Як же схуднути їжте солодке!
Що найголовніше при схудненні?
Їжа, хоч як це дивно. Виходить, щоб схуднути, треба їсти.Є правильно, і лише туїжу, яка не товстить.
Виявляється, що жир, який відкладається в складках на талії та стегнах, утворюється від вживання неправильних жирів з продуктів, а цукор, не так уже й поганий, щоб зберегти струнку фігуру. Це твердження потрібно розглядати виключно крізь призмукількості споживаного цукру і борошняних виробів, що його містять.
Сучаснідесертиможна розглядати, як продукт, що дозволяєпідтягнути фігуру. Тількиє їх треба вранці, і зовсім небагато. У традиціях сучасного харчування десерт завжди подається після основних страв: першої, другої, а потім слідує: «На десерт у нас . ». А припустивши, що десерт потрібно їсти перед обідом або краще замість нього, можна отримати в організм мінімум жиру та калорій, і струнка фігура вам забезпечена.
Англійські дієтологи провели цікавий експеримент, запропонували з'їдати десерт не з чаєм чи кавою, а перед ними, тобто не запиваючи, як ми зазвичай робимо. Що ж сталося? Виявилося, що десерт набагато смачніший, ніж під час запивання, а з'їдаєш його набагато менше. Висновок:коли їмо десерт, не запиваємо нічим.
Як схуднути з десертом?
Що радять дієтологи? Які десерти корисніші та легші?
Розглянемо структуруфруктових десертів. Готувати їх дуже легко, нарізав фрукти, які є під рукою, заправив вершками, чи солодким йогуртом, і можна їсти. Але це неправильний десерт. У десерті для схуднення не повинно бути фруктів, що містять багато легкозасвоюваної глюкози: виноград, полуниця, абрикос,диня Кавун. А яблука, груші, аґрус, апельсини, мандарини, банани – це фрукти для легкого солодкого, потрібного для організму десерту. Переміщати все, акуратно викласти в гарну тарілку, зверху залити знежиреним йогуртом – калорій мінімум, а в животі бурчати не буде довго. До речі, в цьому десерті багато пектину, тому він виводить шлаки з організму і, до того ж, покращує травлення.
При схудненні корисно їстидесерти на основі зефіру та пастили. До складу справжнього зефіру входить желююча добавка з морських водоростей, що називається агар-агар. Вона сприяє схуднення, покращує травлення. На жаль, не всі виробники зефіру та пастили додають агар-агар у вироби. За смаком вони не відрізняються, лише знавці та професіонали кондитери можуть їх відрізнити. Але в будь-якому випадку, повітрянийзефір, і легка пастила складаються з білка, фруктового пюре та цукру, у ньому немає жирів. Для легкого десерту нелля є зефір та пастилу у шоколаді. Шоколад сам висококалорійний продукт, до того ж виробники замість натурального шоколаду використовують кондитерську глазур, де крім хімії багато ще жирів та додаткового цукру.
Десерти на основі тесту, природно, набагато важче, калорійніші, схуднути з ними навряд чи вийде, а ось правильно підібрати рецептуру, щоб не погладшати, цілком реально .
Тісто для десерту готуватися за різними рецептами, найнижче калорійне - прісне (філо), в ньому тільки борошно, олія, вода. Воно йде для приготування штруделів. Для низькокалорійного штруделю начинка має бути тільки з яблук та фруктів.
Десерти на основізаварного тіста, приготованого з яєць, води, борошна та вершкового масла, трохи калорійніші, але якщо їх начинкафруктова або сирна, а не вершкова і шоколадна - для того, щоб не погладшати, їх можна їсти.
Як десертне можна є печиво та вафлі: всі продукти довготривалого зберігання виготовлені з використання піску та жирів.