Як знайти для себе ефективну дієту
Інші методи зниження ваги - фізичні вправи, масажі, біодобавки, ліки, голкотерапію і так далі можна розглядати тільки якзасоби, що самостійного значення не мають, але здатні абопосилити ефективність дієти, або поліпшити її переносимість.
Говорити про ефективність дієти має сенс тільки в тому випадку, якщо вона порівняно легко переноситься і її дотримання, навіть тривале, не приховує будь-якої небезпеки для пацієнта.
Ідеальні дієти
При цьому обов'язковою умовою, як і для будь-якої дієти залишається споживання достатньої кількості чистої води.
Як показали спеціальні дослідження, у принципі не важливо, чого споживається більше — борошняного чи солодкого. Взагалі, зараз з'являється все більше наукових даних, що показують, що вуглеводи захищають людину від появи та розвитку ожиріння. Цю тезу можна було б оформити у вигляді правила:
Чим більше людина споживає борошняного і солодкого, тим менш імовірною є поява у нього ожиріння і тим повільніше йде його прогресування.
Це правило до теперішнього часу звучить дещо дикувато. Аж надто довго ми звикали до того, що борошняне і солодке веде до розвитку огрядності, щоб тепер раптом взяти і відвикнути.
Маложирні дієти легко дотримуються пацієнтами навіть протягом тривалого часу. з громіздкою та багатосторінковою таблицею калорійності продуктів харчування.
Якщо і є у низькокалорійної дієти недолік, то лише один. Вжедуже скромний у неї ефект зниженняваги.
Яка ж дієта нам потрібна?
Взагалі, завдання підтримки ваги важливе чи не більше, ніж його зниження. Однак усі шукають поради, як схуднути, і дуже мало хто цікавиться питанням, як потім цю вагу підтримувати.І ось тут ми вже можемо точно визначити, що нам потрібно:
Нам потрібна дієта, яка призводила б дозначного зниження ваги у більшості пацієнтів. У слово "значне" можна вкладати різну кількість кілограмів. З точки зору наукової медицини, метод зниження ваги хороший, якщо він дозволяє досягти зменшення маси тіла на 5-10% і більше від вихідного рівня за три місяці застосування, більш ніж у 80% пацієнтів.
Нам потрібна дієта,безпечна в плані тривалого застосування, що викликає мінімально-можливий дискомфорт і досить легко відтворюється пацієнтами, позбавленими спеціальних дієтологічних знань.
Нам потрібна дієта,виховує у пацієнта навички нежирогенного харчування, тобто не тільки веде до зниження ваги, а й захищає пацієнта від його повторного набору.
Як же побудувати таку дієту?
Створити розвантажувальний режим можна шляхом одночасного зменшення жирів та вуглеводів. Але не білків. Дефіцит білка допускати не можна, інакше відразу можуть виникнути проблеми з імунітетом, посилиться втрата м'язів та інших не жирових тканин.
Все, що ми писали вище про переносимість, безпеку та мінімальну шкоду для якості життя, цілком справедливо в першу чергу саме для розвантажувального режиму. Ніщо так не заважає схуднути, як зайві самообмеження та заборони.
Ми у своїй роботі використали доктор-слім. На 100 грамів ця суміш містить 42 г білків (молочні та соєві), 40 гвуглеводів та 2 г жиру. Розвантажувальний режим створювали в такий спосіб. З усіх прийомів їжі залишали один, причому той, який пацієнту найбільш дорогий. Найчастіше це була вечеря.
До речі, сувора і довічна відмова від вечері — одна з найпоширеніших вимог усіх аматорських дієт. Однак коли це питання стало спеціально досліджуватися, виявилося, що саме собою видалення вечірнього прийому їжі тільки погіршує якість життя, але не дає якихось переваг.
Крім того, на період до вечері дозволялося 400 г овочів (огірки, морква, буряк). Ще одна порція доктор-сліма дозволялася на ніч.
Стратегія схуднення
Сама стратегія схуднення полягає в тому, щоб розумно чергувати розвантажувальний і нерозвантажувальний режим.Спробувати скинути вагу слід лише тоді, коли на те є відповідний настрій і сили. Коли цього немає або є проблеми в сім'ї або на роботі, розвантажувальний режим не слід дотримуватися, тільки зірветесь. Потрібно дотримуватися нерозвантажувального, тобто прагнути лише підтримки отриманого результату.
На нерозвантажувальний режим слід переходити і тоді, коли, незважаючи на дотримання режиму розвантаження, маса тіла перестає знижуватися. Ці зупинки, річ, загалом закономірна.
Це практично не знизить темпи схуднення, але дозволить зробити розвантажувальний режим значно менш тяжким.
Наші дані показали, що якщо пацієнт дотримується розвантажувальних днів мінімум 5 разів на тиждень, то за перший місяць він втрачає в середньому 2 — 4,5 кг, а за три місяці 6 — 10,5 кг.
Впевнений, що використовуй ми замість доктор-сліма будь-яку іншу суміш зі схожим складом, результат був би приблизно таким самим. У зв'язку з цим виникає питання: чи можна в побудові розвантажувальногорежиму обійтися без поживних сумішей?
Відповідь на нього ми намагатимемося дати найближчим часом.