Ярий часник посадка та догляд у відкритому ґрунті, правила підготовки

Ярий часник цінується за врожайність та солідний термін зберігання. За оптимальних умов цибулини зберігаються аж до нового врожаю. Такі переваги забезпечують культурі заслужене місце на городі. Однак виростити її не так просто. Щоб отримати гідний урожай ярого часнику, посадка та догляд у відкритому ґрунті повинні здійснюватися строго за правилами.

Часник культивується на відкритому грунті як однорічна рослина, що має вузьке лінійне листя, квітконосне стебло і цибулину, що утворюється в грунті. Стрілка, або квітконосне стебло, на початковому етапі закручується в спіраль і привертає увагу кулястою парасолькою. У плодах-коробочках насіння не утворюється. Такий привілей залишився лише у декоративних сортів та багаторічного середньоазіатського часнику.

Замість насіння під щільною білою плівкою ховаються цибулинки-бульбочки та стерильні квіти. Відсутність насіння дозволяє розводити часник виключно вегетативним способом, використовуючи бульбашки та зубки-частки.

Але для городника важливіше визначити різницю між ярою та озимою культурою. Помилкове вирощування ярого часнику замість озимих сортів призведе до необхідності докладати зусиль для догляду, захисту часникових грядок від морозів. Озимий же овоч, посаджений провесною, дозріти просто не встигне. Досвідчені городники знають, як відрізнити ярий часник від озимого, щоб дотриматися термінів посадки:

Оригінальна стрілка-квітконос у ярого не утворюється. Єдиний сорт, що стрілюється - Гулівер.
Посадки ярого часнику, незважаючи на холодостійкість рослини, виробляються у відкритий ґрунт тільки ранньою весною, тоді як озимі сорти висаджуються в підготовлений ґрунт.настанням зимових холодів. Догляд у тому, щоб укрити посадки листям чи гілками.
Часник ярий дає врожай дрібних цибулин, тоді як цибулини озимих великі, що налічують близько десяти соковитих часточок. Цибулина ярого невелика, щільна, з безліччю (близько тридцяти) часточок, що розташовуються у два або три ряди по спіралі. Зубки розрізняються за розміром. Ближче до центру розміщуються найдрібніші.
Урожай озимих сортів набагато вищий за аналогічний догляд.
Зберігатися ярий часник може до того, коли почнеться наступна весняна посадка. Цибулини озимого подібним довгожительством не виділяються, швидко втрачають форму, смак та кількість корисних речовин.
Способи посадки також відрізняються. Посадка часнику під зиму може проводитися у відкритий ґрунт із використанням зубків, бульбочок (повітряні цибулини) або однозубок (сівків). Ярі сорти розводять лише зовнішніми зубками (маленькі часточки, розташовані у безпосередній близькості до центру спіралі, дадуть життя однозубкам).

Знання відмінностей між ярим та озимим часником – перший крок до правильного догляду та отримання хорошого врожаю. Другий крок передбачає правильний вибір посадкового матеріалу. Важлива особливість культури – підвищені вимоги до нових ґрунтів. Іншими словами, куплений у магазині часник може навідріз відмовитися рости на новому місці навіть за умови ідеальної підготовки відкритого ґрунту, дотримання термінів та гарного догляду в період вегетації.Щоб цього не сталося, краще купувати посадковий матеріал у сусідів, які віддають перевагу саджати часник навесні, або підібрати той сорт, який найбільше підходить до розведення в певній кліматичній зоні.

Дотримання термінів посіву ярого часнику - ще одна вимога, що забезпечує хорошупродуктивність рослин. Коли садити ярий часник? Найкращий час – рання весна. Орієнтуватися слід на ступінь прогріву ґрунту на відкритих ділянках. Як тільки температурні показники досягають 5-7 ° C, можна сміливо розпочинати весняну посадку. Якщо посадка ярого часнику навесні буде виконана із запізненням, повітря встигне добре прогрітися, на щедрий урожай городник може не розраховувати. Часникові примхи пояснюються любов'ю культури до сирої відкритої землі та вологої погоди. Посаджений у теплі часник не сформує цибулину, заради якої за ним здійснюють такий догляд.

