Як зробити гарний мангал-коптильню з газового балона своїми руками
Як зробити гарний мангал-коптильню з газового балона.
Відпочинок на дачі або в заміському будинку завжди радість для всіх членів сім'ї. Свіже повітря, близькість до природи, зміна звичної обстановки завжди сприятливо позначається не тільки на фізичному здоров'ї, а й просто піднімає настрій.
А який відпочинок на природі без смачного ароматного шашлику?! Безперечно, ця страва – невід'ємний елемент будь-якого виходу на природу, його символ та центральний елемент.
Але за яким рецептом ви не хотіли б готувати шашлик, найпростіше це буде зробити за допомогою спеціального пристосування – мангалу. Але коштує ця річ недешево, тому багато любителів відпочинку на природі продовжать по-старому готувати шашлик на вугіллі. Проте змайструвати мангал цілком реально та самостійно, наприклад, із газового балона.
Такий мангал не тільки не поступається магазинному за функціональністю, а й, при творчому підході до справи, виглядатиме анітрохи не гірше за нього. Звичайно, у такій справі потрібно вміти поводитися зі зварюванням, а також електродрилем та болгаркою. Балон для мангалу знадобиться ємністю не менше 50 л, бажано вибирати його трохи видовженої форми (тоді в ньому зручніше перевертати вугілля).
Як інші конструктивні елементи для майбутнього пристрою вам знадобляться дверні петлі для фіксації кришки, труба для відведення диму та металеві заклепки. Встановити мангал можна на ніжки, зроблені спеціально з металевого профілю, а можна для цього використовувати ніжки від старих швейних машинок.
Перед початком робіт з переобладнання балона його слід уважно оглянути на предмет іржі. Використовувати ємності, що сильно проржавіли, небажано, тому що їхстінки прогорятимуть значно швидше. Перед розрізанням з балона обов'язково потрібно видалити залишки газу, конденсату, інакше вони можуть призвести до займання і навіть вибуху.
Для цього вентиль знімають, а балон залишають на деякий час у перевернутому стані. Потім потрібно спиляти вентиль і через отвір, що утворився, заповнити балон водою і залишити його на 1 день. Зробивши кілька струшування, воду з балона можна зливати, але робити це краще подалі від будинку, щоб не зіпсувати повітря на кілька днів.
Наступний крок – розрізання балона на 2 частини та відділення кришки від основи. Цю процедуру слід виконати так, щоб бічні стінки балона залишилися недоторканими – за такої конструкції вітер не задуватиме вогонь при готуванні.
Далі за допомогою болтів до балона потрібно прикріпити ніжки, відрегулювавши їхню висоту відповідно до призначення мангалу. Для монтажу ручки та кришки необхідно скористатися дверними петлями, прикріпивши їх до балона за допомогою заклепок та приваривши потім зварюванням.
До отвору від вентиля за допомогою зварювання приєднується труба-димохід. Для того, щоб кришку мангала можна було зафіксувати, подбайте про обмежувач (це може бути металевий кронштейн або два ланцюжки). Так як мангал працює в умовах високих температур і може деформуватися в процесі експлуатації його конструкцію можна зміцнити, обваривши по периметру куточком.
У дно балона краще просвердлити кілька отворів, щоб забезпечити підсмоктування повітря при горінні, а також звільнення балона від непотрібного шлаку. В самому кінці зібраний пристрій можна пофарбувати, проте це вже справа смаку. Якщо ви хочете отримати багатофункціональний мангал із вбудованим барбекю –досить трохи вдосконалити його конструкцію.
Одну частину балона можна залишити для приготування їжі на шампурах, а в другу встановити магазинні грати барбекю, попередньо обрізавши з неї ручку. У цій частині ви зможете готувати на вугіллі продукти, які не зручно одягати на шампури. Таким чином, ви отримаєте універсальний коптильний пристрій, в якому зможете приготувати і шашлик, і рибу, і овочі.