Як виростити огірки у відкритому ґрунті
Центнер огірків із чотирьох батогів
Досягши чудових результатів у вирощуванні огірків у теплиці, я раптом зрозумів, що напевно простіше їх вирощувати у відкритому грунті, тим більше що робота в теплиці завжди пов'язана з великим ризиком для здоров'я.
Огірки вирощуються в Україні з XVI століття. Серед усіх овочевих культур огірок є у нас найулюбленішим овочом. У мене і зараз яскраво стоїть перед очима картина, побачена в дитинстві на ринку: бочки з надзвичайно смачними солоними огірками – міцними та хрусткими. Адже вирощували їх тоді не в теплицях, а у відкритому ґрунті.
І я вирішив також спробувати вирощувати огірки у відкритому ґрунті, відмовившись від теплиць. Все починалося з вибору місця для нової теплої гряди. Невеликий досвід вирощування огірків у відкритому ґрунті в мене вже був - вирощуючи огірки в теплицях, я іноді зайву розсаду висаджував на приготовлені теплі гряди.
Вибір місця для пасма огірків повинен відповідати таким вимогам:
- гарна освітленість;
- захищеність гряди від холодних вітрів.
Знайшовши таке місце на своїй ділянці, я сколотив короб заввишки як кухонний стіл і розмірами 1x3,5 м. Це була моя майбутня гряда. Вона була з півночі на південь. І батоги огірків з неї мали спускатися на схід, захід і південь.
З осені, обравши ґрунт у коробі до глини, я заклав туди товстий шар тріски (25-30)см), на неї - вибрану дернову землю з багаторічними бур'янами. Розрівняв і притоптав ґрунт. Потім накидав у гряду тирсу шаром 15 см. Навоза у мене тоді не було. І потім ми всю осінь складали в цей короб рослинні відходи з інших гряд, крім відходів від кабачків, гарбузів та огірків. Пізньої осені ми посипали відходи рослин азофоскою, присипали їх землею та втоптали. Короб виявився заповненим наполовину. У такому вигляді він і пішов у нас на зимівлю.
Нарешті короб виявився майже повним, зверху я досипав родючої землі вище за окантовку на 5-10 см. Адже в процесі горіння гряда осідатиме, тому такі високі гряди треба робити в два прийоми: на дві третини краще наповнити з осені, щоб за зиму гряда осіла. . Землю зверху посипав тирсою, граблями і сапкою змішав їх рівномірно з шаром землі глибиною 15-20 см. У мене дуже родюча земля на ділянці, тому я не боюся вносити свіжу тирсу у верхній шар. Треба пам'ятати, що свіжа тирса з'їдає азот із ґрунту і закисляє його. Тому краще користуватися тирсою, що перепріла. Від зайвої кислотності я позбавляюся за допомогою золи, якою посипаю все новостворені гряди. Внесення тирси робить верхній шар гряди повітро- і вологопроникним. Знову розрівнявши землю граблями, я посипаю її золою, потім проливаю теплою водою з марганцівкою. Потім накриваю гряду старою плівкою для розігріву під сонячним промінням.
Для такої теплої пасма мені знадобилося 14 рослин огірків. У середині травня земля в гряді вже пашить жаром. Розкриваю міні-парник із західного, вищого боку. З землі знімаю плівку, що "розігріває", рихлю і поливаю землю. Роблю 14 лунок, по 7 з кожного боку, висаджую розсаду огірків і знову закриваю західний бік плівки. Такий міні-парник добре тримає тепло пасма. В особливо холодні ночіабо при заморозках поверх цього міні-парника накидаю додатково стару плівку. В особливо спекотні дні з торців відкриваю вгорі частину плівки (як би роблячи віконця), як з південної, так і з північної сторони. Адже без провітрювання особливо спекотні дні можна обпекти висаджену розсаду. Огірки, висаджені на гряду, швидко приживаються, гладшають, листя стає темно-зеленого кольору. Відчувається, що почало працювати коріння, проникаючи вглиб гряди.
Прибиваю по периметру з усіх боків до каркасу міні-парника рейки чи тонкі бруски на висоті 20 см від землі. Це поперечини, через які перекидатимуться огіркові батоги і випускатимуться назовні. Першого дня розкриваємо плівку з південного боку - від верху до перекладини плівку знімаємо. У вікно, що утворилося, беремо батоги пагонів, що упираються в південний торець, і підв'язуємо до перекладини. Наступного дня відкриваємо західний бік, проробляємо ту саму операцію з підв'язки батогів до перекладини. Через день-два розкриваємо і східний бік.