У районах, розташованих на південь, час вирощування овочів настає ще раніше. Все залежить від моменту завершення танення снігу. А ось цибулини часнику на Уралі та в Сибіру висаджують вже наприкінці весни, у травні, коли зимові морози вже не страшні. Втім, було б помилкою орієнтуватися лише на календар. Набагато важливіше стежити за температурою ґрунту:

Прогрів ґрунту до 2-3°C служить своєрідною роздільною здатністю до початку посадки підготовленого до вирощування матеріалу.
Температура ґрунту в межах 8-10°C сприяє активному розвитку кореневої системи, гарному зростанню надземної частини рослини. Зазначені температурні показники говорять про настання оптимального терміну вирощування.
Прогріта до 15 ° C земля дає можливість зайнятися посівом тим, хто з якихось причин не встиг виконати його раніше.
Температура ґрунту вище 16°C. Цей показник попереджає про зниження якості та кількості врожаю. Лежкість часнику, посадженого із запізненням, також погіршується. Найчастіше такий урожай не зберігається до наступного року. При температурних показниках від 16 ° C і вище посадка часнику у відкритому ґрунті не проводиться.

Підготовка посадкових цибулин

Питання вибору матеріалу для посадки не обмежується придбанням сортів, придатних для культивування у певній кліматичній зоні. Не менш важливо, щоб було проведено правильну підготовку ярого часнику до посадки, оскільки саме від неї, більшою мірою, залежить час дозрівання, якість та обсяг врожаю.

Режим зберігання

Різний температурний режим дозволяє забезпечити так зване холодне або тепле зберігання:

Тепле зберігання. Материнські цибулини зберігаються за нормальної температури 18-20°С. Такий температурний режим зсуває термін дозрівання врожаю на 1-1,5 місяці.
Холодне зберігання. Дотримується оптимальної температури 1-3°С.

Якщо цибулини перебували в режимі теплого зберігання, їх слід додатково підготувати до посадки навесні. Відібрані для вирощування посадкові головки протягом трьох тижнів витримуються при температурі 1-3°С. Великі цибулини охолоджуються ще довше. Оптимальний час охолодження – місяць.

Попередня обробка

Цибулини, витримані за оптимального температурного режиму, ще готові до відправки на грядку. Щоб підготувати часник до посадки, часник перед посадкою слід розібрати на окремі зубки, а потім провести сортування. Зубки (частки) вибирати тільки середнього та великого розміру. У ярих сортів такі зубки розміщені зовні. Відібрані часточки очищаються від висохлих лусочок.

Проте сортуванням та очищенням зубків підготовка до вирощування не завершується. Досвідчені городники вважають за краще проводити додаткову обробку посадкового матеріалу, щоб наблизити термін дозрівання, а також суттєво збільшити врожайність. Як підготувати часник і чи потрібно замочувати часточки перед відправкою в землю? Якщо йдеться про озимечаснику, то потреба у замочуванні відпадає. Авторка блогу «Чи в саду на городі» Юлія Міняєва радить підсушувати посадковий матеріал, а для ярого водна процедура буде не зайвою.

Скорочення періоду вегетації і отримання кращого врожаю сприяє посадка часточок з корінцями, що вже з'явилися. Активізувати зростання часникових корінців нескладно:

Замочіть часточки у звичайній воді на 2 години. Можна використовувати неміцні розчини золи або марганцівки, тоді час перебування часточок у розчині скорочується до півгодини.
Вийміть зубки і загорніть у змочений водою шматочок тканини.
Помістіть отриманий пакунок у пакет із поліетилену, а потім відправте у прохолодне місце (наприклад, холодильник, якщо немає льоху). У такому вигляді часточки повинні бути кілька днів.

