Як зліпити із солоного тіста кота з сосисками

Майстер-клас від Марини Архипової. Ліпимо із солоного тіста "Кота з авоськами".

Тісто традиційне, я цей рецепт почула років 12 тому, досі тільки ним користуюся. Солоне тісто: 300 гр. борошна (2 склянки), 300 гр. солі "Екстра" (1 склянка), 200 мг. води (майже повна склянка), 1 ст. ложка соняшникова. олії (а можна і без нього). Якщо потрібно ніжне тісто, то сіль "Екстра" просіваю через сито. Після замісу тісто складаю у полет. пакет та в холодильник. Ліпкою займаюся наступного дня. А поки що продумую сюжет - ескізи. ось приклад.

Потім вибирається рамка, обводиться внутрішній бік рамки на папері - це межі ліплення. У мене один недолік, по композиції вироби мають бути все-таки меншими. Малюю сюжет, що, де має бути. Просто натяки – під тестом все сховається.

Починаю зазвичай знизу, з лап. Беремо шматочок тіста, розкочуємо ковбаску, ділимо навпіл. Кожен шматочок розкочуємо в кульку – потім у крапельку чи овал. Викладаємо на малюнок на папір і стекою намічаємо пальчики, можна і пазурі.

Аналогічно, тобто. парні деталі починаємо з ковбаски - ділимо навпіл і розкочуємо в необхідні форми, у разі ноги - дві ковбаски. Місце скріплення деталей трохи змочити водою, пригладити пальчиком і можна припудрити борошном. І ще зауважте, як лежать деталі ніг по малюнку – виходять на тулуб. Це для того, щоб з'єднати між собою деталі кота.

Хвіст теж пішов під животик. Тулуб - розкотити кульку в долоньках, до тих пір, поки не буде тріщин, приплюснути, і покласти по малюнку. При цьому, нагадую, змочити ті частини (ноги, хвіст), які стикаються з тілом. Знову ж таки робиться захльостування на малюнок голови.

Поки тісто сире - тут же робимо стекою надсічки,це вовна. Роботу продовжую за малюнком знизу - вгору. Заповнюю авоськи.

А ось самі сумки. Хотілося зробити як сіток, але час пошкодувала. Тому трошки грубувато. але такі. Закрила ковбасу та рибу.

Ось тепер лапи, що тримають сумки. Нахлест іде на тулуб та на ручки сумок.

Тісто розкотити в кульку, плавно на долоньках перевести в крапельку, де з одного боку потовщення це для пальців.

Стекою розрізати чи надрізати (як у сюжету) пальчики. А коготочки можна робити на самому виробі, заразом краще притиснуться деталі між собою.

Дві лапи "схопили" сумки. Місце зіткнення з тілом змочити, приплюснути і погладити (ніжно).

Голова - кулю, у долоньках приплюснути, покласти на малюнку. Сама ліпила і фотографувала, тож розповідаю – пальчиками розгладити, трішки приплюснути долонею. Зауважте у разі я трохи притиснула місце, де будуть очі, тобто. виділила мордочку. А в інших котах я її накладаю (два овали). Вуха - дві кульки, плескати, у вигляді пелюсток - і притиснути на свої місця. Не забувайте місця склеювання змочувати. Стекою притиснути – це вушні западини. По вухах і мордочці виконати рельєф - шерстку.

По вухах і мордочці виконати рельєф - шерстку. Закругленою стекою поки тісто сире формую мордочку, відкриваю рот і виявляю нижню губу. Очі – дві кульки, ніс – овал. Чому такі великі дірки, я їх роблю зубочисткою, дуже глибокі, щоби потім приклеювати вуса.

Останні деталі - сосиски на шиї та на сумці. Властивості тесту до кінця не вивчила, але піднімається під час сушіння. Спробую ось так сушити - роблю надрізи по паперу, і максимально його прибираю. Але робити це потрібно дуже обережно, робота сохне, трохи й з'являться тріщини. А тепер у духовку, нанайменшу температуру і поки що не висонуть. це визначається натисканням на виріб, але години через 2-3.

Розпис дуже складна, т.к. багатошарова. Я очі підсадила на цьому, а може, вже вік? Розписую гуашшю (будь-який). Спочатку очі, морду, животик і лапи ґрунтую білою гуашшю. Другий шар, в даному випадку блакитний - тонким пензликом №1, формою малюю шерстинки. Нудно, при цьому виріб тримаю в руках, на колінах, кручу-верчу і лаюся (хто так ліпить, що пензлем не дістати). Відразу пішов другий шар шерстинок, темніший.

Ось і другий шар.

Третій шар, Шерсть закінчила – тепер простіше. Під час розпису, упор йде на ніс, тож він буде останній.

От і все! Потім покриваю лаком, будь-яким головним безбарвним і встановлюю в зібрану рамку. Тобто ДВП обклеєне шпалерами, колір рамки узгоджений з виробом, всі кріплення виконані. У мене зараз є вже пересушений кіт (часу немає чи спека). Я в парі з дочкою спробую докладніше показати розпис.