Який хліб найкорисніший - який хліб краще їсти - Продукти харчування
- Який хліб найкорисніший
- Як їсти хліб і худнути
- Чи корисний чорний хліб
Білий хліб із пшеничного борошна
Будь-які здобні вироби, калачі, батони та багети, не приносять жодної користі. Мало того, що вони відрізняються високою калорійністю, але ще й підвищують апетит, оскільки стимулюють вироблення інсуліну в крові. В результаті з такими хлібобулочними виробами людина з'їдає набагато більше їжі, ніж потрібна для нормального самопочуття.
Якщо відмовитися від такого хліба не виходить, краще вибирати вироби, до складу яких входять різні зернові та овочеві добавки: гречка, овес, насіння льону, гарбуз, цибуля чи морква. Такий хліб, крім крохмалю, міститиме невелику кількість корисної для організму клітковини та вітамінів.
Пісний хліб
Набагато кориснішими вважаються хлібобулочні вироби, приготовані на хмільній заквасці, без дріжджів – саме так готували за старих часів. Такий хліб відрізняється низькою калорійністю, поживністю та надає протизапальну дію на організм. Пісний хліб корисно вживати людям, які страждають від різних захворювань шлунка, у тому числі від дисбактеріозу.
Хліб із свіжопророщеного зерна
Такий хліб на прилавках магазинів продається із позначкою «живий». Завдяки вмісту свіжопророщеного зерна, старовинного оздоровчого засобу, він збагачує організм великою кількістю вітамінів та мікроелементів. Однак, з'їдати його потрібно протягом 24 годин.
Сірий та чорний хліб
Користь хліба на основі житнього борошна безсумнівна. У ньому містяться необхідні для людського організму макро- та мікроелементи, мінеральні солі та корисні амінокислоти. Він набагато швидше, ніж пшеничний хліб, вгамовує почуттяголоду, сприяє виведенню з організму канцерогенів та нормальному обміну речовин. А якщо в житньому хлібі будуть присутні додаткові інгредієнти у вигляді висівок, кмину або горіхів, він наситить організм додатковою клітковиною та вітамінами. Все добре їсти в міру. Щоб не одужати від хліба, з'їдати його вдень потрібно не більше 200 г.
Цільнозерновий хліб
Хліб із цільного зерна не дарма вважається одним із найкорисніших. У його складі багато вітамінів, корисних речовин та клітковини. Завдяки цьому він зміцнює організм, покращує травлення через велику кількість грубих волокон та продовжує молодість. Він корисний тим, хто стежить за своєю фігурою та страждає від діабету. А ще цільнозерновий хліб сприяє виведенню з організму шкідливих речовин.