Підготовлений таким чином посадковий матеріал, на момент посадки обзаводиться корінням довжиною 1 см. Також можна обробити часточки розчином нітроамофоски. Розчин має бути теплим. Готується з 5 г нітроамофоски та 10 л води. Час замочування – від 6 до 8 години.

Підготовка ґрунту

Правила посадки ярих сортів часнику передбачають завчасну підготовку ґрунту. Насамперед вибирається місце під часникову грядку. Рослини із задоволенням зростатимуть на ділянках, відведених раніше під капусту, бобові чи баштанні культури. Затінене місце дозволить отримати добрий урожай зелені, а відкрита сонячна ділянка – вгодовані цибулини.

Після вибору місця ґрунт перекопують не пізніше, ніж за 1,5 місяця до передбачуваного посіву. У разі, якщо перекопування було виконано в пізніші терміни, верхній шар землі на часникових грядках ущільнюється. Найкращий варіант – здійснювати догляд за ґрунтом восени. Весною залишаєтьсярозпушити ґрунт плоскорізом і вирівняти його верхній шар граблями, от і весь догляд.

Удобрювати землю слід під перекопування. Кількість та вид добрив залежить від типу ґрунту:

Суглинистий ґрунт. Потрібно внести на 1 квадратний метр: перегній 4 кг, сечовина 1 чайна ложка, суперфосфат 2 столові ложки.
Глинистий ґрунт. Перегній 6 кг, торф 6 кг, річковий пісок 10 кг, суперфосфат 2 столові ложки, сечовина 1 чайна ложка.
Супіщаний грунт. Готуйте суміш із перегною та глинистого (суглинистого) ґрунту. Землі має бути вдвічі більше, ніж перегною. Його можна замінити компостом. Також вносяться суперфосфат (три частини) та сечовина (1 частина).
Торф'яний ґрунт. Знадобиться 6 кг перегною, 10 кг річкового піску, 1 чайна ложка сечовини, 2 столові ложки суперфосфату на 1 кв. метр.

Органічні добрива не можна закладати надто глибоко. Перегній, внесений на багнет лопати, виявиться недосяжним для коріння, і необхідні рослині поживні речовини залишаться незатребуваними.

Особливості посадки

Для сівби на невеликій ділянці підійде лопата або незвичайне пристосування з перпендикулярними ручками, виготовлене з її живця. Автор ідеї, Юлія Міняєва, звертає увагу, що діаметр черешка має бути трохи більшим, ніж діаметр великого зубка. Довжина вістря, з допомогою якого виконуються лунки глибиною від 3 до 5 див, становить три довжини цибулини.

Посів бульбочок, як радить Юлія Міняєва, легше проводити, використовуючи плоскоріз. По довжині грядки плоскорізом робиться борозна. На дно отриманої борозни насипається чистий річковий пісок, потім туди ж вирушають бульбочки. Потім, використовуючи той же плоскоріз, акуратно засипають борозну ґрунтом.

Схема посадки залежить від вибраного сортучаснику та типу відкритого ґрунту. Значно полегшує вирощування та догляд після посадки, посадка рядами, що розташовуються на відстані від 20 до 50 см один від одного. Відстань між рослинами коливається від 4 до 12 див.

Як доглядати

Догляд за ярим часником полягає у своєчасному забезпеченні рослин вологою (полив), розпушуванні ґрунту, планових підживленнях та захисті від шкідників. Кількість поливів та розпушування землі після поливу можна зменшити, скориставшись мульчуванням. Такий догляд люблять усі рослини, не лише часник.

Догляд у вигляді підживлення проводиться двічі. Перша, з використанням деревної золи або азотних добрив, посідає час появи перших паростків. Друга здійснюється на початку формування цибулин. З добрив використовується перегній чи нітрофоска.