Яку кавоварку для дому краще вибрати та заощадити ВІДЕО
Здрастуйте, дорогі читачі та друзі мого блогу.
Сьогодні я усвідомив, що кожного ранку протягом кількох десятків років починається з одного і того ж «ритуалу» – приготування та насолоди смаком кави.
За таку довгу історію моєї любові до цього напою я дізнався про всі існуючі способи його приготування і перепробувала їх усі.
Різновиди кавоварок
Якщо Ви стали постійним клієнтом кав'ярні і вже не можете провести і дня без цього напою, то настав час задуматися про купівлю кавоварки у свій будинок. Каву як напій почали вживати ще багато століть до нашої ери і варили його довгий час лише з допомогою турки. Завдяки науково-технічному прогресу турка трансформувалася у справжні кавоварки, здатні приготувати каву практично без участі людини.
Величезна різноманітність смаків клієнтів диктує творцям кавоварок звертати увагу не тільки на багатофункціональність та просте використання приладів, а й зовнішній корпус, який неодмінно має відповідати стилю кухні. Крім цього, для багатьох кавоманів важливим моментом є легке обслуговування апарату. Кому захочеться після приємного кави зайнятися чисткою і миттям своєї улюбленої кавоварки?
Для любителів "розумних штучок" будь-який побутовий прилад, що знаходиться в будинку, повинен мати дистанційний (вай фай, додаток для мобіл) контроль в обов'язковому порядку. НЕ вдалося уникнути цієї долі та кавоварок. Ось і вигадують розробники все нові функції, які для деяких покупців конче необхідні, а інші не звернуть на них жодної уваги.
Вибираючи кавоварку для дому, перше, на що варто звернути увагу, такце її тип.
Електричні турки (джезви)
Зараз на ринку з'явилися прототипи східних турків, які зовні до неможливості схожі на свою прабатьку - посудину з завуженим шийкою і ручкою. Відмінною рисою є невелика нагрівальна платформа, на яку ставиться сама посудина. Все дуже просто – турка із засипаною кавою та налитою водою встановлюється на нагрівальний елемент, який після приготування вимикається.
Краплинні (фільтраційні) кавоварки
У спеціальний резервуар наливається вода, яка опускаючись до нагрівального елемента, розширюється та випаровується. Пара під тиском переміщається трубками, охолоджується і знову перетворившись на крапельки води потрапляє на мелені зерна.
Гейзерні кавоварки
Апарат є три резервуари, з'єднаних між собою. У нижній заливається вода, а в центральну засипається кава. Верхній залишається порожнім доти, поки вода з нижнього резервуара не переміститься під впливом пари при закипанні, пройшовши при цьому фільтр з меленими зернами кави.
Рожкові (еспресо кавоварки)
Тим, хто полюбив еспресо, без такої кавоварки не обійтися. Я повністю поділяю пристрасть до такого виду приготування кави. Основна причина – це звичайно максимальна концентрація корисних і ароматичних речовин, які з'являються в чашці за допомогою надзвичайно високого тиску через ріжок.
Капсульні кавоварки
Свою назву такий тип кавоварок отримав завдяки капсулі зі спресованою кавою, яка поміщається в апарат. Капсульні кавоварки полюбилися через те, що їх не треба скрупульозно відчищати після приготування. Просто витяг використану кавовукапсулу, протер стінки резервуара та все.
Комбіновані
Вранці Ви віддаєте перевагу міцному еспресо, а ввечері легкому латті з величезною пінкою? Тепер немає необхідності захаращувати кухню кавоварками для кожного виду кави, а можна купити одну – комбіновану. Ясна річ, що ціна на таке диво техніки зростає в рази, але той, хто може собі дозволити таке задоволення, є справжнім везунчиком.
Французький прес
Такий пристрій у народі найчастіше називається френч-прес і відрізняється від усіх тим, що каву в ньому не варять, а заварюють. Просто заливають окропом мелені зерна, витримують кілька хвилин і опускають на дно фільтр із залишками меленої кави.
Загальні рекомендації щодо вибору апаратів для кави
Якщо тип кавоварки вже обрано, то залишилося визначитися з особливостями кожного.
Якщо Ви обрали електротурку
Навіть для такого стандартного апарату, яким є турка, виробники вигадали безліч варіацій, що змушують кавоманів поринути у роздуми. На що варто звернути увагу при покупці турки?
