Які породи свиней розводять у нашому краї

На сьогоднішній день у світі існує понад сто порід свиней, двадцять дві з яких розводять в Україні. Кожна з них має свої відмінні риси, переваги і переваги.

Перш, ніж зайнятися розведенням, потрібно поцікавитися у досвідчених свинарів, яку породу вигідно розводити, якщо ви хочете отримати м'ясо, яку породу краще вирощувати, якщо ви хочете отримати сало, і які породи розводять у вашому краї.

У кожному краї свинарство спеціалізується на вирощуванні порід, пристосованих до кормів та природних умов місцевості. Давайте разом з вами розглянемо найпоширеніші породи, які вигідно розводити та легко утримувати.

Велика біла порода

Великий білий вигляд вважається основним, без якого вітчизняне свинарство не можна уявити. Свиней розводять повсюдно, завдяки їхній швидкій адаптації, стійкому імунітету та гарній пристосовності.

Породу вважають високопродуктивною, м'ясо — сальною, скоростиглою та дуже спокійною. У свиней великий і витягнутий тулуб, короткі ноги та маленька шия. М'ясо цих свинок цінується своєю поживністю, воно ніжне та соковите. Їх вигідно розводити, тому що свинка цієї породи швидко росте, невибаглива до кормів та невибаглива до умов утримання. Слід враховувати, що сильні морози, як і сильну спеку, вони люблять не дуже, вони можуть втрачати апетит, ставати неспокійними та погано спарюватись, тому свинкам у цей період потрібно забезпечити особливу увагу та турботу.

У свиней висока плодючість, здорове та життєздатне потомство.

Крім України, порода популярна в Україні, Білорусі, країнах Азії та Північної Америки.

Порода Дюрок

Сальна порода свиней, батьківщина якої – Америка,проіснувавши недовго, було змінено й у результаті селекційних робіт отримала хороші показники м'ясної продуктивності. Помста свиней – червона. Вони витривалі і віддають перевагу пасовищному способу утримання. Завдяки своїм м'ясним якостям Дюрок і зараз продовжують використовуватися для селекційної роботи.

Тварини скоростиглі, вони швидко набирають вагу, дорослі особини великі, з великими стегенцями, широкими грудьми і маленькими ніжками.

Не можна сказати, що свинки дуже плідні. В опорос матка дає 9 - 11 малюків. Матерінський інстинкт у матусь чітко виражений. Вони спокійні, дбають про потомство, годують його достатньо часу.

Свиней породи Дюрок вирощують не лише в Україні, але й у різних регіонах земної кулі.

Українська степова біла порода

Порода є результатом кропіткої роботи з схрещування чоловічих особин білої породи та степових свинок. Затверджена у 1934 році порода швидко завоювала визнання та любов вітчизняних свинарів.

Хрюшки швидко набирають вагу і досягають 320 – 230 кілограм, дорослі кнури та свинки відповідно. Свиноматки продуктивні – за один опорос вони приносять до 12 життєздатних та здорових малюків. М'ясо цих свиней має ніжний смак, легку текстуру і має приємний смак і запах.

Кемеровська порода

Батьківщиною свинок є Сибір, тому хорошої пристосовності до суворого клімату дивуватися не варто. У наші дні порода поширена у свинарських комплексах Півночі України, Далекого Сходу, Казахстану та інших регіонів. Свинок та кнурів продовжують і в наші дні активно використовувати для селекційних робіт.

У представників м'ясосальної породи велике тіло, широкі груди і сильно виражені стегенця. Свиня чорної масті. Матки скоростиглі та плідні, даютьпотомство до 12 голів.

Муромські свині

Муромських свиней вважають типовими представниками м'ясо — сального напряму. Їхніми предками є місцеві свині, представники великої білої та литовської білої породи.

У свинок і кнурів велика конституція, вони швидко ростуть, тому їх вага до півроку дорівнює 100 кг. Матки плідні, за один опорос дають до 12 здорових малюків.

Уржумські свині

Предками свиней цієї породи є великі білі та довговухі свині Кіровської області. Пристосовані до складних умов Прибалтійського клімату, вони добре адаптуються до подібних кліматичних умов.

У свиней великі розміри, вони швидко ростуть і важать - 230 і 300 кг свинки та кнури відповідно. Вага семимісячного порося до 100 кг. Опорос у свинок легкий, вони плідні і приносять до 12 голів здорового молодняку.

М'ясо свиней цієї породи має відмінні смакові властивості, воно ніжне і м'яке, з легкою текстурою.

На закінчення

Це лише деякі з порід, на яких спеціалізується вітчизняне свинарство. Розвиваючись швидкими темпами, ця, немолода галузь тваринництва Укаїни, планує нарощувати виробництво та підвищувати якість м'ясної та сальної продукції.

Інформація для новачків:

Якщо ви новачок та досвід вирощування свиней у вас невеликий, почніть із розведення породи, яку давно розводять у вашому краї. Ці свинки напевно добре адаптувалися до місцевих умов, а отже, розводити їх вигідно і нескладно.
Пам'ятайте, що ті чи інші властивості породи повною мірою виявляються при хорошому догляді та утриманні. Щоб свині швидко набирали вагу, їм потрібно забезпечити повноцінне харчування, вони регулярно мають отримувати якіснікорми, що містять вітаміни, мінерали та мікроелементи. Поганий, одноманітний чи несвіжий корм може призвести до проблем із органами шлунково-кишкового тракту, або інші проблеми зі здоров'ям ваших вихованців. Свині не люблять вогкість та протяги. Щоб вони не застудилися, потрібно стежити за температурою в сараї, за дотриманням санітарно-гігієнічних норм утримання, а також регулярно провітрювати приміщення в холодну пору року. Під ногами ваших вихованців, особливо свинок у період вагітності, опоросу та після нього, повинен бути товстий шар сухої підстилки.