Як виростити ожину у себе на ділянці
Малину, полуницю і смородину пробував кожен з нас, але не всі можуть похвалитися тим, що ласували ожиною. Для більшості городників ця культура відносно нова. На вигляд її часто плутають із шовковицею. У цьому немає нічого дивного, тому що ягода ожини дійсно дуже схожа з великою шовковицею, та й смак у них чимось схожий, а ось у порівнянні з іншими вона явно виграє, тому що поєднує у собі смак одразу кількох ягідних культур. Особливо це відчувається в джемах, компотах та варення.
Вибір місця та посадка саджанців
Як і всі ягідні чагарники, ожина любить сонце, а також безвітряні місця з родючим ґрунтом. Висаджувати її саджанці краще навесні, але можна проводити посадку і восени, при цьому вкоротив надземну частину до 20 см. Це робиться для того, щоб запобігти промерзанню батогів. Садять саджанці у глибокі ямки або траншею, відступаючи від кожної рослини не менше півметра. Якщо в ґрунт вносяться добрива, то він повинен бути добре перемішаний, можна також додати пісок. Розташовуйте коріння так, щоб точка зростання була в землі не більше ніж на 3 см. Більше заглиблення її в ґрунт зрушить плодоношення на рік.
Огородження для ожини
Так як рослина прагне захоплення великих ділянок землі, то спочатку потрібно передбачити обмеження. Можна використовувати шифер, вкопуючи його вздовж висаджених рослин із двох сторін. Ожина має безліч досить довгих, колючих пагонів, тому їх потрібно закріплювати. Для цього застосовують коли або шпалери з дротяними напрямними. Це значно полегшить догляд за чагарником та збирання ягід.
Догляд за ожиною
Догляд за саджанцями ожини не вимагає якихось особливих умінь і схожийбудь-якими популярними ягідниками. Пам'ятайте, що зав'язок, що утворився в перший рік, краще видалити, тоді кущ направить всі сили на формування коренів, а ось у наступному сезоні плодоношення буде рясним. Також не варто забувати про поливання, особливо в період активного зростання. А ось підгодівлі цьому колючому чагарнику не потрібні, хіба що періодичний полив слабким водним розчином курячого посліду чи коров'яку.
Сорти ожини
Різні сорти ожини мають різний смак, який залежить від рівня зрілості ягід. Коли вони зелені, то кислі, коли мають світло-червоний колір, то із присмаком смородини. При повному дозріванні вона солодка, з кислуватим післясмаком вина. Вживати її краще у свіжому вигляді. Перестигла ягода солодка, без жодних присмаків.
По сортотипу ожина ділиться на куманіку та росичку.
Росянка - сорт, що стелиться, який розводиться укоріненням верхівок, так як прикореневих паростків він не дає. Вона буває середніх та пізніх термінів дозрівання та відрізняється надзвичайною врожайністю. Пагони досягають 8 м, ще й кущі, створюючи зарості. Ягоди дуже великі. Вирощують її лише на шпалері заввишки 2 метри. Вагомим мінусом цього сорту є низька зимостійкість.
До куманіки належать сорти, які вирощуються та розмножуються як малина. У порівнянні з малиною сортова куманіка має вдвічі більшу врожайність. Її батоги мають довжину до 2-х метрів з безліччю шипів. Ці рослини відрізняються високою стійкістю до похолодання та промерзання, а також відносно не бояться грибкових захворювань. А ось садовими шкідниками кущі уражаються, особливо оленкою волохатою. Цього шкідника приваблює раннє цвітіння ожини. Він може знищити весь урожай, поїдаючи її рясні квіти. Саме тому садівники віддають перевагу пізнімсортів.