Кабачок - користь та корисні властивості кабачків
Користу кабачків не можна було б назвати очевидною, якби не його легкозасвоюваність організмом. Цей овоч підходить для дитячого харчування, тому що він малоалергенний. Зазвичай його дають дітям як протертого пюре.
Відомо, що користь від шинку проявляється ще й у тому, що в ньому багато вітаміну С, який благотворно впливає на весь шлунково-кишковий тракт. Стимулює роботу імунітету. Кабачки рекомендують людям, які мають недокрів'я, серцево-судинні захворювання, гіпертонію.
Корисні властивості кабачка
Корисні властивості кабачків використовують у косметології. Маска з кабачка відмінно тонізує та очищає шкіру. З тертого кабачка можна приготувати різні лосьйони, які розгладжують зморшки та ліквідують недоліки проблемної шкіри.
Кабачкова м'якоть дуже поживна, тому що містить не тільки вітаміни B і С, але і вітаміни A, PP, клітковину, трохи крохмалю, корисні білки, цукор. При її вживанні вона не викликає подразнення в шлунку, навіть навпаки посилює дію шлункових соків і в цілому стимулює дію на моторні функції шлунка і кишечника.
Користь кабачкової ікри
Дуже популярна кабачкова ікра. Користь її навіть більше, ніж просто кабачка, оскільки вона готується з цибулею. Кабачкова ікра корисна при порушеннях обміну речовин, сечокам'яної хвороби. Загалом, будь-які страви з кабачка дуже корисні, тому що містять у собі цей овоч.
Варто пам'ятати, що користь від кабачка буде тільки людям, які не страждають на захворювання нирок. У кабачку міститься багато калію, надлишки якого погано виводиться хворими нирками. Цей городній овоч добре поєднується з дієтою для людей, які страждають на діабет і зайву вагу. Кабачок допомагає виводити зайву воду з організму, тим самим очищаючи його тазнижуючи артеріальний тиск.
Виростити шинок на своєму городі дуже просто. Це дуже невибагливий овоч, але користь від нього просто безцінна. Тому вирощуйте і їжте кабачки - це велика криниця вітамінів. Калорійність 100 г кабачка - 27ккал.
Огірок - користь та корисні властивості огірків
Користь огірків – ось що змушує людей вирощувати ці чудові овочі на своїх городах. Багатьом здається, що огірок складається лише з води та все. Ні, насправді, це не так. Огірок складається на 95% із води, а решту займає клітковина та різні корисні речовини – вітаміни, мінерали, солі.
Цінність води в огірку просто величезна, вона є адсорбентом, маючи можливість детоксикації всього організму. Огірки корисно їсти при харчових отруєння, т.к. як у них міститься дуже багато води насиченою калієм. Як відомо, калій має здатність виводити всю зайву воду з організму людини – саме це потрібно отруєному організму, звільниться від шкідливих речовин, що потрапили до нього.
Корисні властивості огірків
Корисні властивості огірків проявляється в дієті для людей, що худнуть, тому що при вживанні цього зеленого овочу, він займає велике простір в шлунку, тим самим втамовуючи голод. Але ми знаємо, що в основному огірок складається з води, яка допомагає очищати травний тракт. Зрозуміло, що тут йдеться про користь тільки свіжих огірків, тому що в малосольних огірках міститься натрій, який нейтралізує дії калію, тим самим затримуючи воду в організмі.
Відомо, що вживання огірків розвантажує роботу підшлункової залози. Це тому, що огірок легко засвоюється в травному тракті, без допомоги підшлункової залози.
Багато хто встиг подумати,що окрім води в огірку нічого корисного більше немає. А як же решта 5% корисних речовин? Про них по порядку. Вже було сказано, що в огірку міститься калій, який виводить з організму воду, але це не єдина його особливість, він також знижує кров'яний тиск, знімає набряки, допомагає при серцевій аритмії.
При вживанні огірків можна оцінити їх корисні властивості під час їди м'ясної їжі. Якщо ви будете їсти м'ясо з цим овочом, то відсоток засвоєння білків із цієї страви багаторазово зросте. Поліпшення обмінних процесів, зниження апетиту, зменшення вмісту цукру в крові – це наш улюблений огірок.