Які каші найкорисніші
Ще з давніх-давен, каші вважалися одним з найпопулярніших джерел їжі. І це не дивно, тому що вони містять безліч корисних речовин, які так необхідні нашому організму. Всі знають, що каші дуже корисні, але ось які каші найкорисніші, про це знають дуже не багато. Тому думаю, що це важливе питання, яке слід вивчити.
У нашому світі існує велика кількість різних каш, але всі ми торкатися не будемо, а розберемо тількиТОП - 8 найкращих і ходових. У цей ТОП увійшли такі каші, як: гречана, вівсяна, перлова, рисова, пшоняна, кукурудзяна, ячна та пшенична.
Всі вони дуже корисні, але при цьому, кожна має свої цінності і корисні властивості, які роблять її по-своєму унікальною.
Крім цього, каші є найкращими джерелами складних (повільних) вуглеводів. Це дуже важливо, оскільки вуглеводи є найдоступнішим і найпростішим джерелом енергії для нашого організму. Нестача вуглеводів призведе до таких неприємних станів, як: втома, сонливість, підвищена дратівливість, небажання щось робити та інше.
Які каші найкорисніші?
Гречана каша є однією з найкращих та найпопулярніших каш у всьому світі. Вона багата на вітаміни і мінерали, які необхідні для нормального функціонування нашого організму. Білкова частина гречі обганяє всі крупи за вмістом лізину та метіоніну. Вона засвоюється організмом на 85%.
На 100г продукту:
- позитивно впливає на кровотворення
- підвищує імунітет
- рекомендують при атеросклерозі та хворій печінці
- покращує стансудин
- покращує кровообіг
- покращує травлення
- сприяє зниженню поганого холестерину в крові
За популярністю вівсяна каша нічим не поступається гречі. Напевно, 90% людей, які ведуть здоровий спосіб життя, розпочинають свій день саме з вівсянки. Це не дивно, тому що в ній міститься величезна кількість різних вітамінів та мінералів. Так само, у вівсянці знаходиться велика кількість клітковини (яка позитивно впливає на шлунково-кишковий тракт) та антиоксидантів (які дуже позитивно впливають на весь наш організм).
На 100г продукту:
- покращує опірність організму до різних хвороб
- позитивно впливає розвиток кісткової системи
- рекомендують при болях у животі
- очищає кишечник від сміття
- позитивно впливає на шкіру
- нормалізує рівень цукру в крові
- нормалізує роботу ШКТ
- зміцнює серце та судини
- сприяє зниженню поганого холестерину в крові
Перлова каша вважається природним антибіотиком, що допомагає у боротьбі проти різних захворювань. У ній міститься свій унікальний набір вітамінів та мінералів. Перловка має дуже низький глікемічний індекс (ГІ = 25) тому вона є відмінним джерелом вуглеводів під час схуднення.
На 100г продукту:
- бере участь у виробленні колагену
- запобігає появі зморшок
- покращує стан шкіри та волосся
- позитивно впливає на ЦНС
- підвищує імунітет
- зменшує кількість поганого холестерину
- покращує травлення
Рисова каша вважається джерелом вуглеводів №1 для культуристів. Як так склалося, щобільшість любителів заліза з круп вибирають саме рис. Можливо, тому, що він легко готується і має приємний смак, навіть без добавок. Існують різні сорти рису, і я не розповідатиму про кожен сорт окремо (розкажу в загальних рисах, про всі види).
На 100г продукту:
- позитивно впливає на ЦНС
- позитивно впливає на шкіру, волосся та нігті.
- нормалізує кров'яний тиск
- очищує організм від шлаків та токсинів
- сприяє покращенню роботи головного мозку
- позитивно впливає на серцево-судинну систему
- позитивно впливає на роботу ШКТ
- позитивно впливає на суглоби
- сприяє зниженню поганого холестерину в крові
Пшоняна каша є цінним продуктом, оскільки містить у собі унікальний набір вітамінів, мінералів та амінокислот. Вона дуже легко засвоюється та має приємний смак. Пшоно містить у собі 67 – 72% крохмалю.
На 100г продукту:
- профілактика від запорів
- природне сечогінне
- прискорює загоєння зламаних кісток та різних ран
- очищує організм від шлаків та токсинів
- зменшує ризик захворіти на серцево-судинні захворювання
- рекомендовано при: панкреатиті, хворій печінці, цукровому діабеті та атеросклерозі
Кукурудзяну кашу так само можна часто зустріти в денному раціоні людини. Вона містить у собі велику кількість вітамінів, мінералів та клітковини. Так само кукурудзяна каша має свій унікальний амінокислотний склад.
На 100г продукту:
- сприяє покращенню травлення
- сприяє зміцненню імунітету
- сприяє зміцненню зубів та ясен
- позитивновпливає на серцево-судинну систему
- нормалізує метаболізм
Ячна каша є найдавнішим продуктом, який володіє широким набором вітамінів, макро та мікроелементів. Так само, вона багата на клітковину, яка очищає організм. Ячна каша є своїм цінна і унікальна, тому рекомендую іноді включати її в свій раціон харчування.
На 100г продукту:
- нормалізує метаболізм
- позитивно впливає на головний мозок
- очищує організм від шлаків та токсинів
- нормалізує рівень цукру в крові
- нормалізує рівень холестерину
- позитивно впливає на сечостатеву та ендокринну системи
Пшенична каша вважається лікувальною та по-своєму цінною. Ще здавна вона допомагала в лікуванні шлунково-кишкового тракту. Пшенична каша містить у собі безліч клітковини, яка грає основну роль лікуванні ШКТ. Так само, в цій каші знаходиться велика кількість корисних вітамінів, макро та мікроелементів.
На 100г продукту:
- запобігає розвитку дисбактеріозу
- очищує організм від шлаків та токсинів
- позитивно впливає на ЦНС
- позитивно впливає на роботу серця
- позитивно впливає на працездатність головного мозку
- зміцнює імунітет
У цій статті я описав, на мій погляд, ТОП - 8 найкращих каш. Тепер ви розумієте, які каші найкорисніші і можете вибрати ту, яку вважаєте найкраще. Так само не забувайте, що кожна каша має свої цінності та корисні властивості, які роблять її по-своєму унікальною. Тому рекомендую включати до свого раціону всі види. Наприклад, можна щодня їсти певну кашу (8 каш – 8 днів, тащодня різна каша).