає в тому, що його плоди не мають гіркоти, як і баклажани «Чорний красень». В останніх вони теж великі — зростають до 200 грам. Цей сорт стійкий до захворювань, високоврожайний, а плоди довго зберігаються.
«Діамант». Потішить баклажанами довжиною до 20 см, масою - до 100-200 грам. М'якуш — приємний на смак, без гіркоти.
«Епік F1». Плоди гібриду - краплеподібної форми, красивого пурпурно-чорного кольору, раннього терміну дозрівання, стійкі до багатьох захворювань. Гібрид – високоврожайний.
«Товстий пан».Дасть м'ясисті круглі плоди, які мають чудовий смак, без гіркоти. Баклажани «Вікар» також відрізняються відмінним смаком, формою вони укорочено-грушоподібні.
«Банан». Сорт із довгими, трохи вигнутими плодами, які добре зберігаються. «Фіолетове диво» порадує вас плодами циліндричної форми, вагою 135 грам.
Сорти різнокольорових баклажанів
Останнім часом великою популярністю серед городників користуються плоди білого кольору і не дарма. М'якуш їх не гірчить і до смаку нагадує куряче м'ясо або гриби-шампіньйони. Якщо ви хочете виростити на ділянці такі, посадіть насіння сортів Пелікан, Біле яйце, Айсберг, Лебединий, Бібо, Пінг-понг.
Баклажани сорту «Біле яйце» мають насичений грибний смак та яйцеподібну форму. "Пелікан" відрізняється плодами шаблеподібної, а "Айсберг" - овальної форми. У баклажанів сорту "Лебединий" вони циліндричні, у "Пінг-понг" - круглі. Бібо порадує високими врожаями, стійкістю до хвороб, сорт має овально-конічні плоди.
Наразі селекціонерами виведені баклажани навіть жовтого кольору! Але поки що на українському ринку трохи подібних сортів. Садівники можуть посадити в теплиці насіння баклажанів голландського сорту «Золоті яйця».
Якщо ви хочете зібрати врожай овальних плодів, на яких чергуються бузкові та білі смужки, посадіть сорт «Матросик». Рожево-ліловий колір притаманний баклажанам сортів «Рожевий фламінго», «Отелло», а насичено-червоний – сорту «Японський червоний». Rosa Bianca - біло-рожево-лавандовий.
Вирощування баклажанів на розсаду
Спочаткупротруйте насіння 20 хвилин у червоному розчині марганцівки, потім помістіть на 25 хвилин у воду, температура якої близько +50°С. Після термічної обробки насіння у вологій марлі покладіть на миску і дайте їм проклюнутися. Для цього помістіть ємність у тепле приміщення, підтримуйте марлю вологою протягом усього цього періоду. Коли з'являться білі точки корінців, посадіть насіння. Можна замочувати насіння баклажанів лише протягом двох діб, а потім висіяти у підготовлений ґрунт.
Він повинен складатися з піску, перегною, дернової землі у співвідношенні 1:3:5. Зробіть олівцем або дерев'яною паличкою лунки глибиною 2 см. Опустіть насіння у вологий ґрунт, прикрийте землею. Прикрийте ємності плівкою і помістіть в тепле місце, де температура становить +25+28°С.
Коли з'являться сходи, їх потрібно поставити ближче до шибки та забезпечити денну температуру на рівні +16°С, а нічну — +13°С. У таких умовах сходи будуть 5 днів. Якщо в цей період температура в приміщенні буде високою, вони можуть витягнутися. Далі розсаду тримають на світлі. У похмуру погоду температура навколишнього повітря має бути +18, а сонячної — +25+28°С.
Баклажани не люблять пересадок, тому кожне насіння потрібно відразу посадити в невеликий окремий горщик. Можна посадити по 2 насіння в пластикові або торф'яні стаканчики або горщики, а потім залишити лише сильніший схід. Замість пікірування, надалі краще використовувати перевалку. Коли коріння рослини заповнить ємність, потрібно дістати розсаду з неї і разом із грудкою землі пересадити в більш просторий горщик. Далі 2-4 дні баклажани притіняють, щоб на них не потрапляли прямі сонячні промені і тримають при температурі близько +25°С.
При появі третього справжнього листочка рослинаможна підгодувати добривом для розсади або слабким розчином комплексного мінерального добрива, розведеним за інструкцією, де є азот, фосфор, калій і мікроелементи.
За півмісяця до висадки розсади на постійне місце загартовують. Для цього виносите рослини вдень на засклений балкон, якщо вночі там досить тепло, то можна залишати їх і на цей час доби.
Особливості догляду за баклажанами
Садити баклажани у теплицю потрібно 20–30 травня, коли вночі їм уже не загрожують заморозки. За добу її добре проливають, а потім повторюють полив за 2 години перед висадженням розсади «синеньких». Компактні сорти садять на відстані 40 см один від одного, більш розлогі - через 50 см.
Якщо ви не проживаєте в регіоні з ризикованим землеробством, то можна садити баклажани не тільки у теплицю, а й у відкритий ґрунт, коли встановиться тепла погода та буде виключено повернення весняних заморозків. При цьому розсада повинна бути 10 см заввишки і мати по 5-7 справжніх листочків.
Баклажани добре ростуть після огірків, цибулі, бобових, ранньої капусти, моркви, баштанних та інших культур. Але після пасльонових, зокрема і баклажанів, їх можна садити тільки через 3 роки.
Земля має бути родючою. Хороші результати дає додавання у кожну лунку по 1,5 ст. л. добрива «Велетен» із закладенням його в грунт. Лунки необхідно добре пролити, потім посадити баклажани та замульчувати ґрунт навколо сухою землею, торфом або перегноєм.
Протягом перших 10 днів розсаду не поливають, щоб не травмувати коріння, що відростає. Після закінчення цього терміну рослини поливають, а наступного дня підгодовують органічним добривом, розвівши в 10 л води 1 л гною або 500 г пташиного посліду. Вдруге таке підживлення роблятьчерез 20 днів, а третій – на початку плодоношення. Друге і третє підживлення може бути органомінеральним.
Баклажани потрібно періодично поливати під корінь теплою водою, але пам'ятати, що вони не люблять підвищеної вологості повітря, тому теплицю слід провітрити і закривати ввечері не раніше, ніж через годину після поливу.