Які породи баранів - найвигідніші для розведення
Прибуткове вівчарське господарство просто неможливо організувати без правильного підбору прибуткових різновидів овець та баранів. Як відомо, вівці незалежно від породи дуже швидко ростуть, дорослішають та стають здатними до розмноження.
Так уже до 5-6 місяців життя вівці стають дорослими та здатними до розмноження. Плодючість овець все ж залежить від породи і може становити від 120 до 230%. Вирощування овець, поставлене на потік, дає потрійну вигоду своїм власникам - смачне дієтичне бараняче м'ясо, шерсть та цінний баранячий жир.
Для того щоб вівчарське господарство було максимально прибутковим, найкраще займатися розведенням м'ясошерстих порід овець, причому обов'язково великих. Найоптимальнішим варіантом є породи меринос, а також цігейська, кавказька та алтайська породи овець. Так як ці породи здатні давати від 4 до 10 кг вовни, а також важать від 50 до 130 кг. Якщо передбачається вирощувати овець в основному для виробництва м'ясної продукції, відмінним варіантом є представники гісарської породи, так як вівці цієї породи можуть досягати 200 кг, але їхня вовна підходить виключно для виготовлення повсті.
Від породи вівці залежить і якість м'яса, і якість вовни, тому до підбору породи овець для розведення потрібно поставитися серйозно. Всі перелічені породи овець чудово підходять для утримання в нашій кліматичній зоні.
Очолює список найприбутковіших для розведення овець – мериноси. Робота зі створення породи тонкорунних овець велася в Україні ще на початку 20-х років минулого століття і для одержання наявної породи українських мериносів, адаптованих до наших кліматичних умов, буливзято різновиди австрійських мериносів, а також місцеві породи.
Шерсть мериносів відрізняється підвищеною гігроскопічністю і має досить високу якість, тому високо цінується; у виробників якісної вовняної тканини, повсті та фетру.
При глибокому дослідженні волокна було виявлено, що товщина мериносів волокна коливається від 15 до 17 мікрон, що є дуже хорошим показником якості. У середньому з однієї особини цієї породи можна отримати близько 7 – 11 кг високоякісної вовни за один сезон.
М'ясна продуктивність у цієї породи баранів та овець також висока. Вага дорослих мериносів коливається від 60 до 120 кг залежно від статі та умов утримання. Плодючість маток цієї породи в середньому становить 140-160 ягнят на 100 овець.
Для цигейської породи овець характерна універсальна продуктивність, від них можна отримати якісну м'ясну продукцію, шерсть високої якості та молоко високої жирності під час лактації овець. Вага овець цієї породи не дуже велика, так матки важать в середньому 45 - 60 кг, а барани можуть досягати 80 - 110 кг. Питома м'ясна продуктивність при обробці становить близько 50-60% продажного м'яса. За 120-денний період лактації одна матка може дати до 120 літрів жирного молока, яке надалі може використовуватись для виготовлення сиру та інших молочних продуктів.
Довжина вовняного волокна овець цигейської породи досягає 8-9 см, настриг із овець становить близько 3,5 кг, а з баранів до 8 кг якісної вовни. Плодючість у овець цієї породи досить висока, так на 100 овець при окоті припадає від 120 до 160 ягнят.
Негативною стороною утримання овець цієї породи є необхідність утримання в зимовий період у теплих кашарнях, тому що шерсть овець цієї породи швидко стаєвологою за вологої погоди і тварина може захворіти.
Кавказька порода овець також чудово адаптована до наших кліматичних умов та відрізняється досить гарною продуктивністю. Представники цієї породи мають міцну статуру і досить добре розвинену мускулатуру. Вага маток коливається від 55 до 60 кг, тоді як вага баранів кавказької породи може досягати 100-120 кг. Плодючість маток цієї породи висока, тому що на 100 маток припадає приплід у 130 - 170 ягнят.
Як правило, у період лактації можна одержати з кожної матки від 1 до 2 літрів молока на добу без втрати для ягнят. Довжина вовни коливається від 7 до 10 см, а настриг коливається від 2,5 до 9 кг. Кількість продажного м'яса становить приблизно 50-65% загальної ваги. У принципі, тварини невибагливі і під час створення нормальних умов утримання швидко окупають себе.
Алтайська порода овець була отримана шляхом схрещування у 1928 році. Представники цієї породи відрізняються кремезним масивним тілом щільної конструкції і мають невеликий шар підшкірного жиру, що дозволяє їм добре переносити навіть сильні холоди. Маса тіла маток коливається від 55 до 65 кг, тоді як барани можуть зростати справжніми гігантами і досягати ваги 130 кг. Маса продажного м'яса становить приблизно 75% від загальної ваги особи. Причому м'ясо досить жирне.
Як правило, шерсть у овець і баранів алтайської породи гарної якості і досягає 8-10 см завдовжки. З баранів цієї породи можна отримати від 12 до 16 кг якісної вовни, в той час як матки можуть дати близько 6-7 кг вовни. Приплід на 100 маток становить від 120 до 140 ягнят. Молоко маток у період лактації має 6% жирності та відмінно підходить для варіння сиру.
Всі вище перелічені породи досить стійкі дохолодного клімату мають відмінне здоров'я і високу продуктивність. Варто також зазначити, що у створенні гарного вівчарського господарства багато залежить від умови утримання овець. Правильне оформлення кашарні, велика кількість корму, а також можливість випасу овець дозволяє швидко досягти позитивної динаміки.
Якщо врахувати потенційну плодючість кожної окремої породи, можна легко вирахувати питомий приплід та темп розростання стада. Як правило, розведення овець не може бути націлене на швидкий прибуток, так як для створення дійсно великого стада знадобиться 1,5 -3 роки, але при сформованому поголів'ї прибутковість забезпечена.