Як зробити газовану домівку - як із звичайної води зробити газовану - Безалкогольні напої
Зміст статті
- Як зробити газування будинку
- Як робити шипучку
- Як приготувати газовану воду
- Як зробити газ із води
Теоретична сторона питання
Процес виробництва газування в домашніх умовах не такий вже й складний. Існує кілька рецептурних сумішей, але основним для кожної є вуглекислий газ СО2, який не піддається процесу горіння, не має запаху і кольору, а також значно важчий за кисень і при цьому швидко розчиняється в рідині, надаючи останній легку кислинку. Саме так виглядав процес виробництва газування в автоматах радянських часів: вуглекислий газ подавався під тиском з балона в резервуар із підсолодженою водою і повністю розчинявся у рідині.
Для домашнього газування води можна використовувати спеціальні балони з вуглекислим газом та сифон, що дозволяє порційно подавати газ у воду (продаються у господарських магазинах).
Немає можливості придбати сифон та балони з газом? Нічого страшного, зробити вуглекислий газ можна з таких підручних побутових засобів, як харчова сода та оцет. Під час змішування цих двох інгредієнтів відбувається хімічна реакція, наслідком якої є виділення вуглекислого газу. Змішувати продукти необхідно в наступних пропорціях: на літр води візьміть сім столових ложок 9% оцту та харчову соду у кількості двох чайних ложок. Також вам знадобиться наступний інвентар: метрова поліхлорвінілова трубка, дві пластикові пляшки (вибирайте затемнені) та дві кришки із заздалегідь пробитими отворами, діаметр яких трохи менший за діаметр трубки.
Процес газування
Першу пляшку необхідно заповнити водою, а другу насипати соду і влити оцет. Важливо пам'ятатипро те, що хімічна реакція повинна бути відстрочена за часом, тому попередньо загорніть соду в паперову серветку і залийте оцтом її поверхню - таким чином, ви встигнете щільно зафіксувати кришку пляшці, перш ніж почнеться виділення вуглекислого газу і зможете уникнути втрати значної частини його обсягу. Не забудьте щільно зафіксувати трубку в отворах кришки за допомогою рідкого пластику або клею, щоб уникнути витоку газу.
Паперову серветку можна замінити конвертом із харчової плівки або фольги. Заздалегідь зробіть отвори на її поверхні, щоб полегшити процес протікання хімічної реакції.
Під час процесу змішування води та вуглекислого газу ємність з газуванням необхідно добре розтрясти протягом 5 хвилин для найбільш якісного виділення максимально можливого обсягу газу. По закінченню ви отримаєте напій слабкого ступеня газованості, смак якого можна урізноманітнити за допомогою сиропів, фруктових або плодово-ягідних соків.