Як виростити селеру - посадка та догляд
Ця культура набула популярності в усьому світі через свої корисні якості, а також універсальне застосування в кулінарії. Вирощування селери не є складним завданням для городників. Однак, як і у будь-якій справі, тут також є свої особливості. Існує кілька видів селери, догляд за якими докорінно відрізняється один від одного. Ми розповімо, які види рослини існують, як їх правильно виростити, як робити догляд та багато іншого.
Селера: що це
Це дворічна рослина з перисто-розсіченими листочками. Однак, якщо Ви вирощуєте його для отримання листя або коріння, то він послужить лише рік. Адже наступного року культура зацвіте та сформує насіння. Квітки трави невеликого розміру. Вони утворюють суцвіття. У селери корінь стрижневого типу. Основний тип розмноження – насіннєвий.
У цьому, вирощування селери здійснюється з допомогою розсади, т.к. у нього довгий термін утворення паростків. Завдяки цьому можна швидко та легко отримати великий урожай трави.
Відкриємо невеликий секрет. З роками спроможність насіння давати сходи покращується. Наприклад, посадковий матеріал трирічного терміну давності проросте краще, ніж новий, зібраний минулого року. Однак така закономірність виявляється у випадку, якщо насіння збирали Ви особисто. За товар, придбаний у спеціалізованих магазинах, ніхто не ризикне ручатися. Існує понад 20 видів цього овочу. Про основні з них йтиметься далі.
Види рослини
Є три основні види овочів:
- листовий,
- кореневий,
- стебловий (черешковий).
Вирощуємо селеру листову
Основи вирощування різних видів даного овоча схожі. Наприклад, всі три види селери люблять досить освітлені, родючі ділянки. Землю вибирайте нейтральною або з невеликим рівнем кислотності. Злегка притінені ділянки теж підійдуть, щоб виростити цю овочеву культуру. До речі, в тіні у селери виростає листя з запашним запахом. Нарівні зі схожими, є й різні риси при розведенні кількох видів селери. Тому ми поговоримо про особливості кожного окремо.
Перший герой нашої розповіді – листовий селера. Головна його риса – стійкість до холодів. Розсада цього виду рослини здатна витримувати слабкі заморозки. А ось доросла культура легко переносить зиму. Як зазначалося раніше, насіння проростає повільно. Ось чому виростити овоч краще за допомогою розсади.
На ранніх термінах розвитку рослини важливо підтримувати постійну температуру: +20 градусів. Полив краще проводити через дрібне ситечко. Якщо посадка була зроблена правильно, то через тиждень з'являться паростки. Після цього слід зменшити температуру до + 15 градусів. Це дозволить загартувати розсаду та зробити її міцною.
Пікування розсади селери
Як доглядати за листовим селера
Догляд за овочом нескладний. Достатньо періодично розпушувати землю між рядами, видаляти бур'яни і регулярно поливати. Селера погано переносить утворення кірки на грунті. Це теж потрібно враховувати, здійснюючи догляд за цією рослиною.
Корисною процедурою є мульчування. Даний метод скоротить догляд удвічі:позбавить від прополювання бур'янів, розпушування, утворення кірки на ґрунті. Якщо в процесі вирощування ви все зробили правильно, то багатий урожай можна буде зібрати вже в середині літнього періоду. Пам'ятайте, що листя селери росте аж до осені. Тому такий вигляд буде радуватиме Вас врожаєм протягом усього літа.
Як виростити кореневу селера
Кореневий вигляд відрізняється від своїх побратимів найдовшим вегетаційним періодом – від 150 до 180 днів. Тому виростити його можна за допомогою методу розсади.
Існує невелика особливість при збиранні листя у кореневої селери, про яку ми згадували раніше. Справа в тому, що до кінця літа органічні речовини з листя переходять до плодів. Ось чому не можна зрізати листочки протягом усього вегетаційного періоду, якщо Ви хочете отримати великі коренеплоди. За місяць до збирання врожаю необхідно звільнити рослину від нижніх бічних листочків та пагонів, а також трохи згрести землю.
Що потрібно знати про догляд за кореневою селерою
Вирощування стеблового селери
Виростити стебловий селера так само просто, як і листовий. Щоправда, овоч потрібно краще підгортати. Ось чому посадковий матеріал слід висаджувати в ряди, глибиною десять сантиметрів. Пам'ятаємо, що точку зростання не можна засипати землею. Як тільки рослина почне товщати черешки, слід зробити підгортання. При необхідності повторюють процедуру.
При правильному догляді Ви отримаєте бажані вибілені черешки. Вони не такі гіркі на смак і ніжніші. Є ще один спосіб отримання таких черешків. Для цього потрібно за два тижні до збирання врожаю зв'язати черешки зверху та обмотати за допомогою паперу. Перед настаннямзаморозків черешки зрізають. Існують спеціальні сорти, здатні самі вибілюватися. Однак така рослина не здатна переносити заморозки.
Підведемо підсумок
Таким чином, будь-якому городнику під силу отримати врожай селери на своїй ділянці завдяки невибагливості рослини. Вирощування селери не є складним завданням. Головне, враховувати особливості кожного виду овочів та забезпечувати необхідні умови. Тоді врожай Вас обов'язково порадує.