Яка риба корисніша - смажена, варена чи солона Або ніяка Чому
Може, ніяка? Чому?
Може на фіг взагалі цю рибу?
Ну рибу на фіг посилати рано, їй харчуються з давніх-давен і будуть харчуватися. Вмирають, мабуть, японці, любителі української рулетки з рибою "фугу". А риба корисна і смачна. Приготувати треба лише правильно. Смажена риба шкідливіша тільки через те. що смажена, і шкідлива тільки через олію, і якщо з травною системою не все гаразд, а риба з "корочкою". Варену їжте хоч так, хоч у супі, тільки користь. Солона не чим не шкідливіша, але є ризик підчепити заразу, тому що вона сира.
Про властивості риби: Білка в ній не менше ніж у м'ясі, вітаміни групи "В" для нервової системи просто необхідні, і "D", який необхідний для опорно-рухового апарату. Риба містить багато заліза, для крові один із найважливіших компонентів, і служить допоміжним елементом для насичення клітин киснем. Тирозин бере участь у гормональному синтезі. Магній та кальцій для серця. Йод, фтор, селен, та й купу ще всього.
Так, що їжте, не заляпайтеся =).
Смажена риба шкідлива через засмажену скоринку, через надлишок жиру та канцерогенного масла. Рослинна олія стає канцерогенною при нагріванні на сковороді. У смаженій рибі користі нема.
У вареній рибі не бачу нічого корисного, майже всі вітаміни вбиті варінням. Залишаються варені м'язові волокна риби.
Солона риба корисніша, бо сира, але шкідлива, бо в солі і солі в ній багато. Солона риба теж шкідлива, бо риба вбита. Це не струганина, яку на Півночі роблять, вони там риби не вбивають і не чекають, коли вона "засне", помре, вони живу приголомшують і на мороз її. А наша звичайна солона риба вже вбита, можливо зконсервантами, може, вже перележала і протухла.
У морозилках у магазині рибу то розморозять, то заморозять, доки цю рибу ще до магазину довезуть, продукт втрачає свою цінність.
При лові риби, при вбивстві риби відбувається викид адреналіну та інших гормонів, у рибі є енергія вбивства, як і в м'ясі. У рибі виділяється трупна отрута після її смерті, як і в м'ясі і заповнює всі клітини органів та м'яса риби.
У червону рибу додають барвники, точніше додають барвники в корм рибі, щоб м'ясо риби виглядало красивіше.
В океанічній морській рибі ртуть. Річки забруднені, річкова риба також шкідлива.
Користь риби в жирах омега-3, риба багата на вітамін Д, білком.
Білок є й у рослинних продуктах. Весь набір амінокислот можна взяти із рослинної їжі. Вітамін Д є у молочних продуктах, у яєчному жовтку. Омега-3 є в насінні льону та лляному маслі. Є й оливковій олії.