Як зварити буряк у мікрохвильовій печі

Варений буряк – незамінний інгредієнт для вінегрету, салатів та «оселедець під шубою». Але варити її на плиті доведеться понад годину. Якщо у вас немає вільного часу – зваріть буряк у мікрохвильовій печі. На варіння піде менше часу, і ви отримаєте такий самий овоч, як і зварений на плиті.

Помийте буряки, видаліть під водою всі залишки землі. Приготуйте посуд для варіння в мікрохвильовій печі – спеціальну тарілку з ковпаком або звичайну каструльку з кришкою. Далі ваші дії такі:

зробіть на коренеплоді від 10 до 20 наскрізних проколів спицею, дерев'яною зубочисткою або будь-яким гострим предметом;
поміщаєте підготовлений коренеплід у каструлю;
налийте 100 мл води у посудину;
прикрийте кришкою каструлю і встановіть у мікрохвильову піч.

Варіть овоч у режимі НВЧ із потужністю 750-800 Вт. Через 15-20 хвилин буряк звариться. Час варіння відштовхується від величини коренеплоду – що більше буряк, то довше вариться. Спочатку виставляєте час приготування на 10 хвилин, Потім перевіряєте, чи буряки зварилися. Якщо потрібно, доваріть.

Промийте буряки під проточною водою, але не пошкодіть шкірку. Інакше отримайте рідкий білий овоч без насичених смакових якостей. Для салатів він годиться. Процес варіння:

покладіть промиті та висушені рушником буряк у поліетиленовий звичайний пакет;
щільно зав'яжіть пакет і зробіть на ньому кілька проколів гострим предметом;
поміщаєте пакет із буряком у мікрохвильову піч;
варіть із потужністю 750-800 Вт при режимі НВЧ.

Цілі буряки варяться від 10 до 12 хвилин, нарізані шматочками – до 9 хвилин. Дістаньте пакет, він буде роздутим від пари, але цілим. Не розривайте одразу пакет, отримайте опіки. Зачекайте, поки буряк охолоне. Таким жеТаким чином можете зварити коренеплід у рукаві в мікрохвильовій печі. Зав'яжіть його з двох сторін і проколіть.

Це найшвидший спосіб варіння коренеплоду в мікрохвильовій печі. У помитих овочів відріжте хвостики і зрізаєте всю шкірку. Поріжте овоч на невеликі шматочки чи бруски. Поміщаєте їх у посуд для варіння. Розкладайте порізані буряки ближче до бортів посудини, центр постарайтеся не закласти. Прикрийте кришкою посудину та встановіть у мікрохвильову піч. Готуйте в режимі НВЧ на найбільшій потужності від 7 до 15 хвилин. Чим більше шматочки, тим довше час варіння.

Відварений у маринаді буряк буде дуже ароматним і до вживання практично готовий. Процес приготування:

нарізаєте кубиками помитий і очищений від шкірки овоч;
приготуйте маринад. З однією столовою ложкою яблучного оцту розмішайте будь-які спеції, які любите;
влийте маринад у нарізаний буряк, розмішайте і покладіть у посуд для варіння;
прикрийте посудину кришкою та поставте в мікрохвильову піч.

Варіть 10 хвилин, овоч, що охолонув, використовуйте за призначенням. Можете просто додати оливкову олію або з'єднати ароматні буряки зі сметаною і їсти.

Варіння в мікрохвильовій печі буряків скоротить ваш час перебування на кухні. Термічна обробка не знищує всі корисні речовини, ви отримаєте варений овоч для салатів. Поповнюйте раціон корисними стравами та не хворійте!

Чи багато часу потрібно для варіння буряка до готовності? Про це здебільшого замислюються молоді господині. Відповідь на це питання дають досвідчені господині та підказують, як прискорити процес приготування. 1 Скільки вариться буряк у каструлі Буряк, зібраний восени, вариться від 2-х до 3-х годин – все залежить від сорту та розміру коренеплодів. Якщо для вас[…]

З буряка можна приготувати безліч смачних та корисних страв. З нею варять борщ і готують холодний суп під назвою "Буряник". З буряка роблять ікру і готують усім відому закуску "Оселедець під шубою". А ще вона є головним компонентом вінегрету та салату "Рум'яні щічки". Практично у всіх стравах буряк застосовується попередньо відвареним. У цій статті ми […]

Звичний для багатьох спосіб приготування буряків шляхом відварювання у воді сьогодні поступово замінюється більш оптимальним способом – запіканням. Головними перевагами такого варіанту приготування цього овочу можна сміливо назвати велику харчову цінність та практичність. У першому випадку запечений буряк зберігає більше корисних речовин і має приємніший смак, ніж варений. У другому – процес запікання виключає […]

На будь-якому великодньому столі обов'язково присутні фарбовані яйця. Це давня традиція, яка яйце символізує оновлення життя. Хімічні барвники, які продаються у магазинах, дадуть яскраві кольори. Але хімія негативно впливає продукт, яйця втрачають корисні властивості. Барвник пройде під яєчну шкаралупу та пофарбує білок. Тому використовуйте натуральні барвники, і одним із них є буряк. Коренеплід коштує копійки, […]

Зварити вареники - простіше простого, тільки коли доходить до справи, у багатьох господарок опускаються руки. Як зварити вареники з картоплею, сиром чи іншою начинкою? Скільки будуть варитись вареники з вишнею, капустою, грибами чи з м'ясом? На всі запитання ви знайдете відповіді у цій статті. 1 Як зварити смачні вареники – рекомендації Для того, щоб праці […]

Щоб буряк був корисним, смачним і красивим, його слід правильно приготувати. Цей овоч можна варити, запікати в духовці або мікрохвильовій печі. Перевага печеноїбуряків у чудовому смаку та максимальному збереженні вітамінів та мікроелементів. 1 У рукав для запікання поміщаємо ретельно помиті буряки. Випускаємо повітря з рукава та щільно його зав'язуємо. Підготовлені таким чином буряки загортаємо […]

Борщ із буряком виходить дуже гарного кольору та незвичайного пряного смаку. Якщо ви ніколи не готували таку страву, то обов'язково спробуйте – вона, напевно, сподобається вашим домашнім. Будь-який борщ подавайте зі сметаною та рубаною зеленню. 1 Як приготувати борщ з буряком традиційний Насамперед зваріть бульйон з яловичих реберець. На 3 літри води їх знадобиться […]