Які продукти харчування та дієти можна використовувати при гіпотиреозі
Безкоштовна консультація Вконтакті.ЖМИ на посилання!
Харчування при гіпотиреозі
Які продукти харчування та дієти можна використовувати при гіпотиреозі
Внаслідок порушень функцій щитовидної залози в людському організмі починаються різні системні порушення. Пі гіпотиреозі характерна слабка вироблення гормону, і найчастіше уповільнюються багато обмінних процесів. У разі захворювання людина постійно почувається втомленою, відчуває м'язову слабкість, сонливість. Розвивається гіпотонія, набір ваги та з'являються набряки. Щоб зупинити всі неприємні симптоми хвороби та не допустити складних наслідків, необхідна дієта при гіпотиреозі щитовидної залози та системне лікування.
Дієтичне меню
При цій недузі важливо обмежити вживання їжі, яка важко перетравлюється, і містить багато холестерину та жирних кислот. Також слід зазначити, що гіпотиреоз лікування дієта є допоміжним елементом у комплексній терапії. Але й не варто нехтувати дієтичним харчуванням. Потрібно обмежити вживання продуктів, що підвищують секреторну функцію шлунка, і так званих швидких вуглеводів.
Лікувальна дієта для хворих на гіпотиреоз базується на деяких основних принципах:
- Замінити м'ясні страви рибними або морепродуктів.
- Віддати перевагу їжі у свіжому, сирому вигляді.
- Влаштовувати розвантажувальні дні раз на тиждень.
- Будь-які «смаки» та солодощі замінити сухофруктами.
Гіпотиреоз дієта передбачає, що їжа має готуватися на пару або в духовці. Солити їжу рекомендується виключно йодованою сіллю.
Припустимі продукти в меню при гіпотиреозі
Які ж продукти харчування можна вживати дюдям з такимдіагнозом, щоб бути впевненим у їхній безпеці та користі для організму? Цей список містить:
- морська риба та печінка тріски – містять корисний риб'ячий жир при гіпотиреозі та йод;
- кальмари та морська капуста;
- овочі та фрукти у сирому вигляді – картопля, буряк, морква та капуста, баклажани, огірки та кабачки, хурма, яблука, цибуля, часник та ін. – вони багаті вітамінами, мінералами та клітковиною;
- крупи – пшоняна та гречана;
- продукти, що містять велику кількість білка тваринного походження - яйця, молоко, сир, сир, м'ясо.
Лікувальне харчування при гіпотиреозі у жінок і чоловіків має бути багатим на білки, а не вуглеводи. Слід максимально обмежити вживання жирної їжі та постійно заповнювати запаси йоду та вітамінів. Багато вітамінів міститься в овочах та фруктах, а синтетичні мінерали та вітаміни при гіпотиреозі можна приймати лише за лікарським призначенням.
Необхідно виключити з раціону
Дієтичне харчування при гіпотиреозі потребує виключення з раціону хворого на продукти, які підвищують у крові рівень глюкози. Це насамперед – фаст-фуд, випічка, рис шліфований, соки з цукром тощо. Хворому не рекомендується їсти:
- спеції, соуси, консерви та маринади;
- кукурудзяні пластівці та вироби з пшеничного борошна;
- маргарин;
- міцний чай, кава та алкогольні напої;
- копченості, сосиски та ковбаси.
З діагнозом гіпотиреоз щитовидної залози меню не повинно містити багато рідини. Щоб запобігти появі набряків, добова норма рідини не повинна перевищувати 1,5 літра.
Приклад меню та розвантажувальні дні
На тиждень рекомендується виконувати лише 1 розвантажувальний день. Це означає, що цього дня можнавживати лише одні огірки, чи яблука. Деякі вважають за краще пити весь день 3% кефіру. Нижче наведено варіанти дієтичного меню. Весь набір продуктів поділяють на власний розсуд на 4-5 прийомів на день.
День 1
- натуральний йогурт; мюслі з молоком;
- скибочка хліба з шинкою;
- овочевий салат, бутерброд із твердим сиром;
- запечене філе курки, картопля, горох;
- салат з огірка та перцю;
- банан або яблуко.
День 2
- салат із морською капустою;
- бульйон із яловичих кісточок, запечені овочі;
- 2 відварені яйця, молоко;
- салат з помідора та перцю;
- відварена на пару форель;
- яблуко, сухофрукти.
День 3
- салат зі шпинату з відвареною рибою;
- твердий сир та помідор, фруктовий сік;
- запечене м'ясо, салат із морської капусти;
- йогурт, ягідне желе;
- салат з броколі та огірком;
- горіхи.
Наведене вище меню зразкове, продукти можна замінити на будь-який смак, головне дотримуватися основних правил дієтичного харчування. Корисно пити трави при гіпотиреозі у вигляді настоїв та відварів, не міцні чаї, овочеві та фруктові свіжі соки, компоти.
Не можна назвати дієту при гіпотиреозі суворою, вона дуже різноманітна. Зрідка можна побалувати себе цукеркою або філіжанкою натуральної кави. Все-таки Ваше здоров'я – у Ваших руках, а це означає, що необхідно правильно готувати їжу та їсти багато фруктів та овочів у сирому вигляді.