Яка томатна паста найякісніша
Як купити в магазині якісну томатну пасту, яка томатна паста не зіпсує смаку страв і не нашкодить здоров'ю? Яка томатна паста найкраща?
Сьогодні, коли торгівля пропонує багато різних брендів томатної пасти (у будь-якому супермаркеті на полицях можна побачити не менше десяти варіантів томатної пасти "хорошої" та різної), ці питання вирішити не просто. Отже, купуємо найкращу томатну пасту. Методом проб та помилок. 1. Читаємо етикетку. Маємо на увазі, що не всі виробники пишуть правду на етикетках, тому використовуємо інформацію на етикетці томатної пасти як фільтр. Склад томатної пасти: свіжі помідори, вода та сіль. Більше нічого. Вміст сухих речовин у томатній пасті від 27 відсотків. Усі баночки томатної пасти з іншим складом не купуємо та не розглядаємо.
2. Візуальний контроль. Колір томатної пасти темно-червоний та червоний; він не повинен бути яскравим, глянцевим і надто світлим, а також надто темним. Консистенція томатної пасти рівна, без включень та шарів, вона не повинна бути рідкою та витікати з перевернутої банки.
3. Смак томатної пасти – кисло-солодкий, без вираженого запаху помідорів (який дають харчові добавки).
Якщо ви купили томатну пасту, яка вам не сподобалася, запам'ятайте виробника та більше ніколи не купуйте томатну пасту його виробництва.
Тепер про мої особисті уподобання. Справа в тому, що в молодості я, як і багато моїх товаришів, кілька днів пропрацював (замість основної роботи) на овочевій базі. І бачив із чого там роблять томатну пасту. Тому довгий час я взагалі не використовував цей продукт.
Томатну пасту із брудних, хворих та гнилих помідорів і сьогодні можна легко купити в магазині. Тому я ніколине купую томатну пасту, зроблену на якомусь колгоспному заводику в Краснодарському краї чи Ростовській області. Те саме стосується і іранської томатної пасти. Якої якості сировина використовується для виробництва іранської томатної пасти, ніхто не знає, крім тих іранців, які її виробляють.
Хороша томатна паста італійська та іспанська, але вона вдвічі дорожча за нашу дорогу. Я особисто купую "помідорку" в бляшанці (у склі не беріть, це підробка). За результатами програми "Контрольна закупівля" у фінал вийшли два бренди томатної пасти "помідорка" та "Хайнц". Переміг "Хайнц".