1. Матеріал нагрівального елемента. Тут навіть нічого рекомендувати, всі і так знають ці великі істини про те, що сталь є найкращим матеріалом.
2. Об `єм. Незважаючи на те, що мініатюрні моделі виглядають дуже витончено, а великі залучають можливістю приготування великого обсягу напою, вибирати все ж таки слід стандартні обсяги. Як то кажуть, золота середина – вона у всьому.
3. Потужність. Як і будь-якого побутового приладу цей показник має прямий вплив на швидкість приготування.
Якщо Ви обрали краплинну кавоварку
Незважаючи на простоту своюконструкції, цей тип кавоварок залежно від моделі може мати низку відмінностей, серед яких:
1. Матеріал кавового фільтра. Він може бути паперовим, нейлонним та “золотим”.
2. Фільтр для води. Не обійтися без захисного шару, що складається з активованого вугілля та іонообмінної смоли у разі частого використання кавоварки. Накип та хлор можуть порушити цілісність матеріалу.
3. Потужність. Від цього параметра залежить як міцність, і швидкість приготування.
4. Матеріал колби. Тільки сертифіковані матеріали.
Якщо Ви обрали гейзерну кавоварку
Перед покупкою слід врахувати відмінні риси деяких моделей, серед яких:
1. Матеріал. Безумовною властивістю, якою повинен мати матеріал – термостійкість.
2. Потужність. При слабкій потужності Вам доведеться дуже довго чекати на появу кавового напою у верхньому резервуарі, тому цей параметр є основним.
3. Об'єм. Слід врахувати, що така кавоварка працює тільки при повному заповненні нижнього резервуара водою, тому приготувати маленьку чашку кави в апараті, розрахованому на 9 порцій, не вдасться.
Якщо Ви обрали ріжкову кавоварку
Варто звернути увагу на кілька особливостей, кожна з яких може вплинути на приготування улюбленого напою:
1. Тиск помпи. Від рівня цього параметра залежить смак та аромат напою.
2. Потужність. Ясна річ, що для високого тиску пари необхідна велика потужність, тому без пріоритетного значення цієї характеристики не обійтися.
Якщо Ви вибрали капсульну кавоварку
Улюблена багатьма за чистоту використання кавоварка також може відрізнятисякільком параметрам:
1. Потужність. Від цього параметра залежить наскільки довго доведеться чекати нагріву води, тому не скупіться і вибирайте кавоварку потужніше.
2. Об'єм водного резервуару. Все залежить від того обсягу кави, яку Ви хочете отримати в результаті.
3. Тиск помпи. Якщо має значення насиченість смаку, міцність та аромат, то тиск не повинен бути меншим 15 бар.
Якщо Ви вибрали комбіновану кавоварку
Вибір кавового апарату такого рівня має супроводжуватись досконалим вивченням усіх характеристик. Я розповім лише про основні.
1. Потужність. Від рівня потужності залежить швидкість приготування напою. Отже: що вище потужність, то швидше чашка кави виявиться на столі.
2. Очищення. Якщо Ви зацікавлені у тривалому використанні кавової машини, зверніть увагу на автоматичну систему очищення води. Кавоварки з цією функцією дозволять ще довго насолоджуватися кавою без додаткових смаків.
3. Таймер. Для функціональної кавоварки це майже обов'язкова функція. З таймером Вам вже не доведеться «кружляти» по кухні в очікуванні кави.
4. Матеріали. Якщо Ви вирішили розщедритися на таку кавоварку, то повинні врахувати, що найголовніше в ній якість матеріалів, з яких вона зібрана. Вони повинні мати термостійкість і не віддавати ніякими неприємними запахами.
Якщо Ви обрали французький прес
Найпростіший апарат для кави також має відмінні характеристики, серед яких:
1. Скло. Ударо та термостійке.
2. Корпус. Нержавіюча сталь.
Рейтинг виробників кавоварок та кавомашин
Кожен кавоман, мабуть, має свій особистий хіт-парад кавоварок, які він вважає найкращими. Цезалежить від багатьох критеріїв, за якими відбувається вибір. Для шанувальників приготування кави в турці навіть найдорожча та функціональна кавоварка не стане улюбленою. Як, втім, любителі латте, не цікавитимуться новинкою серед крапельних моделей. Вибір індивідуальний і не залежить від рейтингів.