Всі пагони та основні огіркові батоги рівномірно розподіляємо по периметру перекладини. Північну сторону не розкриваємо. Плівка залишається від низу гряди до перекладини і кріпиться до неї за допомогою прибитих трісок, цим створюється сприятливий клімат усередині гряди. Виходить така картина: огірки ростуть як би "хвильою". Пагони і батоги, доходячи до краю парника, піднімаються на висоту 20 см і спадають назовні в три сторони. Ця операція потрібна у тому, щоб коріння огірків не продувались вітрами і протягами після поливу, тобто. вони на дні чаші, а з північного боку закриті плівкою. Верхня плівка (дах) не знімається, вона також допомагає створювати посадки сприятливий мікроклімат. Ця плівка скочується на брус тільки під час поливів і особливо спекотні дні.
До середини літа посадкиогірків харчуються за рахунок сіна, закладеного в гряду, а в другій половині літа коріння стає доступним коров'як, який на той час наполовину перегорів. Коли коріння огірків добирається до гною, бадилля знову зеленіє і молодіє на очах.
Догляд за посадками влітку полягає ще й у тому, що раз на десять днів треба оглядати кореневу шийку рослин та посипати її золою, прибирати гниючі пагони. Інакше коренева шийка може загнити і захворіти. Урожай з такої гряди дуже багатий, смак вирощених огірків чудовий, справжній огірковий, у теплиці таких плодів не виростити. Збирати врожай треба регулярно через день, інакше вони швидко переростають. Якщо таку гряду пестити і плекати, то вона дає безліч огірків. У мене немає часу на ретельний догляд, я тільки встигаю регулярно поливати, оглядати кореневі шийки рослин та збирати врожай. На правильну роботу з бадиллям у мене немає часу, вона росте сама по собі.
Єдине, чого я суворо дотримуюсь - стежу за розвитком посадок огірків за місячним календарем. Спочатку я вводжу рослину в місячний календар. Висаджую розсаду, спираючись головним чином на погоду. Після висадки розсади я чекаю моменту, коли треба розігнати бадилля рослин на місячному місяці. А далі, з кожним зростаючим місяцем, я рясно і регулярно поливаю посадки, підживлюю їх, якщо бадилля зупиняється в рості.
У спадний місяць поливи теж рясні, але бувають рідше, даю ґрунту підсихати, це стимулює зростання коренів. Можна також зробити підживлення для коріння добривом "Ідеал". Так поливами та підживленнями я спрямовую розвиток рослин відповідно до місячного календаря. Тому рослини огірків не "перекидаються" у своєму розвитку. Наростає корінь, слідом йде розвиток бадилля, по нарослому бадиллі знову наростаєкорінь – і так до холодів.
Виростивши один раз огірки на такій гряді та отримавши відмінний урожай плодів, я відмовився вирощувати їх у теплиці. Простота догляду влітку та врожай огірків перевершили всі мої очікування.
Одночасно в мене йшов інший експеримент. Після висадки розсади на пасму у мене залишилося чотири вільні рослини. Я терміново зробив короб розміром 1х1х1 м. Заповнив його так само, як і гряду, на якій росли огірки, зробив над ним міні-шпаківню і висадив в короб розсаду, що залишилася.
Ці операції я виконав недбало, буквально протягом двох днів. Але технологія догляду була такою самою, як і за грядою. Однак результат виявився набагато кращим, тому що в цьому коробі з однієї рослини огірків було зібрано набагато більше плодів. Так, протягом більш ніж 10 років вирощуючи огірки, я зменшував кількість розсади на довгій грядці.
З міні-грядки, де було висаджено лише дві стаканчики розсади, при досить недбайливому догляді я отримав урожай 100 кг огірків. Поруч була така сама за площею міні-гряда, на ній я висадив чотири стаканчики розсади. Але дві рослини, посаджені всередині гряди, після першого плодоношення стали слабшати, захворіли, і їх довелося видалити. Гряда була перевантажена бадиллям, батоги на цій гряді давили один одного. Кінцевий результат на ній виявився набагато гіршим.
Це переконало мене в тому, що перша міні-гряда на дві склянки розсади (тільки ще раз уточню, що ми висіємо в кожну склянку по два насіння, так що з неї розвиваються дві основні батоги огірків) більш раціональна і "ідеальна" для огірків. Якщо батоги огірків укоренити на другому ступені короба, куди вони спускаються з першого, урожай буде набагато більшим. Досвід укорінення батогів огірків на другому ступені у мене вже є. Результати були вражаючі.
Але в сезон2007 року я не встиг вчасно та ретельно виконати цю операцію, та й з бадиллям не працював і врожаю вчасно не збирав. Цю конструкцію гряди вважаю ідеальною, тому що на ній можна вирощувати і дині, і деякі сорти кавуна за тією ж технологією, що і огірки.
У сезоні, що почався, я спробую провести експеримент з вирощування на такій грядці кавунів і динь, а далі в планах - міні-грядка для полуниці та інших культур.
Борис Романов, садівник-досвідник, призер конкурсу Спілки садівників та конкурсу "Дачний сезон - 2008"